我和 成都 有个约定~
UP ChinaTravel
2024-07-10 15:03:26
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前言


成都,

确实是一个令人心向往之的地方。

结束繁忙的工作来到成都,感受成都的慢生活慢节奏,品尝成都最地道的美食,走在宽窄巷子里听摇着蒲扇悠闲坐在石阶上的老人话家常,身心便得到最大程度的放松。


行前准备

这是一个五天小假期的旅行,

这是一场国内小众秘境的探寻,

这是一个女孩独自悠闲旅行的“懒人”攻略~


证件:身份证、银行卡、学生证、退休证、现金等

生活用品:gotrip拉杆箱、保温杯、雨伞、女生护肤套装小样、化妆品、纸巾等

器材用品:尼康D7100、海鸟运动相机、手机、充电宝、数据线等

衣物:准备一条美美的裙子、贝雷帽等

我曾经跨过山和大海,也穿过人山人海,流浪至此,与你相遇···

初遇 · 成都

或许因为赵雷唱的《成都》,

也或许因为各大网红博主的推荐,

亦或是旅游爱好者发布在抖音上的作品,不管是那种方式,成都这座城确实是大火起来,越来越多的人知道成都,想要了解成都,成都成了网红城市。

古风古韵·安仁古镇

我们来得巧,

刚好赶上“穿上旗袍去安仁”活动。

穿着旗袍走过公馆老街,漫步在古镇街道上,感受街两边古老商铺散发出的历史厚重感,感受店家亲切的招呼,头顶吊挂着的油纸伞也令我目不暇接,真的就像穿越时空一样,心中的情感也愈发浓烈,竟不吐不快。

安仁展示了对旗袍爱好者最大的友好,

穿着旗袍参与“穿上旗袍去安仁”活动可以得到最大程度的优惠。

走进国民风街道,

来到华公展馆,看着巍峨又古朴的建筑,

我这才对大家世族有了更深层次的了解,馆里精致的旗袍和最古朴的油纸伞简直让我移不开眼。参加名媛下午茶,举杯持盏,举手投足间竟不自觉地多了些名媛风范,不知怎得我突然想起明国时期上海的一些名媛们,生来优越却因为爱情低到尘埃里,终于是昙花一现,心中也不免惆怅。

风花雪月·西岭雪山

说是雪山,

没有见到雪,

倒像是来了世外桃源,

西岭的风景用纯净秀丽来形容绝对是不够的。

大朵大朵的梦幻的云笼罩着西岭,天极蓝,树极绿,水极清,走在长长的栈道上欣赏西岭景色,真是极致的身心体验。

耳畔有昆虫的叫声,有水流时而平静时而欢腾的声音,一切都呈现出大自然最原本的味道。栈道很长,望不到头,我倒希望永远走不到头,把这极美的景色刻在心上。

远远地,

我看到一座塔,

藏于林间水流处,古朴又精致,只可惜塔靠近一栋三层小别墅,别墅并不能为我们观赏塔做出什么贡献。

体验ATV越野,这刺激的感觉就与欣赏风景的心境有极大的不同了。

有一种美景·折多山

同样都是高海拔,

同样都有纯净到极致的天空,

折多山给我的感觉与西岭却是完全不同的。

折多山让我感到神圣和肃穆,排队的人很多,可是几乎没有人高声谈论,他们都表情肃穆而诚恳,低着头默默想着什么,这是一群有信仰人,无论折多山多么难爬无论他们多么辛苦,他们都要登上折多山,沾染神圣的气息。
有一种向往·尊胜塔林

无数小塔围绕着中间的巨塔,整个塔林弥漫着宗教的气息,各种藏族布条挂在主塔前更是为宗教增添几分名族色彩。
沿着塔林下的砖墙走过,忍不住伸手触摸这斑驳的老墙,墙体的粗糙一接触到指尖,仿佛被电击到一样,或许我可以将此理解为塔林太过神圣,不可侵犯。有一种神奇·亚丁景区

我没想到在成都还可以见到如此翠绿纯净的水,人们称它:珍珠海。

皑皑的白山作为背景,更显出珍珠海的独特与美好,微风拂过发梢,空气是那种纯净地可以滴出水来的空气,立于海边 ,感受这微风,感受这岁月静好,举起相机,抓拍这醉人的瞬间,再美好不过。

冲古寺是白色塔身金色塔顶,这与我们印象中的塔有着极大的不同。这些塔坐落在山间,坐落在葱郁的密林里,远远看着,我竟感受得到它的骄傲,心中也不免感动。蓝天白云下,郁郁葱葱的古林里,坐落着古老的寺,骄傲又庄严,这样的景致我一辈子也不会忘记。

稻城机场

稻城机场之所以吸引人,是因为它是世界上海拔最高的民用机场,机场倒是与一般机场无质的区别,就是机场的景观台值得一游,坐在景观台石阶上俯瞰,任风吹起发丝,又站立,张开双臂拥抱空气,拥抱美好,心情便得到放松。着裙装立于碎石间,或扶额或弯腰,哪怕仅仅是笑着,都能拍出最放松,最自然的心仪照片。

有一种美食·成都吃客

成都吃客在致民路上,

还没有靠近它,便见得熙熙攘攘的人群或坐或站或倚或蹲等在街上,

我不知道发生了什么重大的事情,以为是有什么表演还是活动,竟引得这么多人在大太阳底下耐心等着。问了位优雅的女士,她回答大家都在排队等着去成都吃客大饱口福呢!我打开导航,有点懵,因为我现在所处的位置离成都吃客还有一段距离,队都排到这儿了?这也它夸张了吧!知道成都吃客知名度高口碑也好,那也不至于这么火爆吧!看着前面长长的队伍,我打了退堂鼓,旁边一个小姑娘察觉到我的心思,笑着说:“再等等吧,这家店真的超美味的,来了成都不去成都吃客,那可真是太可惜了!”那就再等等吧!

两个小时后,

我们如愿以偿地坐到餐馆里,

别看成都吃客店面不怎么起眼,里面给人的感觉却再舒适不过。

我们点了怪味糖醋排骨,

主要是想尝尝它到底有多怪,满足一下好奇心。

怪味糖醋排骨一上桌,我就被眼前的美景惊道了,没错,确实是美景,两个竹筒,左右一边一个,一边仙气腾腾,一边是精致诱人的排骨,仙气散散地落到桌面上,画面实在美好。夹起一块排骨放入口中,浓香便从口里溢到胃里,排骨过分鲜美,我只恨不能把骨头也吞下去。

点裸奔坨坨虾,也是被它的名字吸引的。

虾是剥好壳的,一口一个的感觉简直不要太爽!

坨坨虾们被签子插起来放在汤里,红红的辣椒铺满汤面,看起来很辣,实则不然,口感刚刚好,又鲜又爽。

虾肉非常鲜嫩,淋上汤汁更加提味。

家常泡椒味的特色烤鱼片自然不可错过,鱼片也是被穿在签子上的,与大蒜蔬菜等穿在一起放在长盘里,鱼肉极其细腻,与其他辅料一起入口更是带给味蕾极致的享受。孔干饭色泽亮丽,口感也是不错。沾水鸭肠那顺滑的口感也是让人欲罢不能,蘸着秘制的调料食用,快哉快哉!

吃完了主食,甜品就要来点缀了。

暖瓶里倒出的银耳雪梨汤金湛湛的,浓滑的汤汁非常适合点缀心情。

老成都糖油果子是最让我惊喜的,

一个个果子挂在树上,虽少却精,是地道的老成都味道。我之前没有来过成都,也没有吃到过老成都糖油果子,但不知怎的糖油果子有我记忆中的味道,或许这就是所谓的归属感吧。

有一种美食·马路边边麻辣烫

马路边边麻辣烫,

正如它的名字,这家成都最火爆的麻辣烫店确实开在马路边边,

店面可以说是比成都吃客还要普通,生意却并不比成都吃客差,当然两家店是不一样的风格,倒也不好对它们进行比较。

夜幕低垂,

马路边边麻辣烫里的吃客也开始狂欢。

进到店里,扑面而来的是满满的老成都风情,连墙壁都极有感觉。

所有的串串都摆在大冰柜里,各种肉类、蔬菜甚至有海鲜,种类齐全得很,干净又卫生,拿取也方便。

吃串串讲究的就是多、爽!

串串少了连爽的感觉也没有了,拿串串之前我还考虑了资金问题,看着大叔们一大把一大把地拿串串,真的感觉有点心疼,但又想向大叔一样过瘾地吃串串,就像大叔询问价钱,大叔豪爽的笑:“姑娘着急地进来都没看价钱啊!这儿的串串一串五毛,味道很巴适,看你不像是本地人,既然来了就好好享受!拿吧!拿吧!”大叔打消了我的疑虑,我也拿来大把大把我爱吃的串串。

我们围坐在圆桌上,看着面前堆放的串串,感觉特别满足。小碟子里盛放着蘸料,可不能小瞧这些蘸料,串串全靠它们提味,我喜欢吃蔬菜,没想到普普通通的蔬菜蘸料之后仿佛脱胎换骨,鲜香麻辣,吃得特别过瘾。

大叔刚好在我们旁边,

看我们吃得尽兴,大叔也不自觉地露出憨厚又自豪的笑。

我打趣大叔:“叔,这又不是你家的店,怎么看着我们吃您也这么高兴呢?”大叔正色回我:“小姑娘你不懂,这是我们成都人的自豪。你们吃的巴适,我看了是打心眼里高兴。”

有一种美食·渔夫鱼仔

鱼当然是这家店的招牌,

上一秒还活蹦乱跳的鱼下一秒就被大厨提上案板准备烹饪成各式的美味。

鱼的味道是极为独特的,

每种鱼都有自己独特的烹饪方法,就相当于孔子说的因材施教,

在这里没有两种鱼采用完全相同的烹饪手法,甚至同一种鱼也有着几种甚至是十几种的烹饪方法。

无论是凉拌蒜香鲫鱼还是裸斑鱼,都是鲜到了极致。

其实我并不很喜欢吃蒜,但这道凉拌蒜香鲫鱼的爽口还是彻底征服了我,什么蒜不蒜的,先享受了美味再说!把裸斑鱼放到锅里烫,夹起来时浓醇的汤汁滴落在碟子里,让人产生极想吃的感觉,不禁大快朵颐。

小点心放在大小刚合适的小笼子里,

橘子状的糕点和其他各类点心安安静静地躺在笼子里,都有着别致的可爱。

各色特色小食也是不得不提的,

黑米糍粑、蜜汁小番茄、泡萝卜、还有当地土凉粉,经过独特的手法制出来,呈现出最独特的味蕾体验。这里的蘸料是水果拼盘的摆法,色彩对比鲜明,黄绿相间,中间还有迷人的辣椒酱,蘸着吃简直不要太爽!糕点、小食以及蘸料围放在锅底旁边,再加上梦幻的海天一色饮料,看起来又丰富又营养。

成都吃客、渔夫鱼仔和马路边边麻辣烫这三家餐馆是连在一起的,距离并不很远,倒是可以一次享受个够。

有一种美食·集渔

集渔主打海鲜火锅,

无论是装修风格还是食材用料,都是泰式的。

一进店,立马眼前一亮,

盎然的生机让我们的眼睛得到放松,到处是绿植,环境好到我们绝不高声说话,实在不忍破坏这份宁静。

坐在桌前欣赏玻璃窗外垂下的绿植,

与室内的绿植相辅相成,我们仿佛置身于大自然,仿佛挥挥手鸟儿就会飞来。

集渔肆无忌惮的使用椰汁,

店里的椰子都是从泰国空运来的,保持着最大程度的正宗与新鲜。

新鲜的椰汁放入火锅,

碰撞出别样的美味,绝对会让你满意。

我们点了招牌鲜料东阴锅,我喜欢椰汁,早就听说集渔大方使用椰汁,这会儿便眼睁睁看着服务员将乳白醇香的椰汁倒入锅里,乳白色的汤微微地,咕噜咕噜地滚动着,光是看就已经满足,更别提吃了。

海鲜也是直接从泰国空运过来的,烹饪前它们也是活蹦乱跳的。

各式海鲜展开在桌子上,

除了感觉色彩美丽,就是感觉奢侈了,虾、蟹、蚌、鲍鱼、鱿鱼……真是奢侈又美味。

海鲜端上来时是放在冰块上的,

晶莹剔透的碎冰发出闪闪光芒,映射着碎冰上精心摆放的海鲜更加精致,更加诱人。

海鲜与柠檬片的结合实在是巧妙,

柠檬片去除了海鲜略微的腥味,又能给海鲜提味,这味道实在是妙不可言。

六小碟子蘸料是足足的,

我们可以品尝到六种不同的味蕾刺激。

柠檬薄荷和红柚饮料美得是摄人心魄,为这顿海鲜盛宴带来一抹清新的颜色。

饭后甜点自是不可少,布丁、哈根达斯冰激凌、椰子冻均是少而精,

正好让我们可以品尝到多种美味而不浪费。我们点了满满一大桌子海鲜和甜点,用掉店家给的优惠,最后只出了484元,对于海鲜盛宴来说,这真的是很低的价格了,绝对的物超所值。

有一种美食·得劲儿

关注到这家餐馆,

又是因为它的名字,

“得劲儿”听着就很得劲,那就进来体验体验它到底有多得劲儿吧。

得劲儿的核心是烤,

烤肉烤茄子烤蔬菜,只要你想得到,就没有它不能烤。

得劲儿爽肉被放在锡纸上,

显得雍容华贵,肉还没有烤好,香气就已经飘了十里,人常说:“酒香不怕巷子深”,这烤肉怕也是凭借迷人的香气把人唤来的吧。

闻着这味儿,

我的口水是咕噜咕噜往肚子里咽啊,实在是太香啦,对这味道完全没有抵抗力。

烤好的肉吃起来就像它的名字,爽!

得劲儿!吃不够!

泡凤爪先前在抖音已经火起来了,小罐子里的凤爪馋的人欲罢不能,凤爪无骨,吃起来别提有多得劲儿了!

吮指法排一串一大块,

肉多汁浓,配上啤酒,颇有大口吃肉大口喝酒的豪气。

烤牛蛙也是一大特色,

我们这几串烤牛蛙肉有点瓷实,想必这几只牛蛙生前也是强壮得很。

烤茄子烤三月瓜烤口蘑虽是素菜,

吃起来那口感,那味道简直是绝味。

泰国虎虾是店里的招牌,

巨大的一只虾烤出来肉质紧绷,外壳酥脆,是虾中的极品。

烧烤当然要蘸料,裹上料吃烧烤,那没得说,就是得劲儿。

有一种美食·蚝英雄

蚝英雄主打生蚝,

各个种类各种型号的生蚝应有尽有。

当然,店里不光只有生蚝,扇贝啊虾啊也是必不可少的,

来成都之前我也在蚝英雄吃过海鲜,感觉不错,因为之前吃过,也就没有了特别的期待,觉得连锁店大抵都一样,味道也总是相差无多,但真正吃到了成都蚝英雄的海鲜,还是给我带来了惊喜。

最直接的就是这家海鲜烤得很快,

不一会儿就端上来一盘,我们无间断的吃,非常过瘾。

其实我们去吃的时候店里也是座无虚席的,

每一桌的人又点的很多,这样的情况下能有如此烧烤速度实属不易。

各种生蚝啊扇贝啊虾啊放在烤架上幽幽地散发香味,

似乎海鲜们只有在烤架上才能最好地完成它们的使命,发挥最大的食用价值。

老板很热情,空隙之余跟我们聊天,从老板处我们得知,店里烤这些海鲜不单单是把它们放在烤架上烤,架子上事先涂好了秘制调料,怪不得能把它们烤得如此独特可口呢。吃了这么多海味,不来点饭后甜点怎么能满足,我们点了抹茶红豆,我觉得抹茶和红豆天生就应该是一对的,两种浓郁的香结合在一起,沁人心脾。

这六家餐馆各有各的风格,

各有各的招牌,就像几家餐馆都主打海鲜,但没有任何两家是用相似的烹饪方法,它们都是各有各的特色,但物美价廉却是它们所共有的。

人生短暂,唯爱与美食不可辜负。我对此极认同,来成都,就是要把成都美味给吃个遍,给味蕾最大的满足,才能算是不负此行。

后记

成都之行就要结束了,

我久久不愿离去,为着成都独特的风土人情,也为着成都无穷无尽的美食。愿再次赴一场成都之约。


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