听朋友介绍上海有一家网红面馆,碗似脸盆一样大,真的?走起打卡去。
【店名】友达面馆(上海总店)
【地址】民和路171号(民和路与平型关路交叉口,108创意广场对面)
【人均】70元。
【特色】特色面为主+改良本帮面
【交通】十分便利。
1地铁8号线到西藏北路站下,1号口出,步行600米到达#友达面馆#。
2公交车66路到西宝兴路公兴路站下,步行260米到达#友达面馆#。
【环境】
面店装修成小清新+工业风,友达面馆店名炒鸡卡通+面碗超大+餐具可爱,也是第一次见识(算我世面见的少),完全颠覆了我对于面馆的印象。
【菜品】
用特制白大碗盛装的#蟹粉面#一上桌吸睛啊,蟹膏蟹黄蟹肉满满地覆盖整碗面,看上去金光灿灿,十分诱人!想想吃起来的酣畅淋漓分分钟打趴我的味蕾,就觉得68一碗值了,基本上是上海最便宜最性价比的了。充分搅拌后也是可以清晰看到蟹黄,喜蟹者绝对会沦陷其中。吃面前可以淋一点友达面馆店家秘制的醋提提鲜味哦,一碗蟹黄面在前,其他的一切都是配角。
#牛蛙拌面#仔细一看,干拌面哦,阵阵浓郁的葱香扑面而来,忍不住了!光是配菜:花菜、金针菇、芹菜等还撒上了炸过的葱段,虽说足够诱人,但是作为上海知名的一碗面感觉还少了些,没错再仔细看,面条的下面铺着一层浓香的芝麻酱,牛蛙和这浓香的芝麻酱一拌,牛蛙肉在麻酱的浸润一下,愈发鲜美香嫩甜辣美味,这是我在上海吃过最特别牛蛙拌面了。带上闺蜜一起来打卡拍照发朋友圈,超级有面子,特别满足。
#龙虾尾拌面#上桌时,面和拔好的龙虾尾、配菜分开放置两个碗,亲自倒入面拌匀,
面条包裹着浓郁的酱汁与龙虾味尾,想吃带点辣的,这碗本月最佳面不要错过哦。
#猪排#很常见的一道家喻户晓的美食,炸的酥脆金黄外衣下面是丰满多汁的肉肉,一口咬下去,脆脆的声音从口腔传来,一瞬间释放了浓郁的肉香,肉汁混合着酱汁在嘴里尽情飞舞。再配上上海黄牌辣酱油增加了清爽的感觉,冲淡了酱料的厚重和猪排的油炸的腻感。
也可以尝试选择汤面与另外加菜,40余种配菜任你选择,总有一款是你的菜:鱼片、肉、肥肠、午餐肉、毛肚、腐竹、海带、狮子头、鸡毛菜、卤蛋、素鸡、藕片、鱼豆腐等等。
总体来说友达面馆的拌面是真的很好吃,麻酱的浓香赋予了拌面更浓郁的味觉享受。喜欢吃拌面的朋友可以来这家试试“牛蛙拌面”哈。