对于云南人来说，上街去“甩”上一碗米线

可能是世界上最幸福的事

昆明有几十种米线吃法

但能做到走出云南，享誉全国的

思来想去，还是只有过桥米线

云南独特的食材和爽滑细嫩的米线

混进一大碗热汤里

碰撞出最为默契的美味关系

 

十年前就听说了，一直没尝试过

这次，哪怕路过云南，也要体验一下过桥米线才能安心

好在距离长水机场20分钟车程的地方

隐藏着一家好评超多的“云魁过桥米线”

 

作为过桥米线的灵魂之一

丰富的食材小碟，必不可少

当看到装有十几种精致配菜的盘子端上桌

你的味蕾会被瞬间唤醒

恨不得马上把这人间美味吃下去

 

能享誉广大食客的美味，背后都有一位了不起的大厨

来之前就详细的扒过一圈攻略了

《舌尖上的中国》特邀主厨黄静昆大师作为云魁的主理研发人

带领团队历经1000多个日夜的打磨

从最重要的汤底、到口感绝佳的米线

寻找最本味的食材，探访匠心古法技艺

知晓这背后的故事

方才明白眼前的过桥米线是如何练得一份醇香

 

除了过桥米线，店内还有几十种小吃任你品尝

凉拌麻辣海带、香辣凉鸡、云南汽锅鸡

滇味香酥、特色老卤肥肠……种类繁多

干脆来一份拼盘，让灵魂在美食中徜徉

 

主食吃完了，再来一份饭后甜点

黑糖玫瑰豆花、木瓜水、豆面汤圆都是绝佳选择

看着洁白的豆花与甘甜的黑糖玫瑰酱相互交融

刚才被米线填满的胃里，好像又有了一点空间

 

“云魁过桥米线”

让舌尖体验一场完整的云南之旅

 

指路：

云南·昆明·盘龙区·花之城二楼·云魁