走进广西龙胜，体验少数民族风情民俗

一转眼进入了12月，在元旦即将来临之际，远在广西桂林龙胜各族自治县的大山深处，正喜迎一年一度的少数民族侗族新年，从桂林机场前往龙胜，驱车行驶将近2个小时的时间，终于来到了龙脊梯田的山脚下的金竹壮寨，依着山势建造的房屋，像山间的梯田一样，错落有致，因为到时候已经临近傍晚，静谧的村落鲜有外人打扰，我们一行人今天就这里休整一晚，体验下壮寨的风情。

金竹壮寨被誉为龙脊十三寨中的“第一寨”，因寨前有一片金色的竹子而得名。共有98户人家，430多人口，是我国典型的壮族村寨，誉为“北壮第一寨”，吊脚楼建筑风格独特保持得比较完整，如今可以体验壮族风情的民宿，房型多样，不但有两层的阁楼式的吊脚楼，还有特色的超大婚房可以体验，硕大的落地窗，能让你不出门就饱览青山绿水。

龙胜境内自古就有打油茶吃油茶的传统习俗，无论是哪个少数民族依旧保留着这样的饮食习惯，在茶汤中加入苡米、红薯、苞谷等杂粮和调味品，既能预防疾病，又能充饥解渴，已经有4000多年的历史，已经成为龙胜地区的非遗小吃，我也自己调制一晚热腾腾的油茶。

高山流水之中竹林茂密，竹子的用处很多，砍竹子，把一节一节的竹子中加入泡好的米，适量的水，再加入腊肉等配料，围坐在烤炉边，一边烤手一边烤制竹筒饭，烤熟之后用刀将竹筒饭从中间劈开，热腾腾的米饭散发着肉香，趁热吃特别的好吃。

在龙脊还有一个神奇的村落，这里被誉为“天下第一长发村”，瑶族的姑娘们人人都留着长长的头发，有的最长达到2米，曾破吉尼斯纪录，这里就是黄洛瑶寨。

而同在广南村的江口侗寨，在新年这一天举办了侗族琵琶歌大赛，桂湘黔三省在此齐聚一堂，说是比赛，其实也是一场一年一度的聚会，大家身着本族的民族服装，尽管天气寒冷，但是丝毫不影响大家的热情，一轮又一轮，《欢迎你的到江口来》、《美丽侗家村》、《琵琶情歌》，最后一首千人同唱的《琵琶声声》将气氛推向了高潮。

最后一站，终于来到了心心念念的广南村，张灯结彩，紧锣密鼓的为新年这一天做准备，从早上到晚上，精彩的节目、非遗表演、百家宴、篝火晚会，当绚烂的烟花在鼓楼上方绽放，那一刻感觉很幸福！希望来年国泰民安，阖家欢乐！

黄洛瑶寨：天下第一长发村

早就听说过“天下第一长发村”这里的女子以“长发”为美，位于广西龙胜各族自治县和平乡的黄洛瑶寨，这里主要居住着瑶族的分支红衣瑶，这里拥有60多位头发在1.4米以上的

红瑶自古以来有着留长发的习惯，她们平时用经过处理的淘米水洗发，至老头发都乌黑油亮。红瑶女性有世代相传的蓄发、梳妆发型的习俗和护发秘方。最好了解长发红衣瑶的方式就是来这里观看一场她们民族特色的演出，身着传统民族服饰的瑶族姑娘们，用自己独有的长长的秀发。

红瑶女子从十二三岁开始蓄发，长到一定长度后可以剪下长发珍藏起来，等到三十岁左右，广西龙胜县和平乡黄洛瑶寨现有400多名居民，寨里180名女性头发的平均长度为1.7米，最长的达到2.1米，有天下第一长发村之称。编制的舞蹈，既生活化又十分的独特，红瑶女性的梳长发表演每年吸引了大批游客，成为黄洛瑶寨的一个标签。

金竹壮寨：依山而居，放空心灵

离开“天下第一长发村”黄洛瑶寨，一座座独栋别墅式吊脚楼吸引了我们的目光，这里就是今晚我们落脚的金竹壮寨了，依山而居的古朴典型壮族栏杆式吊脚楼，走进每一幢古宅，不同的装修风格，主题特色，让人惊喜连连。

广西是少数民族聚居地，壮族是这里的为数居多的民宿，听当地的朋友介绍，这里有一个千年古村落，就在天下第一长发村旁边，于是我们驱车来到了这个有浓厚壮族风情的金竹壮寨。

走进真盎兰的家，这里状语的意思是“最好，最开心的家”，踏上石板台阶，走过悬挂着中式红灯笼的走廊，眼前出现凤求凰的玻璃画镜屏，堂屋正对的就是窗外青山绿水，这里打造的是新婚燕尔的房间，有书房、有超大的阳光浴缸、有茶席，还有私享花园、火炉厨房，中国元素的文化，当喜庆遇上设计，新房成就了民宿，一场艺术的行旅就此展开。

想象着躺在装满温水的浴缸里，享受着对面山上梯田风光，看云起云落，青山黛绿，静静看窗外每一分钟的景色变化，从日出到夕阳，那种感觉，真的是可遇而不可求，傍晚在私人阳台花园，泡上一壶茶，依偎在栏杆旁边的春凳上，听花开的声音，来一场人与自然的对话。

我们所住的是阿季妈妈的家，独栋吊脚木楼，超大的风景如画的阳台，中间一处堂屋，左右各两间房，每间房都是双层复式客房，每一间都可以住2-4个人，冬暖夏凉，冬天可以住在二层，夏天可以住在一层，一层外面就是一个小阳台，可以一边喝茶一边欣赏窗外的风景。

除了特色的民宿体验，在寨子中还能感受到特色民俗文化，大推磨豆腐、小石磨豆腐、打糍粑、挤糍粑、五色壮家糯米饭、舂谷子这些在城市里很难见到的纯手工的制作工艺，在这里都能体验到，让你领略一个原汁原味的壮族民风民俗。

一进入到大堂，热情好客的壮族小姐姐就给我们端上热腾腾的油茶，自家炒的米花，加上香葱、辣椒、盐、花生米等配料，最后浇上热腾腾的油茶，在寒冷的冬天，一碗下肚，整个人都暖了起来。

想吃竹筒饭很久了，我们在喝完油茶之后，正好壮族小姐姐们在烤竹筒饭，已经能闻到竹筒饭散发出的米香了，还有烤糍粑，除了可以烹饪，烤火也是冬天寨子里最重要的取暖方式，围坐在一起，欢声笑语，一边取暖一边聊天，虽然我们听不懂壮语在说什么，但是从他们脸上洋溢的表情，就能感受出她们所表现出的幸福感。

丰富的少数民族风情的菜肴，地灵花猪、扣肉、长在树上，会飞的凤鸡，还有当地特色的鸭子炒板栗，野菜卷，我最喜欢的就是那道刨猪汤，营养丰富而且冬天喝起来暖暖的，可以再加入猪血、牛肉、蔬菜等配搭，还有心心念念的腊肉，一口咬下去鲜香四溢。最后一定要尝尝竹筒饭，相比普通的米饭，更加软糯鲜香，一定要趁热吃，真的是特别喜欢这道菜。

江口侗寨：“侗年节”琵琶歌大赛

每年的十一月初一是侗族少数民族的一大盛事，村寨里都会举办热闹非凡的新年活动，而在龙胜各族自治县的江口侗寨，这里正举办“桂湘黔”三省的侗年节，琵琶歌大赛，《天星明月》、《美丽侗家村》、《我爱你侗寨》等十余个节目，第一轮琵琶大赛过后，进行打分和评选，再进入第二轮的比赛中去，最后一千人同唱的《琵琶声声》来结束正常的演出。

有的从湖南赶来，有的是周围的村民，每个队伍前面都立着自己的专属排排，身着民族服饰，手拿自己手工制作的木质琵琶，尽管天气阴冷潮湿，但是大家围在篝火前，载歌载舞，热闹的氛围让我们每个人忘记了寒冷，毫不减弱大家的热情，我们坐在台下，围炉取暖，吃着当地的蜜桔，看着演出，感受当地浓厚的民俗风情，也是一种难得体验。

广南村：千年侗族古村落

最后一站，终于来到了心心念念的广南村，张灯结彩，紧锣密鼓的为新年这一天做准备，从早上到晚上，精彩的节目、非遗表演、百家宴、篝火晚会，能歌善舞的广南人，会走路的就会就跳舞，会说话的就会唱歌，被誉为“戏窝子”和“歌舞之乡”。这里流传着数十种民族乐器、歌曲和舞，以琵琶、岩坪调，广南的民间歌舞活动除了逢年过节在本村寨开展以外，常组织队伍外出到其他村寨“为也”，一般有“龙狮也”、“唱戏也”，受到热烈欢迎和热情款待。也常邀请其他村寨的文艺队伍到本村“为也”，设宴款待，交流文化艺术。

来到广南村正赶上一年一度的新年，满满一天的活动在这个侗族村寨里举行，到处张灯结彩，洋溢着浓浓的节日气氛，从祭祖仪式开始拉开了新年庆祝节日的序幕，之后分成若干队伍打糍粑，趁着糯米刚蒸熟的热气，几个人相互交替着，两个人同时从两个方向共同使力，当糯米完全粘粘成一股球状，趁着热气还未完全散去，大家争先恐后的，有的用塑料袋，有的用竹匾，去抢夺糍粑，三三两两几下一大块刚打好的糍粑就被抢光了，糯米糍粑蘸着磨好的黑芝麻特别的好吃。

广南村的草龙的起源要追溯到清道光年间，最早侗族居民生活在深山洞中，由于生产力水平低下，庄稼常受蝗虫危害和旱灾之苦，人们认为龙是神灵的化身，能呼风唤雨镇邪降妖，消除蝗灾，从此村民就想出用一些农作物，像是竹片、藤条编扎成草龙，农历六月初六相传为龙晒鳞的日子进行舞龙，而如今凡是盛大的节日也会舞草龙，像是现在的新年，以及元旦、春节、中秋节都可以领略舞草龙的风采。

不同于江西婺源的草龙，100多斤的草龙，十多个人共同举起，在舞台上，舞龙者把龙的灵性和威严的形体动作演绎得淋漓尽致，充分显示龙的独特灵性，其气势磅礴，直冲云霄，蔚为壮观，像是我们熟悉的舞狮，在舞龙的动作里，更是流露出人们丰收的喜悦和对于吉祥安康、幸福日子的追求与向往。

人手一把琵琶，男女声部合唱，在场的演员都是当地的村民，他们平时可能是妈妈，可能是爸爸，可能是爷爷奶奶，放下琐碎的生活，此时站在台上的他们又变了一种身份，成了为大家表演的演员们，真羡慕侗族人们的能歌善舞。

当绚烂的烟花在鼓楼上方绽放，那一刻感觉很幸福！希望来年国泰民安，阖家欢乐！

欣赏完歌舞之后，天色渐渐黑了，接下来就是重头戏百家宴，百家宴是独特又古老的传统民俗文化，在元宵节、中秋节、春节以及侗族新年上都能够看到，已经有将近百年的历史，在明清时期极为流行，饭桌上，你来我往，觥筹交错，大伙拉着家常，唱着酒歌，场面热闹非凡。

当看到绽放的烟花，那一刻，竟然眼眶有些湿润，想到2020年就要接近尾声了，这一年全中国乃至全世界都经历了不同于往年的一些经历，每个人心里或多或少都经历过难过、郁闷、苦痛，希望2020年的一切不顺心，不如愿都如这稍纵即逝的烟花烟消云散，早日回归正常的生活，2021年，我们会越来越好！

广南侗寨的建筑有侗族独特的建筑风格，居民所居住的房子般为五柱三间三层瓦盖木楼，前檐多为双层檐口，两头为双檐吊柱走廊相通，成为偏厦，鳞次栉比，侗寨最为典型的建筑为风雨桥、鼓楼、石墩桥、凉亭等等，鼓楼是侗寨的标志，广南境内现有鼓楼5座，其建筑特点为四方层檐飞角，瓦顶塔形亭阁，多建于寨子中央，古时楼内转置一大鼓，集会或传递各种信息击鼓为号，全寨都听得见，故名鼓楼。

广南村人民在漫长的历史发展岁月中，在生产、生活、文化等方面形成了本民族独特的风俗习惯。民族习俗主要有社会习俗、生活习俗、生产习俗、岁时习俗、礼仪习俗和文化习俗等，风情十分浓郁。

鼓楼是侗寨的标志，广南境内现有鼓楼5座，其建筑特点为四方层檐飞角，瓦顶塔形亭阁，多建于寨子中央，楼前筑有几十至上百平米的青石岩坪相配。古时楼内转置一大鼓，集会或传递各种信息击鼓为号，全寨都听得见，故名鼓楼。鼓楼结构为抬楼或挑高柱式，整座楼身结构全是杉木凿榫衔接，大小川方木梁横穿直套，纵横交错，结构严谨，不差分毫，整座建筑不用一颗铁钉，十分牢固，集宝塔的雄伟和亭子的优雅于一身，壮观清雅，独具风格。原广南大寨上四个姓氏各有一座鼓楼，1934年12月14日晚，红军长征过广南宿营时被尾随的国民党特务纵火烧毁。2006年，广南村民通过捐资献工献料，建成了一座坐西朝东，八角攒尖顶，15层檐瓴28柱，高28米的广西第二高鼓楼。

广南侗族人在饮食上有“侗不离酸”之说法，多种菜品都能腌制成鲜爽的酸味，其中酸猪肉、酸鸭肉、酸鱼是侗家美食中的“侗家三宝”，这次有幸品尝到了酸鱼，将鱼肉切成薄片，浸入大碗装的腌制酸水中，还可以搭配鱼香草、爆炒花生、芝麻粉、辣椒及生茶油等佐料，约几分钟后见鱼肉有些泛白即可食用，这种吃法叫做“打鱼生”。

除了酸鱼，还有猪肉、鸭肉，也可以做成酸品，这三样也被称作“侗家三宝”，一般侗族人习惯用这样的方式来招待贵宾。

关于交通

广南村：位于广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县平等镇

从桂林机场或者火车站出发，驱车2个小时就能抵达。

“天下第一长发村”黄洛瑶寨：位于广西广西壮族自治区桂林市龙胜各族自治县龙脊景区内    门票50元

桂林机场——市区的大巴车

【1】桂林机场→西城路口→榕山路口→金水湾路口→香江大饭店→民航大厦

　　运营时间：当日首个航班抵达后-当日末个航班抵达后

　　车次：每隔30分钟发一班

【2】桂林机场→桂林火车西站→火车北站→汽车北站

　　运营时间：09:00-21:00

　　车次：每隔60分钟发一班

【3】桂林机场→临桂喜来登酒店→万福城市候机楼→桂林汽车南站

　　运营时间：09:00-16:00

　　车次：每隔60分钟发一班　

桂林——龙脊的车

从市区出发，建议到火车站乘坐班车到龙胜，大概每隔半小时发一辆车，路程大概1个半小时，到了龙胜县区再坐专门的班车到龙脊，一般只到龙脊景区门口。抵达龙脊景区门口，再当地的小车前往黄洛瑶寨，如果想要去金竹壮寨，看到【龙脊金竹民宿】的牌子，直接徒步过去，如果自驾的话再往前行驶1分钟，看到【金江村】的蓝色路牌，往前50米上坡就到了。