立秋以后便是冬。
还未到冬季,成都却被冬日阴霾笼罩,接连几日都看不到阳光,姑且这样,生活也变得沉闷,那就换个心情去周边玩玩吧。
从市区出发一路向西,不到1.5个小时就来到了刚营业不久的融创文旅城,当然,这次我们没去滑雪,也没有去玩游乐场项目,而是直接住进了融创万达文华酒店。
融创万达文华酒店是成都周边高端度假酒店之一,和其他酒店不太一样的是,酒店环湖而建,且全部为独栋式庭院别墅。
进入大门首先看到的是大堂和餐厅,蜀汉遗风式建筑风格,层楼叠榭、古典大气,十余米的挑高,尽显气派。
在大堂的左右两侧,有很显眼的两幅版画,分别是“拜水都江堰”和“问道青城山”,除此外还有古琴、笔墨纸砚等等,尽显书香世家之雅气,这样的酒店在成都还是独一无二的。
「关于客房」
酒店客房呈一字型排列,距离大堂稍有距离,出行且需乘坐观光车,在我们所入住的一居室温泉别墅,打开房门就能看到一间麻将室和一个客厅,加上房间大概有110多平米。
卧室古典高雅,床品选用的很好,躺上去细腻又舒服,落地窗前是一个院子,带有温泉汤池,满足了四川的寒湿天气,随着天气渐凉,在这里泡温泉大概是一件很幸福的事。
「中餐」
很少有值得称赞的酒店中餐,而融创万达文华酒店,就是其中例外的一个。
品珍中餐厅,以川菜为主,旨在做出小时候妈妈的味道,不少东西还真是一般酒店吃不到的,比如玉米粑粑,萝卜干等等,取材于本地,食材新鲜,口感细腻,难能可贵的是味道独特又似曾相识,在触摸到味觉的那一刻,勾起了童年的回忆。
融合乐山甜皮鸭做出来的南瓜慕斯酱鸭,与之不同的是,这道菜大胆的使用了多种中草药,加上18味香料卤制数小时,再加以酱汁静泡24小时,让香味酱味充分进入鸭肉里,成就了风味独特的酱鸭。
活水泡菜花骨鱼,采用青城山矿泉雪水泡制的泡青菜、泡辣椒,加上岷江的花骨鱼水煮而成,口味酸辣鲜香,食欲满满,吃一口就停不下来。
人参果炖土鸡汤,非常滋补的一道汤,很适合秋冬季节,采用的是生长在海拔3500米以上高原雪域地区的人生果,炖至8小时而成,有健胃补皮、生津止渴之功效。
「漂浮下午茶」
不用去巴厘岛,在融创万达文华酒店,也有漂浮的下午茶,还能给送到房间的温泉池里,既可以一边享受温泉带来的热情,又能同时品尝各式甜品,感受味蕾的跳动。
「西餐」
除了中餐,还在酒店里吃了一顿西餐,从前菜到汤,再到主食甜品,菜品还是很丰富的。
前菜是芝麻菜甜橙坚果沙拉,看着就很养身,甜橙汁酸酸甜甜,和一丝微苦的芝麻菜融合在一起,口感层次丰富,回味甘甜,比较开胃。
经典法式酥皮海鲜浓汤,由多种海鲜熬制数小时而成,绝对是我喝过非常香浓的海鲜汤。
低温澳洲牛排配有机杂豆及牛肉汁,这是主菜,牛排煎好后再用火枪喷烤表面,这样烹饪出来的牛排表皮是一股焦香味,外焦里嫩,肉质细腻多汁,一共是三小块,一般人光是吃这个牛排就饱了。
巧克力榛子芒果鱼子酱,非常好吃的一道甜品,巧克力中带有芒果的鲜香味,还有脆脆的榛子,没有很甜,也不是很腻,完全可以纳入下午茶的考虑范围了。
「周边环境」
酒店所在的位置就是在文旅城核心区,门口就是融创茂商场、滑雪场和游乐场,距离都江堰市区也就十分钟,到青城山也很近,在这里度假,满足了逛街和休闲两大需求,环境和空气都不错。
青城山下,如临山中,与茶园花鸟作伴,偷得浮生半日闲,远离城市的钢筋水泥,连空气都变得温柔起来,文华之于生活,是热烈的惊喜,也是难得的静谧。