【店名】万牛膈膜屋(古北店)
【地址】荣华东道19弄1号1层商铺
【交通】
一地铁10号线到水城路站下,2号口出,步行1公里到达目的地。不是很方便。
二公交车149到翠钰南路古羊路站下,步行370米到达目的地。
三公交车827路到水城南路虹桥路站下,步行730米到达目的地
【特色】日式烤肉
【营业】10:00-22:00
【支付】现金、微信、支付宝、信用卡。
【人均】300元。
【环境】
一座两层楼的餐厅,餐厅外还有敞开式厚实木质座椅,夏天和秋天都可以坐在餐厅外喝酒用餐。一楼全部是厨房。二楼右手边是三个四人座位,左手边是二个二人座位,最里面靠窗的是全日式榻榻米装修,有二个四人座位。极简的装修风格,进门便可感受到偷得浮生一日闲氛围。这里也有人间的烟火气,所不同的是,这里成为食客闲暇时光里,解解小馋的地方。
【服务】
这家烧烤店没有烟熏火燎的油腻感,用餐的环境安静自律,对于像我们这样烤技生疏的食客,服务员在不忙的情况下也会帮忙烤。
#白菜18元、麻辣蛤蜊肉18元、芥末螺肉18元、芥末章鱼18元前菜4样,吃这个就像吃零食,鲜辣鲜辣的小鲜肉嚼起来还稍带点韧,越吃越上瘾的乐趣就是在啜肉品鲜,有种好吃到停不下来的诱惑力。
#大碗牛舌118元#厚切牛牛舌肉感十足,撒上柠檬汁去味,口感嫩滑完全没有粗糙的肉质感,还有些弹牙。
#罐汁横膈膜128元#店家秘制坛子肉腌制后经过烧烤芳香四溢,油而不腻,滑嫩甘甜,口齿留香,回味无穷。
#万牛牛小排98元#这个灰常推荐,油脂均匀的分布在肉里,边烤边可以闻到牛油的香味,轻轻翻转一会儿烤到还有点血水时吃,超级嫩。入口的小排富有韧劲,,让人享受咀嚼的乐趣。
#特上牛小排268元#最为夸张,超厚方块,烤制过程铁盘下的火苗撩过鲜嫩的肉片滋滋作响,空气中尽是勾起口腹之欲的香气,治愈了一天疲惫的身心。口感相对有嚼劲。
#松阪猪肉#是原汁盐烤,不加腌制,汲食材自然之味,烤出自然之香。将多余的油脂烤出,肉质紧实,不肥不腻,口口生津。
#烤扇贝每只28元#用锡纸做的碟内有特调的酱汁、扇贝,放置烤炉上烤,烧烤出来的扇贝肉质熟不失滑嫩,滋味丰足。
#墨鱼肠48元#肥肉相间黑色料理,烤后香而带甘甜。
#牛尾汤42元#一碗看起来很清澈的牛尾汤,葱丝在余温下慢慢挥发香气,却又保留了微甜的口感,一口热汤下去,美味得甚至都要超越主角牛肉了。
#牛肉石锅拌饭48元#色泽艳丽,好有食欲感,简直无法抵抗,溏心蛋被红色牛肉、绿色西蓝花和西葫芦、白色豆芽等包裹,搅拌后趁热吃,弹嫩的牛肉,细腻的米饭,浓郁的酱香,清新的海洋风味在口中炸裂。来来来,请再给我来一小碗好吗?