杏花楼(福州路总店)
UP ChinaTravel
2024-10-10 01:19:24
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创建于清朝咸丰元年(1851年)的杏花楼对上海小囡来讲,除了它的粤莱出众外,还多了一层 “追星族”似的迷恋情绪,每年中秋月饼,能“追”到它家的一张月饼预约券,那可是脸上有光呀。


时过境迁,老字号的经典经受了时光的考验,留下了上海宁最难忘味道,品过才能尝出老上海的情怀。

【服务】

特别感动的是它家服务,百年老饭店也与时俱进,服务员除了普通话介绍菜品外还能用纯正的广东话介绍菜品,一问才知道他们的总厨是来自香港的厨师,能把粤菜与本帮菜完美融和,又不失粤菜的清淡,本帮菜的入味,可见厨师的全盘把控的综合素质。


【环境】

岁月流逝,老饭店也变了模样,但依然透着复古感又不失舒适时尚,彩色琉璃大门、大理石楼梯、提夫尼蓝沙发椅,每一个装饰摆设都呈现出一种像“家”一样的放松随意。...... 腔调绝对可以的。


√#清酒鹅肝128元#一片入口,一股清酒的香萦绕在鼻腔内,细细咀嚼,鹅肝幼滑细腻,咸中带甜,入口便化。几乎来这里就餐的客人,每桌必点,真正成了一道提升店家知名度的招牌菜。


√#万宝鸡煲398元#限量供应,需要提前预定,绝对超值。顶级食材与精湛厨艺的碰撞,加上养眼的摆盘,必将带来一场绝妙的舌尖鲜味之旅!鸡肚内满满当当塞满了辽参、花胶、瑶柱等食材,入口鲜味十足,质感柔软又韧度十足,将鲜味原汁原味的呈现给食客,送入口中更是细腻微弹,令人回味无穷。


√#羊肚菌炖花胶128元一位#这道养胃汤,不含任何一种激素,是最好的天然滋补品,可以增强人的抵抗力和免疫力。再搭配高级的食材花胶,更可以滋补身体,补充胶原蛋白,是一道集天然鲜美、美容与滋补的好汤品,适合一家大小食用,秋冬季节可以经常食用。


√#和牛挞45元3件#酥掉渣的蛋挞皮,盛满了溢出的芝士奶酪,芝士酸酸甜甜半融化与流淌出来酱香十足和牛汁,超级无敌浓郁醇正,请相信我,不点一定会后悔的。


#太极杏仁露28元、擂沙汤圆26元3件#这款营养脑神经防止衰老的杏仁露和芝麻糊太极饮品,绝对是饮料中的脑黄金,冬季绿色健康饮料。

汤圆外皮黄豆粉,看似粗犷,但内心黑洋酥细腻,咬一口,浓郁的芝麻瞬间流淌在口中,甜度刚好适中。



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