深度游渝中母城,重庆必打卡景点,品在渝里正宗老火锅!
UP ChinaTravel
2024-07-23 02:29:48
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重庆 对于每一个土生土长在这里的人来说,就是一个家。这里有山有水,有梯坎有隧道,有世界出名的景观,也有全国知名的美女;这里有麻辣火锅, 万州 烤鱼, 涪陵 榨菜;这里聊天叫摆 龙门 阵,出租车叫坨儿车。这座3D魔幻城市有太多太多有意思的地方,一定要亲自来体会,才会感觉到它独特的魅力。而渝中区则是巴渝文化、抗战文化以及红岩精神发源地,想要深入了解 重庆 ,这些也是必须要打卡的地方。


渝中区是 重庆 政治、经济、文化以及商贸的交通枢纽,是所有片区里面名副其实的老大哥!

踏着追寻历史文化的脚步,我们第一站来到了位于长江河畔的湖广会馆。这里已有近300年的历史,它是我国城市中心区现存最大的古会馆明清建筑群。

眼前所呈现的黄墙灰瓦,雕梁画栋,粉壁彩屏都是清代 重庆 作为繁华商皋的历史见证,也是清代前期到民国初年 重庆 的移民文化、商业文化和建筑文化的重要标志。

设在仿古 新建 筑内的 重庆 湖广填 四川 移民博物馆,是一个集收藏、展示、保护、研究和体验移民文化于一体,有鲜明特色的博物馆。这里也生动再现了人类移民史上一次极为重要的移民浪潮——湖广填 四川 移民运动。.

室内所呈现的现代多媒体技术,让我们在声光电的科技组合中深刻体验到湖广填 四川 移民的画面。

那时候的独轮车可以用来推货品

老百姓们在移民的路上用木柴生火煮饭

那个时期的药材铺

可以典当东西的当铺

桥下的街边小店

那个时候人们使用的烟斗

参加科考制度的青年才俊

古色古香的大厅

置身于此,犹如回到300多年前那段波澜壮阔的移民运动中去。

一切的一切都历历在目

天井下面的正方形水缸也很有意思,上面雕刻了一些好看的图案。

再往上走就到了齐安公所, 广东 会所,这里的“戏楼”值得驻足一看。
齐安公所是那个年代专供贵宾看戏的地方, 广东 公所是四座戏楼中保存得最完好的。

接着往前走,烟雨蒙蒙的天气丝毫没有影响到大家的兴致,路上所遇见的那些花儿被雨露亲吻着,给人美好的感受。

穿过这个转角的门,沿石梯拾阶而上,便遇见了馆内的[感懒树],这里是一个非遗文化交流空间。

院子里的设计透着一股文艺气息迎面而来,特别喜欢那只会说话的鹦鹉,看我们拍照一直嚷着“宝宝生气啦!逗的全场哈哈大笑。[感懒树]的主理人杨老师还亲自为我们讲述了夏布的文化。

夏布原料为苎麻,苎麻经过传统手工工艺绩纱、纺织加工而成的平纹布,称为夏布。苎麻是世界公认的天然纤维之王,史称“富贵丝”,是 中国 特有的资源,栽培历史也最为悠久,距今已4700年以上。

我当时就被这里的草木染吸引了,立刻挽起袖口和同行的小伙伴们亲自体验了制做染布的过程。

将素净的布料在 水里 打湿,然后由浅到深浸染在草木染料中,经流水冲洗,静待氧化,布料的色彩便发生了变化,那过程会给人带来满满的成就感。

室内还放有很多非遗夏布制作好的汉服,喜欢的话可以买回家。


随后我们又来到了建于明代的东水门,这里是 重庆 老城正东的大门。它是仅存的老 重庆 两道古城门之一,过去从渝中到南岸,一向多从此门渡长江。到了抗日战争时期,城垣已拆,到处可以出城,改由望 龙门 街渡江,这里才逐渐冷落下来。如今,门上城楼已不复存在。

城门之上的东水门长江大桥是连接渝中区与南岸区的重要的快速 通道 ,和千厮门大桥桥塔为“姊妹桥”

地处嘉陵江边的人和街, 东北 接北区路、 大溪 沟、人民路,西南连枣子岚垭正街,整条长街约为1.26公里。因为在上世纪之初, 重庆 有一个富商在这里开了一所孤儿院,无名街就定为初名“孤儿院街”。由于居住在这条街上人居民,认为街名听起来总不悦耳顺心。就在1946年,当局依顺民意,将孤儿院街改名叫“人和街”,一直沿用至今。

城墙周边长了很多花花草草,与这段历史共同生长。


白象街是 重庆 的老街,在望 龙门 和太平门之间。这里拥有 重庆 城里最早的洋房子,建筑风格结合了中西文化的特色,这里曾是 重庆 城建筑最豪华的街道,居住过不少风云人物,承载着半部 重庆 史。

现在的白象街已经番然一新,但它的建筑风格还是保留着记忆中的风貌,在渝中下半城的历史文化里,有着重要的位置。

我们还在白象街里邂逅了一家浅里茶舍,最适合放慢时光的脚步,在这里品茗一杯春天的味道。

超喜欢室内的装扮,清新淡雅,让一颗浮躁的心也可以瞬间沉静下来。

净手、簪花、品茗、话茶......享受一场有仪式感的生活美学。

茶仙子一袭素衣,为大家柔情沏茶泡茶,唯有心平气和才能把茶该有的内质口感冲泡为最佳。

穿过渝中区解放碑中央国泰艺术中心,我们来到了鲁祖庙老街,这里是 重庆 主城核心唯一保存最为完整的百年老街区,也是不可复制的山城老街文化代表。可以感受到 重庆 这座城市的市井文化,感受最温暖的人间烟火。这里至今还保持着赶集的习惯,白天可以逛逛花市、晚上这里就成了美食的天堂。

吃火锅一直是 重庆 人民的最爱,我们找的这家是 重庆 当地30年的老店,就在解放碑心脏处。
地址: 重庆 市渝中区解放碑八一路218号二楼,人均价格在100左右。

这家店一直坚守一种手艺和味道,深受当地人喜爱,一到晚上客流量爆棚,建议早一点去吃,以免排队等太久。

火锅店的装潢是年轻人喜欢的风格,精致大气,玻璃吊灯,复古的桌椅板凳,适合拍照打卡。

他们家的蘸料需要自己搭配,选择很多,不过我们本地人一般就是油碟+蒜,简单粗暴,其他的可以根据口味加辣椒+耗油+葱花+卤腐+醋+芝麻酱等。

三代家传麻辣牛油老火锅,采用的是非常传统的牛油锅底,吃前需要接开这个红条,叫"揭盖仪式",寓意红红火火。至于味道,巴适的板,超级过瘾,仿佛舌头在跳舞。记得点菜品的时候来一壶老重庆 手工酸梅汤,清凉又解辣,味道好的很。

等锅底煮开了就可以往下烫菜了,迫不及待的整起来!

晒晒他们家的菜品吧,每一道都超级新鲜,吃起来口感滑嫩。

特色小郡干很爽脆

蟹棒材料也很足

精品肥牛卷

贵妃牛肉颜值很高,打开就有一股雾气腾空而上,

毛肚也是超级新鲜的,被包装在花束里,很有仪式感,感觉都可以送人了,哈哈。

金针菇需要现切

这个肉丸也是非常的Q弹劲道

手工现炸酥肉也必须来一份,不用烫直接就可以开吃。

手打鱼籽鲜虾滑也无敌好吃,用料很足。

湄公河 巴沙鱼也要夸一下,一根鱼刺都没有,而且吃了不长胖,毫不夸张的说我一个人就能吃一盘。

冰镇鲜鸭肠吃火锅必点,记得不要煮太久,以免影响脆感。

美蛙的肉也是粉粉嫩嫩现剥的,虽然看着有点残忍,但吃起来美味无比。

最后再来一碗手工冰汤园,完美!

饭后最适合来解放碑中心位置散步消食啦,这里的大牌应有尽有,商场及美食小吃琳琅满目,满足不同逛街需求。

愿你我都可以爱 重庆 ,爱渝中,一起去了解母城"生命的厚度“吧!




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