乾杯黑毛屋(外滩本店)
环境如同写意画作，从餐厅的窗口观看浦江两岸的风景，高楼鳞次栉比，江上船只来往，游人如织，活脱脱一幅上海繁华地段的风情画。
【店名】乾杯黑毛屋(外滩本店)
【地址】广东路20号三楼
【交通】
一公交车980路到福建中路延安东路站下，步行860米到达目的地。
【环境】
入口处，木质桌面上不拘一格的画面：石磨、清酒、茶壶、酒杯的摆放，配以麦穗点缀，实在令人难以忘记。走在被火焰般光影投射出光彩夺目走道，连带我也优雅起来。走道右手边一边是一间间独立的暗室屋漏包厢，为商务用餐、家庭聚会或者情人约会提供方便。圆形吧台巍然屹立在大堂中间显得气势磅礴，可供20人同时享受美食哦。可以看到外滩景色的4人景观位，淋漓尽致地渲染着上海华贵、浪漫、别样风情的不夜城。
共有7间包房，其中6间小包房供4-6人，1间大包房供8-12人。
上下图：景观位置。
上下图：吧台。
【服务】
如果想要坐在视野比较好的窗口位置，最好提前一天预约以事先说明。顺便说一下，有超级养眼又有耐心仔细的帅哥和柔声细雨的漂亮美眉为我们贴心服务，吃什么都开心哦。
每吃一道食物，帅哥服务员都会介绍该食物名称、吃的顺序方式，注意点等等，相当贴心的服务。
上图：半敞开式位置。
【美食】
#海胆生牛肉卷#精致的摆盘，能调动全身感官的艺术细胞。左边小小的白色玻璃器皿内金黄色海胆和洁白如玉的鱿鱼粒鲜、嫩、滑，吃起来带有绵密鲜甜口感，因为海胆鱿鱼够新鲜，所以完全不用添加任何佐料。旁边的生牛肉寿司直接用海苔包裹起来吃，让这份细腻有了小清新之感，十分美妙。
#蒲烧鳗鱼、炸玉米#那微甜的酱汁搭配细腻醇厚的鳗鱼块,很Q弹无腥味，简直好吃到让人想尖叫。炸玉米应该说玉米泥裹上面粉油炸后沾上蛋黄酱，精致细腻，无油腻感。
点一款最能体现和保持和牛最高品质料理的#关东风寿喜锅套餐#（特选澳洲和牛组合+蔬菜拼盘），用一款导热迅速保温性好，能快速锁住食材鲜味和水份，且不容易冷掉的高端寿喜锅，把店家秘制的昆布均匀地被食材吸收，琥珀般高雅色泽，透着海洋风味，赋予食材鲜香浓郁滋味的汤底都把灵魂鲜出来。
#胸腹肉#雪花丰富而且分布均匀，当你咀嚼一片，满嘴流油的时候，你会感觉它一点不肥腻，口感醇香。
#肋眼#花纹均匀，甘甜软嫩，香韧多汁，和牛肉味浓郁，轻蘸酱汁搭配朝一鸡蛋，更能征服你的味蕾。
#肩胛#牛肉细嫩,肉快当中油花分布很平均,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味，肉滑溜醇香，肥而不腻，食之软烂醇香。
这可不是家里冰箱拿出来的草鸡蛋，而是打着飞的从日本来的，全部带着编号的，经过严格的灭菌处理的，叫“日本朝一生命蛋”。
第一片放入锅内的和牛煎的要比较焦，为的是把和牛的油脂煎出来，让锅底保持滋润，这样烫出的食物才美味。
吃寿喜烧的精髓，吃肉之前，打一颗极鲜的生鸡蛋蘸着牛肉吃，这样可以让肉冷却下来，让口感更润滑柔和。
最后放入内容丰富的蔬菜拼盘，慢慢享用，美味与营养一网打尽的节奏。
好友点了一款#博多风味浓醇鸡汤水浓锅炊套餐#也是特选澳洲和牛组合+蔬菜拼盘，先把萝卜成丝放入浓醇的鸡汤内，熟后第一口先吃，因为萝卜有开胃助肠胃蠕动作用。
留下的一点点昆布汤汁用来煮面，因为我点的主食是面，面条软糯适中，不沾牙，带点微辣，过瘾。
#焦糖布丁、水果甜品#一套套餐有了甜品才是完美的，捕捉它的方式：闭上眼睛，享受味觉的诱惑，令人无法自拔爱上它，再拿起小勺，慢慢席卷而空。