Andaman安达曼(世纪汇店)
UP ChinaTravel
2024-08-07 00:25:35
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曾看过一篇文章,写泰国菜是全球范围内被接受程度最高的菜系,虽然不知道是不是正确,但色彩艳丽的泰国菜个人还是很青睐的,主要是被泰国菜独特的香料味道以及偏酸辣的特点牢牢吸引了。

【店名】Andaman安达曼(世纪汇店)

【地址】世纪大道1192号世纪汇办公楼1座L1层022商铺

【交通】

一地铁2、4、6、9号线到世纪大道地铁站下,7号口出,步行410米到达目的地。

二公交车871路到东方路潍坊路下,步行130米到达目的地。

三公交车浦东73路到东方路浦电路站下,步行230米到达目的地。

【营业】11:00-22:00

【人均】150元。

【特色】泰式酸辣味、红、黄、绿咖喱菜。

【服务】

餐厅门口身着泰式服装热情有礼的咨客双手合十,笑意盈盈的引你步入座位。踏足餐厅的每一隅,处处洋溢着特有的菜香和欢歌笑语。

【环境】

因为是商场一楼带个露天沿街座位,用布撑开的遮阳伞,内部装修上采用了大量金尊佛手和木质雕刻,色彩上沿用了泰国菜色彩艳丽的基调,配上清凉的竹帘和木质屏风,坐在每个位置上都能感受泰式禅意和浓浓的暹罗风情。

【美食】

#青木瓜色拉#曾在其他餐厅吃过这道菜,特别好吃,所以毫不犹豫点了这道菜,这道其实是泰国当地用青木瓜做主角刮成细丝,加入小番茄、辣椒、柠檬汁等各式酸辣的调味料,制作成带点臭又辣又酸又咸的受欢迎的街头小食。不过在上海已没有了臭味,而只有酸酸甜甜的凉拌菜。


#安曼达手工虾饼#饱满鲜美虾饼中混合上一些甜香的玉米粒、煎熟之后外香里嫩,虾肉更有绵密且还不缺乏Q弹的嚼劲,蘸着泰式酸甜酱,一口回甘丝丝诱人美味。


#罗勒绿咖喱鸡#鲜嫩的鸡块、细嫩的茄子、香菜尖、甜罗勒,这些温和的食材构成了这道咖喱的主体。但它为何如此油绿?其秘诀在于添加了几勺绿咖喱膏,微辣中带着鲜香。


#咖喱海鲜#味道香浓,虾鲜美不至于太辣,突出了咖喱的香浓,同时咖喱汁又显得柔和。


#虾酱空心菜#用鲜嫩的空心菜与咸香的虾酱一同快炒提鲜,吃时有咯吱咯吱的声音来,刺激胃口又留有余地,此时无肉胜有肉。超级喜欢这道菜。


#泰式金边粉#米粉的韧性搭配脆嫩的豆芽、洋葱和鸡蛋,海鲜,添加调料四剑客:鱼露、糖、胡椒粉和柠檬,吃起来每一口都充满了异域风情,让人食欲大开。这道深受好友欢迎的菜,抢着吃完的哦。


#椰汁西米布丁#用小勺一挖,送入口,满嘴椰香味,再加上爽滑细腻的口感,好吃到立马把剩余的都塞入口中。


#香芒椰香西米露#最下面的西米露上铺了一层芒果奶冻,再撒上红柚果肉、黄柚果肉,清脆、酸甜、爽口。


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