11月10由杭州市文化广电旅游局指导,杭州市临安区文化和广电旅游体育局 、杭州市临安区於潜镇人民政府主办的第三届临安旅游十大乡村家宴大赛在“天目村落”於潜耕织小镇火热展开。
这些带有家乡符号的食物味道,通过岁月的沉淀与发酵,已经幻化为梦里故乡的一部分。
本次大赛龙门秘境村落景区的秘境养生宴荣获金奖,养生宴中的主打菜黄精菊花鸡也获评临安旅游十大乡村家宴大赛特色菜。
其中秘境养生宴中的杜公老豆腐、战地黄花香、黄精菊花鸡,这三道特色美食早在今年夏天就被央视CCTV-10探索发现栏目《家乡至味》诚挚相邀作为特别出品亮相在全国观众面前。
秘境养生宴—黄精菊花鸡
秘境养生宴—杜公老豆腐
秘境养生宴—战地黄花香
关于秘境养生宴
秘境养生宴是龙门秘境的主题家宴之一,充分利用当地生长的高山蔬菜、天然野笋,农民房前屋后放养的鸡鸭和金竹坞的云上白鹅,以及野生半野生的中药材,四季鲜花等为食材,打造健康养生膳食。
做到选料有机生态,挖掘古法烹饪,所有食材均来自海拔近千米的高山上,烹饪技法注重百年传承,是龙门秘境康养胜地的一块亲和招牌。