魔都尽管是拥有全国最多咖啡馆的城市，但实际上每个区域的前三甲位置都是相对稳定的，除非关门，否则即使有新品牌短暂居上，拥有跟风流量，如果综合实力经不起考验，对于长久经营来说无异于破鼓重锤敲。

关于咖啡的口味问题一直众说纷纭，刚入门的小白多半会用好喝和不好喝这种粗犷的个人感觉词来描述，中级凡尔赛选手则会说出来为什么好喝和为什么不好喝，用一些看似逼格很高、小众的知识来描述，而高级选手只遵循一条原则：简单易懂说人话。

咖啡在市面上其实主要分为两种：

基础款：美式、澳白、拿铁、摩卡、意式、冰滴

创意款：水果类、苏打水类、酒类、糖浆类、创意融合类

那关于一杯咖啡的打分就可以从5个维度形容

1.基础味。即原始材料的味道，牛奶的浓郁度、顺滑感，香气，咖啡豆的苦，涩，酸、甜，其他那些你根本记不得的复杂味道词完全不用记，这个部分的好坏主要取决于材料成本。

2.创意度。咖啡造型和定制杯器（会带来制作成本和储存成本的上升）

3.制作时间。咖啡师的熟练度和咖啡本身的难易程度。

4.性价比。即不管你是特意前来还是随机选择，都会在心理为下一个值不值的判断。

5.初次口感和后续口感。冰块稀释和高温冷却后对于风味的影响。

常规来说，创意咖啡都要比基础咖啡贵，如果基础咖啡价格较高，多半是因为房租、人工和销量引起的，但作为消费者容易感知不到这杯咖啡值在哪里。所以基础咖啡超过30元很容易引起高需用户的反馈，超过35元，20-30%的概率会吐槽，而创意咖啡的价格则从35-70元不等，这当中因为定制杯的储存，更低的出品速度、配料的品牌，品牌溢价以及店铺的排队人数等会产生变化。

当你了解一杯咖啡的价格组成，你就有85%的准把握提前判断一家咖啡店的咖啡是否好喝。

今天十一推荐21家打卡过的魔都优质咖啡店，当你某天逛街逛累了，或者想约朋友聊聊天，想找个好环境，喝一杯好咖啡，拍一张好照片，那么可以从下面离自己最近的店里选择一家去体验。

黄浦区

1.MIKAKU--可能是上海最好吃的提拉米苏

推荐理由：

1.菜单和产品设计的都很漂亮，点单人性化

2.人气旺，人广地区咖啡热度第一，周末早上开门前就得排队

3.提拉米苏非常好吃，2-3个人吃一份都没问题，干饭王去了都得打着饱嗝走

4.周围逛街吃饭游玩都方便，河对岸就是四行仓库纪念馆，旁边则商场林立。

推荐产品：上海米道+提拉米苏松饼

2.OZ cafe--魔都温情一抹蓝

推荐理由：

1.澳洲引进的品牌，视觉独特，用料放心

2.交通便利，与淮海路平行，周围好吃好逛

3.老板踏实，热情好客，喜欢交流。

4.比起旁边淮海路的繁茂，这里更安静。

推荐产品：柠檬美式+桂花拿铁

3.M Stand--酸甜苦辣，都是人生滋味

推荐理由：

1.上海有10家连锁店，这家则是黄浦区热门榜第一。

2.燕麦曲奇拿铁和水泥蛋糕都不错，打卡的人80%都是凭颜值来的，发现味道也不错。

3.位于TX淮海商场顶楼，同样好吃好玩好逛好拍，顺带坐一坐很舒适。

4.店内俊男美女无数，酒+咖啡的经营模式，适合约会。

推荐产品：燕麦拿铁+水泥蛋糕

4.石藤咖啡--纯白的房子和日式酱油拿铁

推荐理由：

1.白色的房子+日式咖啡会让你联想到头文字D这部周董和陈冠希飙车的场景。

2.用酱油、七味粉这种小众的产品做咖啡，少见也新奇，可以前去尝试，开开眼界。

3.他们和长宁米域门口的地摊照相馆联名咖啡车非常有趣，也属于少见的优质体验性产品，不能错过。

推荐产品：酱油拿铁

5.古董花园--时代在前行，而我选择留在原地

推荐理由：

1.带有魔都老味道的咖啡店，一个手指掰着就能数得过来。

2.附近有网红思南书局2家分店，买本书消遣也很方便

3.环境幽暗，适合闺蜜聊天，吐槽。

推荐产品：美式+巧克力榛子蛋糕

6.73 hours--有钱人终成眷属

推荐理由：

1.门口橱窗定制的银色高跟彰显了这家联合经营店的特色，主打女性客群，还可以美发，装修漂亮，拍照上镜。

2.香港广场1层，位置就有天然的优势。

推荐产品：荔枝玫瑰威士忌冰拿铁+伯爵果仁

长宁区

7.小夜咖啡馆--人生就是时而清醒，时而迷醉

推荐理由：

1.类似于深夜酒馆的模式，面积很小，开在洗车店旁边，坐在吧台高脚椅聊聊天很舒服。

2.咖啡好喝，酒墙好拍，老板娘好聊。

3.晚上变身酒馆，遇到爱聊天的对象，先喝咖啡再喝酒，从清醒到酒精上头的微醺，

4.威宁路地铁站步行10分钟即可，附近少有的独立咖啡品牌。

推荐产品：三拼豆+芝士蛋糕

8.Akimbo  cafe--邮筒咖啡馆

推荐理由：

1.愚园路上的网红头，90年历史的洋房改造而成，颜值高，产品实力硬，不踩雷。

2.江苏路地铁站旁边，交通便利。

3.超好逛的愚园路从这里开始体验，令你不虚此行。

推荐产品：氮气咖啡

9.一期一会咖啡馆--幽静处寻快乐

推荐理由：

1.露天咖啡馆，藏于深巷内，能打卡得是爱好者或者有好运气才能知道。

2.紧靠着幽静的酒店和别墅，自身也是气质超群，人不多，适合静坐闲聊。

推荐产品：海盐拿铁+黑森林蛋糕

静安区

10.T12常乐路店--家门口的好咖啡

推荐理由：

1.属于家门口的好咖啡，对面就是韬奋西文书店，经常有外国友人到访。

2.豆子的遴选很专业，做之前可以闻香，作为咖啡爱好者，不能错过。

推荐产品：美式

11.一尺花园--气派的官邸咖啡（休业中，等3月开放）

推荐理由：

1.80年历史的官邸改造而成，气魄威严，红砖白狮，彷如顶级奢侈品牌的气质，却是大众消费。

2.民宿，咖啡，餐饮，第一家店位于浦东川沙，也由历史建筑改造而来，

3.兴业太古汇斜对面，而另外一边就是星巴克全球最大的甄选店。

推荐产品：燕麦拿铁

12.writer cafe--一方天地，大有作为

推荐理由：

1.店面小，但想法好，带着清新的绿色装修，路过的时候就觉得很舒适

2.产品有特色，也认真，价格也不贵，上班路上的好咖啡。

推荐产品：老陈醋咖啡

徐汇区

13.1984bookstore--卖咖啡和休闲空间的二手书店

推荐理由：

1.一杯咖啡坐一天，在这里完全没问题，面积大，座椅多。

2.可看书，可办公，可闲聊，文艺气息满满。

3.入口的黑色门非常不起眼，店铺却是徐汇文化艺术榜第二，时间的沉淀结果就是最好的答案。

推荐产品：西柚美式

14.小狮子森林--小区里的天台咖啡

推荐理由：

1.天台拍照+塔罗牌+小型展览，变化多，够细致。

2.结合地方特色的创意咖啡颜值高，味道好。

3.乌鲁木齐中路附近，吃喝玩乐方便。

推荐产品：大白梨咖啡

15.Drops--百年公寓下的新潮流

推荐理由：

1.作为和幸福集荟书店的联合经营咖啡馆，环境优质，别具一格的老房子自带韵味

2.对面就是上海交响乐团，喝杯咖啡听听音乐会何其美哉。

推荐产品：美式+栗子蛋糕

16.深坑Cafe--奢侈品家具+格调咖啡

推荐理由：

1.上海少有的奢侈品家具咖啡店，属于特色的联合经营形式，值得一去

2.特色的深坑吸引了众多网红美女的打卡，下午约朋友散步坐一会儿非常舒适。

3.咖啡和甜品都很ok，位于建国西路的巷子内，优雅又充满格调。

推荐产品：美式+小熊蛋糕

17.cyper  cafe--酒吧+咖啡

推荐理由：

1.门店分为三个部分，外部是咖啡吧，中间是威士忌吧，里面则是酒吧，三种需求一步到位，晚上酒吧的生意也非常好，想约附近的朋友喝上一杯，这里是首选。

推荐产品：瀑布拿铁+青瓜美式+杂莓舒芙蕾

地理位置：CYPHER Cafe

虹口区

18.荒漠花园--身处荒漠，心中开花

推荐理由：

1.店内的咖啡师大多获过奖，属于虹口区的较为专业的咖啡馆。

2.蛋糕好吃，平时人比较少，可以分散就位。

3.店内有电视，会播放电影，一个人前去也可以消遣。

推荐产品：哥伦比亚手冲

19.落雨天--最美不是下雨天，是与你一起躲过的屋檐

推荐理由：

1.虹口区咖啡口味榜前三，店面较小，路过的时候稍作休息完全没问题。

2.旁边是网红书店建投书局和没开业的北外滩来福士，今年即将开业，在附近逛时候可以前往体验，非常便利。

推荐产品：桂花拿铁

闵行区

20.奎克咖啡--卖了100万份舒芙蕾的咖啡店

推荐理由：

1.媒体评选的上海舒芙蕾中的NO.1

2.大面的书墙非常好拍，座位多，单人前往或者多人都ok。

3.店内的餐点也是超级棒，用作约会的咖啡店还是蛮合适的。

4.旁边就是网红书店单向空间，和光的空间书店，隔上一条马路，就是韩国美食街和首尔夜市，一次打卡4个网红点，不费劲。

推荐产品：经典舒芙蕾+榛果冰滴咖啡+鸡肉三明治

21.NaoNao cafe--湖畔猫咖馆

推荐理由：

1.两层大面积的落地玻璃，对面就是湖景，拍照好看。

2.二楼就是猫咖，58元套餐，1杯咖啡+不限时撸猫，人少，超值，

3.沈杜公路附近少有的优质咖啡馆。

推荐产品：美式+拿铁

美好的生活由人组成，而人的审美和品位差异则产生了满足各类需求的品牌，一杯咖啡经由想象力的发明融合和市场的反复检验，逐渐成为一个店铺的招牌，最终演化为人们对城市的记忆。

我们将美好的时光寄存其中，形成一个个值得回忆的片段散落在脑海，这些经历将决定我们用什么样的眼光来对待所生活的城市。

保持冷漠的观察或张开怀抱投入其中。