【店名】新松阪烤肉【地址】仙霞路8号仲盛金融中心二楼(近延安西路)
【交通】
一地铁10号线到伊犁路站下,步行1100米到达目的地。(不是很方便)
二地铁4号线到延安西路站下,2号口出,步行1300米。(不是很方便)
三公交车72路到仙霞路遵义路站下,步行380米到达目的地。
【营业】11:00-14:00,17:00-22:00
【人均】400元。
【特色】烤物。
【停车】仲盛金融中心门口免费停车,停车位不多。
【环境】
进门就看到一个很大的分类明确的肉类储藏柜,再走进去,满满的后现代工业风+东瀛风环境,基本都是卡座,卡座与卡座之间用带店名标记的红色布帘遮挡,隐私与宽松并存。
#风味毛豆#热乎乎的,很入味,个人超级喜欢。
#厚切牛舌#细嚼紧密有很弹爽的肉质,口感特别鲜美柔软,在咀嚼中充分感受到牛舌的肉在弹跳,犹如是送给自己口腔的一份精美礼物,在伴随碳烤香送入口中,真是一道让灵魂升华的美食。
#香煎鹅肝#将鹅肝煎至外焦里嫩,吃起来的口感非常的细腻,留在口中,唇齿留香,那种油而不腻的味道在我们的口腔中散开。来自于动物脂肪肥美的感受让我爱上这道美食。
#西京鳕鱼#被称为“海中白金”的世界上最高级的白肉鱼类,高营养,低脂肪,是减脂健康人群的首选。肉质非常细腻,入口即化,有独特的清香和鲜味。
#赤身5点#三文鱼腩、金枪鱼、甜虾、海螺片、青花鱼等组成,每款都很新鲜,三文鱼腩与金枪鱼口感润滑,甜虾与海螺片Q弹,青花鱼肉质柔软。食后让人回味不已。
#M3安格拉斯眼肉排#那雪白的油脂树状般嵌在粉嫩的红肉里,就像一道线条优美的闪电瞬间被定格下来,然后那种牙齿破开纤维肉筋的快感,在味蕾上肆意横流的肉汁油香,充满爆发力的野性仿佛能麻痹头脑。那种缠住味蕾,抓住胃的味道,会驱使着我不辞辛苦地去寻找一处好地,只为能一解食欲对上好肉食的渴求。
对于#特上牛小排#我更喜欢五成熟的口感,自烤熟练地掌控着肉的变化,滋滋的油响宛如将烟火气拍进肉里,烤的略微融化而流动的油脂渗入肉中,每一口肉汁横流的咀嚼都是满满过瘾。
#板腱上等安格斯#板腱牛排被称为“牡蛎肉”,还有两个更幽默的名字,一个叫“赛眼肉”还有一个叫“一根筋”。这根筋是透明的,不是那种咬不烂的白筋,而是吃起来“嘎嘣脆”的口感,不仅没有给板腱减分,反而成为了板腱的金字招牌,我们点这款板腱,就是为了那一口脆筋!烤后口感也相当不错,如牡蛎肉般细嫩多汁。#牛肉拼盘#包括了等上长龙牛肋条、带骨牛小排安格斯,从肥到瘦,将多种口感都呈现出来,满足一桌人对不同味道的追求。这家烤肉店,极大满足肉食爱好者,大口吃肉,大口喝汤,而且还不油腻,舒爽至极。
强烈推荐它家#韭菜饼#薄、脆、香。重点说三遍:乘热吃。