成都除了“巴适”的生活节奏，还有厚重的历史。武侯祠的三国风云，文殊院的佛性悠长，青羊宫的道骨仙风，杜甫草堂的诗兴勃发，宽窄巷子里游走着故事，浣花溪边飘荡着茶香……

武侯祠

　　武侯祠在锦里旁边，我第一次去成都的时候住在武侯祠旁的一个“青旅”，武侯祠因此成了我在成都的第一站。

　　我一直以为武侯祠只是纪念诸葛亮的祠堂，没想到这里同时是纪念刘备的庙宇，但是大家记住的只有诸葛亮，主公倒是纪念的少。

　　诸葛亮殿会看到祠内壁上嵌着抗金名将岳飞手书的前后《出师表》石刻。不过传说这并非岳飞真迹。虽然岳书《出师表》不是真迹，却流传甚广，影响很大，是武侯祠的镇馆三宝之一。

锦里

　　锦里现在每天接待游客量极大，很多游客都觉得到了锦里就只能随着人流前行，连换个方向都变成了一件难事，小编来支招，避开人流，可以选择从武侯祠进去，参观武侯祠，在结义厅右边，有一扇栅栏小门，从那里出来就到了锦里的好吃街。

　　走进锦里，欣赏各种手艺，发现儿时的记忆被逐一唤起。吹糖人、捏泥塑还有那形形色色的脸谱以及我不曾玩过的皮影，还有各种四川名吃、川菜、川酒、川戏和欣赏蜀锦等蜀地文化如清风扑面而来。

宽窄巷子

　　听老一辈说，有了成都，就有了宽窄巷子，味道从未变过，青瓦，青砖，见证了多少人留在成都的身影，也记录下这座美丽的天府之国几百年的故事，泡一杯盖碗，睡在躺椅上，试试成都本土掏耳朵（不加任何额外服务20元）

　　我先是到窄巷子吃火锅。成都总共有5000多家火锅店，到成都旅游，体验成都火锅是必须的！

杜甫草堂

　　提起杜甫，很多人第一反应可能是“国破山河在，城春草木深”，亦或是“安得广厦千万间，大庇天下寒士俱欢颜”。谈起杜甫，草堂二字也会随之而来在脑海里浮现，杜甫草堂，就是人们对杜甫记忆的一种羁绊。

　　原本我以为杜甫草堂会是在一个冷僻、幽静的地方，但是到达后，发现就在城中间，门前车水马龙，热闹非凡。而那个想象中破陋不堪的茅草屋，现如今也是一座规模恢宏的纪念馆了后来看历史资料，发现我想象中的那个草屋，在杜甫离开成都后便倾毁不存。

　　后面朝代的人为了纪念杜甫，又特地修剪了这座草堂。

青羊宫

　　进青羊宫，见到了第一尊供奉的神仙，不是太上老君，亦非元始天尊，而是一个名字唤作王灵官的。

　　相传萨守坚云游各地，这一日他来到河南地界，见家家都在准备祭祀城隍爷，原来此地的城隍爷，每个月的初一、十五都要百姓前来上供，并且在每年的五月初五都要吃掉一个童男和一个童女，不然的话城中的百姓就会瘟疫不断，天灾人祸连连发生。萨守坚听了之后便来到城隍庙住下。

　　这座城隍庙的城隍爷就是王灵官，本名叫王恶，王恶每个月的初一、十五都要百姓来上供，如今来了这么一个道士，他深知这老道的厉害，实在惹不起，思来想去到了夜晚，便去找当地的太守，让他把城隍庙里的老道撵走。再说太守大人一觉醒来发现做了一个梦，次日便派人去看看城隍庙可否有一个老道，若是有把他撵走。一会派去的人回报说，城隍庙中确有一道士，已经赶走了。

　　萨守坚被赶出城隍庙，知道是城隍爷所为，走出二三里，就见前面来了一队人抬着供品，萨守坚转过身加入人群中。一行人呼呼啦啦来到了城隍庙，烧香磕头摆供品，这时萨守坚从袖中取出一枝香点燃插在香炉中，一番祭祀完毕萨守坚随大家一起散去。

　　人们走出没多远，忽见狂风卷着乌云，向城隍庙方向压去，接着咔嚓一个响雷在城隍庙上空炸响，紧接着就见城隍庙火起，大家赶紧往回跑去救火，哪里还来得及，等大家跑回来时，那城隍庙已在瞬间成为灰烬。

　　王恶知道这就是那个老道干的事，于是跑到玉皇大帝那里去告状，他告萨守坚，无故烧死一家三百多口人，要玉帝主持公道，玉皇大帝当然知道是怎么回事了，于是玉帝敕赐金鞭一条，慧目一只，准王恶暗随萨真人，纠察萨真人功过，一旦发现他有做坏事，可就地当斩，给他三年时间，若是三年杀不了萨守坚，就要拜他为师，于是王恶暗中跟着萨守坚，伺机报仇。

　　王恶这一跟就是三年，他就奇怪了，这萨守坚三年别说干坏事，就是一件错事都没有。他只好现出人形跪在萨守坚面前，萨守坚忽见面前跪着一个三只眼睛满头红发，黄袍金甲，左手持火轮，右手执金鞭，红面紫须之人，便喝道：“你是何人？”王恶便把事情从头说了一遍。从此萨守坚便收王恶为徒，并给他改了名字，王善。故事讲到这里还没有完，王善怎么就成了灵官？

望江楼

　　说到望江楼的竹子，就得提到一个人了——薛涛。

　　薛涛是唐代人。她原籍长安，幼时随做官的父亲到成都，家庭还算富裕。她从小聪慧好学，才智出众。只是好景不长，父亲死后家境衰败，被迫沦为乐妓。

　　不过她并没有自视轻贱，作为社会底层的弱女子，她并不怕高官，不拘泥于世俗。

　　她非常爱竹，写了许多关于竹的诗句，比如：“苍苍劲节奇，虚心能自持”，既是写竹，又是写自己，令人佩服。

　　而望江楼的竹就是因为她才如此之多的。

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铺盖面

　　我们是偶然经过北大铺盖面，看见排队的人潮后，在好奇心的驱使下才走进去的。果然好奇心可以让人捡到宝啊。

　　铺盖面之所以被称为铺盖面，大概是因为它的面非常宽，面积可以铺盖过整个碗口甚至盆口，就像被子一样。我们从店里可以看见师傅们从一大片面皮中扯下巴掌大的一片，拉扯至适宜的宽度和厚度后直接甩到锅子里煮，十分的帅气。等面片煮熟后再淋上汤汁和浇头，就是一碗铺盖面了。

　　铺盖面的「造型」和我们熟悉的面粉粿/板面有点像，可是铺盖面比较薄一些，汤头也不一样。铺盖面的汤是由骨头熬制而成的，加上满满已炖烂的豌豆铺在碗底，喝起来粉粉甜甜的，鲜美无比。此外，铺盖面的浇头也有很多选择，有杂酱、排骨、牛肉、炖土鸡等，不同的浇头和汤汁结合在一起，铺盖面又会呈现不同的风味。

　　题外话：

　　我们在吃着铺盖面的时候，对面坐了一对老夫妻，老爷爷点了杂酱铺盖面，老奶奶则点了排骨的。当面端上的时候，老奶奶看老爷爷调味后觉得他的杂酱面比较好吃，就叹气说后悔点了排骨面。老爷爷虽然一脸无奈，但还是心甘情愿地和老奶奶交换了，然后老奶奶就喜孜孜地吃了起来。真是可爱的老夫妻啊，或许真爱就是不管活到多少岁，还是像小孩一样让着妳。

兔头

　　是的，成都人吃兔头，而且很爱吃。我个人是没有勇气去尝试，但听说兔脸颊非常细嫩，好吃得不得了。

　　根据网上资料，中国人一年可以吃掉5亿个兔头，而成都就佔了其中的90%，所以说成都人吃兔头真的到了一种着魔的地步。

　　吃兔头可说是一门学问，因为除了脸颊肉，兔舌、兔脑、兔眼等都可以吃，而且还得顺着秩序吃，吃得有技巧，才能吃出真正的滋味。然而一个兔头并不大，吃了又不能果腹，所以成都人吃兔头，吃的其实是一种情意。

　　成都的兔头有许多不同的煮法，卤水的、麻辣的、五香的等等，每一种口味都有自己的拥护者。除了可以当零食，兔头也可以当下酒菜，听说吃麻辣兔头吃到全身透汗，再配上一杯冷啤酒，这便是成都的味道。

宫廷糕点

　　在成都想吃糕点，大家都会告诉你宫廷糕点。说明瞭是宫廷糕点，指的就是以前送进皇宫里的贡品，只有皇上和娘娘级的人物才品尝得到的点心。

　　如今宫廷糕点铺在成都开了不少分店，甜咸桃酥、千层酥、绿豆糕、蛋黄酥等，已经成了平民百姓的早点和下午茶，成了成都人的习惯。当然随着时代的进步，除了传统的中式糕点，宫廷糕点铺也引进及研制了各种西式糕点，让人们有更多的选择。

　　除了宫廷糕点铺，成都还有另一家有名的糕点店，叫做闻酥园（应该是取自文殊院的谐音），同样有大量的中西式糕点，实力和宫廷糕点不相上下。其中由蛋糕、肉松、紫菜、蛋黄酱制成的“蒙古包”更是深得我心，常常十个二十个一大把地买回去细细品尝。

冰粉

　　去稻城亚丁时的团友说来到成都一定要尝尝冰粉，尤其是最近很火红的餈粑冰粉。冰粉和凉粉、冬粉一样是面食的一种吗？一问之下才知道原来是一种甜品，这就引起我的兴趣了。

　　可惜我们造访了许多冰粉店，大家都说冬天不卖冰粉了（当时是十一月初），直到我们快放弃的时候，纔在路边的小甜品摊发现了它。

　　冰粉看起来和吃起来都与果冻很像，都是晶莹剔透、清凉消暑的，不过冰粉的原料是一种叫假酸浆的植物种子，并不像果冻那样由琼脂制成。冰粉最传统的吃法只是在冰粉上加红糖，可是随着时代的变化，人们开始研发出各种配料，比如碎花生、葡萄干、瓜子等等，当然还有餈粑（类似麻糬的糯米制成品）。

　　冰粉虽然是消暑圣品，可是在冬天吃也别有一番滋味，感觉就像在冷天吃冰淇淋一样，虽然很凉，但就是很爽。