肥铭油鸡叉烧茶餐厅_上海市_东部地区

UP ChinaTravel

2024-10-10 01:43:07

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【店名】肥铭油鸡叉烧茶餐厅

【地址】虹口区周家嘴路887-917号上缤生活广场B2层B2-09

【交通】地铁4号线到临平站下，1号口出，步行610米到达目的地。

【环境】

店面招牌用了港式店招的标配，红白色灯影构成交融门头，包围着店名“肥铭油鸡叉烧”，在夜晚发出耀眼光芒，充满市井气息。店内的色调以红金灰为主，地板由灰色的大理石铺成，桌椅、柜台的颜色也是红金灰搭配，适量的红色增加空间的活力。

【美食】

#自制的榨菜#每桌免费送的它家自己做的榨菜，微辣中带点甜味，香脆可口，临走朋友还问店家买了一点。

#金茶王奶茶#有着香港奶茶独有的味道，茶味重过奶味，没有那么甜腻，但是回味悠长，港味十足。

#菠萝煌#将冰镇的黄油加入温热的奶香味十足的菠萝包里，然后慢慢将它融化于滑蛋、番茄，酥皮香脆，内里松软，层次分明又极度协调，下次来还要点。

#虾饺#一笼有三只虾饺，晶莹剔透的“手工特制”外皮裹着一颗大大的虾仁，细腻而富有弹性，口感鲜美甜润。

#头抽豉油鸡烧鹅双拼#用头抽做的鸡肉色泽光亮、鲜香甜润，蘸上蘸料一口咬下去，细细慢嚼肉嫩骨滑但又不失肉质的口感与劲道，百吃不厌。他们家烧鹅这道菜能秒杀很多定位为港式的港式茶餐厅，圆润饱满的烧鹅颜色够亮，让人非常有食欲，忍不住食指大动。

#自家秘制甘浓厚切叉烧#每一块厚切的叉烧都是肥瘦相间，咬下都会有汁水且细嫩有一丝甜味，就算我这样的食客也是抵抗不了这种美味。

#咸肉豆腐#肥瘦相间的咸肉已经把豆腐炖到丝丝入味，超级超级嫩的豆腐混合着咸肉味，空口吃、拌饭吃都是一绝。

#干贝炖蛋#一粒粒干贝的鲜美渗透入柔滑细嫩的蛋液中充分融合，食后三日，犹觉虾、肉乏味。

#白灼生菜#不用炒的生菜，爽脆清甜，好吃到放不下筷子。白灼就是突出生菜本身的鲜甜，也是对它最好的致敬，对得起蔬菜的本味。