北京崇文门饭店五楼淮扬村饭庄品尝淮扬菜_北京市_西北地区

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2024-11-11 22:32:16

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这家淮扬菜饭庄有年头了，因为是在崇文门饭店楼上，不如在大街上或在购物中心里的饭店知名度大。淮扬菜口味儿特色追求本味，清鲜平和。这个菜系历史悠久，明清年代盛行。

这家饭庄有很多包间，大小不等。大堂很宽敞，有临街的座位。

那里的狮子头是名菜，有白狮子头和红烧狮子头两种。吃起来非常鲜美，和北方的肉丸子有很大的差别。

走进餐厅，一阵炖鸡汤的香味袭来，一打听，一砂锅炖走地鸡，160多元，没有小份的。一位师傅在那里操作，引来食客好奇和兴趣。

菜单上淮扬菜种类很多，不乏名菜，如长江鲥鱼。

那些大众淮扬菜，价格不高，口味鲜美，有特色。丝瓜毛豆拆肉汤，河鲜豆腐汤，清淡，很好吃。红烧肉一块一份，加上一小棵青菜，一大勺米饭，端上来立马品尝，竟忘了拍照。现烤黄桥烧饼酥软，值得品尝。现在还有一个小菜单，也有辣味川菜，可能是适应不同食客的需要。

淮扬村饭庄现在全名叫科力淮扬村。有外卖，但是外卖菜单里品种很少。

崇文饭店在崇文门西南角，2号线地铁崇文门站出来就是。

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