嗦粉对于长沙人来说,可以说是一天行程中必不可少的环节,宁可少吃一顿饭,不可不嗦一碗粉。足以可见,嗦粉在长沙人民心中的份量了!哪怕起床再晚,只要嗦一碗粉,马上元气满满。那究竟长沙有哪些粉店值得大家打卡呢,小吃货带着各位客官一探究竟——
地址:天心区华远悠优港一楼外街(湘江中路和解放西路交汇处)
长沙人吃早餐的精髓在于嗦粉,只有那一碗热乎的粉面端上桌时,才能让人感觉真正体验到了老长沙的市井生活。
老街的粉用码子告诉你,什么是一碗粉的灵魂,扎扎实实,不花里胡哨,看上去家常得漫不经心,但口味的“到位”与“韵味”务实得很!
吃一个早茶,唆一碗粉,就是想做一回“老长沙”。除了嗦粉,早餐还可以吃包子、烧卖等之类的。
早上来老街鱼嘴巴,一杯茶泡一上午,过了十一点回家吃中饭,一杯茶,又得浮生半日闲。如果想感受长沙早茶的精髓,可一定要来这里好好体会哟~~
地址:天心区竹塘西路天鸿小区12栋1层
易裕和光是“长沙最大粉店”的Title,就足以吸引众多食客慕名前来。1500平方米的旗舰店,高大上的装修,堪称米粉店中的“航空母舰”。嗦粉再也不用愁没地方坐啦!
品类齐全,想吃什么码子都有,“选择困难症”们可有得纠结咯... ...
地址:天心区蔡锷南路县正街16号
位于县正街的“周记粉店”,你吃过没?
虽然粉店装修看似低调,但在“嗦粉星人”的圈子里,周记粉店可谓是如雷贯耳。始创于1938年,其制作技艺已被录入天心区非物质文化遗产名录。没来这里嗦过粉,那你绝对算不上长沙老口子。
周记粉店的肉饼蛋粉、牛腩粉、肉丝粉堪称一绝,呷过的都说好!
地址:天心区白沙路301号附近
和记创建于1906年,是不折不扣的百年老字号。曾有《舌尖上的中国》导演陈晓卿在店中大谈米粉,连声称赞道“好吃得不要命!”的故事。
无论开了多少分店,换了多少种装修,但最重要的是,那一碗鲜美的味道百年来不曾改变。
地址:天心区(金盆岭街道)南湖路25号
粉大大石磨手工粉还原老一辈匠人手艺,使大米粘度、淀粉含量参数达到最佳,精选湖南的优质早稻为主、中稻为辅的搭配;浸泡大米选用农夫山泉,大青石磨推粉磨浆,纯手工蒸制米粉,十几道工序现场制作;精选食材、骨汤现熬、码子现炒,用油只用非转基因菜籽油。
米粉入口软糯,炒码香气四溢,原汤滋味浓郁,令人回味无穷。
地址:天心区坡子街128号
沿着坡子街一直走,便会看到肆姐面粉馆。无需多言,老口子都晓得,肆姐面粉馆是长沙粉店里绝对能排得上名号的一家老店了。
肆姐面粉馆的招牌是原汤牛肉粉,味道连“长沙小骄傲”张艺兴都深深眷恋。他经常点的牛肉粉+肉饼蒸蛋也被迷妹们亲切的称为“张艺兴套餐”,吸引众多粉丝前来打卡。
牛肉大块且扎实,煨得恰到好处,鲜香十足,好吃到让人停不下来!
长沙的米粉,简直就是上天馈赠的美味!闻其味沉醉,品其味销魂,吃完更是意犹未尽。不过这么多的米粉店,自然只是介绍其中的经典代表啦~爱嗦粉的你,欢迎在评论区告诉小吃货更多粉店哟!