「娱乐记食」水墨系_上海市_东部地区

UP ChinaTravel

2024-08-07 13:30:32

0次

这可谓是乌漆墨黑的组合！

墨魂主题的日式拉面配墨茶。

要不是服务员细心，恐怕要中了“黑”招。

在正式开动的那刻，又及时递上了大大的纸巾，示意挡在胸前免遭汁水的激情迸发。

还询问是否需要头绳，可扎起那些披散于两侧的“长毛”。

真是太贴心了。

其实，平时难得会在点了汤面还去另点饮品，这回的一大杯是套里的。

虽然对茶没什么研究，不太懂墨茶到底是什么，在等主食上桌的时候，喝上了，并无想象中带“墨”字即会有的苦涩。

粗粗浏览菜单，墨茶里有熟普、陈皮、迷迭香，可调节食欲。

拉面，墨魂，真是挺勾人的。

木鱼花、鱼籽，这些都是平时喜欢的。

插了大片的海苔，仿佛是很明显的日式拉面标志之一。

墨鱼汁让整份看起来，底子更有了浓厚感。

叉烧与蛋蛋都被其有染，当然，还有顺口的面条。

尤其是那个蛋蛋，尽管外部颜色已如水墨画风格深深浅浅的自然过渡，碰几下，里面的溏心还不失动感，色泽蛮亮的。

失手让蛋蛋浸到墨汁里了，内心也没有变太“污”，那色泽变化奇妙，混了混，倒是越来越接近一旁的杯中物了。

撒了细碎的炸蒜，这是不可错过的经典，不会像平时中式做法里的蒜被运用的那样显得多少都有点冲。

一定不要拒绝加噢！

店里还能做出不同流派的拉面与茶的组合，搭配的茶水也各有不同功效。

但，如果问下次去会首当其冲想要什么，不如再贪恋下这份墨色吧。

不得不承认，浓重色、浓厚感，仿如岁月积淀出的有味道的感觉，确有其魅力所在能被勾起坚定想要的欲望。

难怪，当翻菜单时，在众多选择中，一看到有墨鱼汁做的，毫不犹豫就指着是这个了！

只是，千万记得要擦嘴！

否则用后出去了，可能会被路人惊恐地误当成小倩她姥姥（港版《倩女幽魂》看过吧）。

探店对应商户：匠魂拉面(日月光店)

上海徐家汇路618号日月光中心广场中庭花园1楼

上一篇：水果店需要哪些设备，开家水果店需要哪些设备