【店名】泰珍荟 Siam Memory【地址】黄浦区中山东二路588号BFC外滩金融中心南区四楼S413A
【交通】距离公交车715路豆市街复兴东路站步行880米。
【营业】11:00-22:00
【特色】泰式创意菜。
【人均】400元
【环境】
餐厅整体设计以金色为主,搭配着经典的泰式莲花、大象,暖色调柔光形成一种私密感很强的氛围,露台星空椭圆形太空座位营造了浪漫感,让食客亲身体验坐着泰式船河去吃饭。非常适合朋友聚会和情侣约会,当那一束柔光抚过每位食客的脸,大概是会让你爱的人怦然心动的。
【服务】
每张桌配有服务人员服务全程,不会离得太近,却能在一个示意,快速到跟前服务。
【菜品】
#餐前小食、迎宾酒#餐具精致,食物可口。
#活力芽苗雪花89元#很有仪式感的一道菜,主厨把液氮急冻处理 就像雪花一样轻盈洒在豆面沙拉上面,扮演起了调味角色。
#冬阴功汤56元#每人一盅,细细品尝,酸辣之外还带有一点儿海鲜的甘味,回味中透着一丝辣香。在美美享受泰餐之前,先喝碗又酸又辣的冬阴功汤是开胃的好享受。
这道菜很常见#炭烧猪颈肉129元#放在木盒里上桌,满满的仪式感,服务员端上来打开盖子,下层放了草木熏烤,腾云驾雾,低温慢煮72小时,看起来就噱头十足。这个入嘴满口都是油脂感,养眼养口。
#青柠檬酸汤299元#这个老虎斑出乎意料的好吃,难怪放眼望去每桌都有点。汤汁清爽开胃,酸甜微辣非常可口。服务员会帮忙拆鱼骨。
#冬阴功海鲜黑89元#泰式炒金边粉搭配鱿鱼、虾,美味呈现你面前,让人望一眼食欲就爆棚。它家的冬阴功汤是挂在金边粉上,每吃一口才能既吃到冬阴功汤,又吃到金边粉,两者同时进嘴享受,完美搭配。
#古法咖喱肉蟹399元#必点,以红咖喱为基底酱汁配泰国香米饭、蟹膏、蟹脚肉,干饭三碗,一桌人集体干饭失控,这一口鲜辣浓香的“胆固醇”太让人欲罢不能。#椰子奶茶冻佐葡69元#、#星厨芒果糯米59元#似腻还成爽,才凝又欲飘;玉来盘底碎,雪到口边销。
#星厨芒果糯米59元#漂亮又好吃,中间是冰淇淋,必点,不会踩雷。
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