晶御轩
UP ChinaTravel
2024-10-13 21:46:23
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走在上海的马路上,每每路过一幢幢洋房都会忍不住驻足回望,似乎那种优渥的生活与我离得很遥远。如今历史更迭,曾经的老洋房变成了各式各样的餐厅,普通老百姓的我也能够随意出入,西方建筑风格和尊贵典雅的大家风韵融合,增添了几分温馨浪漫和充满现代感的风味,在如此怡人的环境中用餐,让我食指大动。


【店名】晶御轩

【地址】虹桥路1665号C7幢别墅(星空广场隔壁、近云峰宾馆)

【交通】

一地铁10号线到水城路站下,1号口出,就在星空商场旁边。

二公交车827路到水城南站虹桥路站下,步行280米到达目的地。


两层楼独栋洋房,共7间包房,一楼3间,二楼4间,独立包房内有洗手间,洗手液香味淡雅。



【服务】

餐厅有自己停车场,为自驾食客免费停。疫情期间包房10%的服务费免收。上菜速度很快,服务员也能报菜名。好的店就会为食客着想,腊八那天带着家里老人去用餐,么有想到店家在用餐前每人一碗热乎乎的腊八粥,心里好暖和。


【美食】

从摆盘到口感,不断带来惊喜。


#捞汁青口贝#汁是现场淋上去的,青口贝滑嫩中带鲜甜的微辣,第一次吃,很惊艳。


#上海秘制熏鱼#划重点:一定要趁热吃。一入口以为是银鳕鱼,一问服务员才知道不是银鳕鱼,而是比目鱼哦。外层味浓香甜微脆,中间是转折的咸鲜味,最里面的鱼肉保持了鱼肉原味和肉质鲜活弹性。强烈推荐这道菜。


#陈酿熟醉蟹#肉质饱满蟹黄厚实且带着醇厚的酒香,熟蟹冰镇后,蟹肉不仅肉质更显鲜美肥嫩,而且口感清凉爽滑,更显其本来的鲜甜风味。


#秘制蒸午笋鱼#色白如银,鳞下多脂肪滑满鱼肉上,配上店家自制配料,肥嫩清鲜的鱼肉味得到了最大的升华。


#鲍鱼扣肉#视觉味蕾双重享受,五花肉肥而不腻且不柴,让鲍鱼吸收了肉的香味和油脂,入口柔嫩软滑。

#清汤雪花牛肉#用店家秘制的带药材味的滚烫的清汤,现场淋至M5牛肉上,入口牛肉肥美,吃出M7的口感,值了。这道菜家人一直赞不绝口。



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