今日

正月初五

点食成金的好时光

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【金条：黄鱼春卷】

春节期间的习俗，本就离不开春卷。在南方地区尤为盛行。

在名头春意暖暖的地方，开春之际，一份炸至金黄外皮、包裹着满腔湿软的热“心”。

不仅是外表金灿灿，内在也是包含了“黄”的。这个春卷里，有黄鱼肉。

皮非常薄，炸了也就更脆。同时，就是这样的薄款，还要承担得起不漏，可见皮子本身的韧劲有发挥一定作用。

加入了黄鱼肉，比普通的烂糊肉丝春卷更为鲜嫩。蘸一点点醋，细品、细品。

也许你会说，这个卷并不是被塞到了体态浑圆的粗犷样。面上略扁平的样态，确实比“爆突”的家常款要精巧一些。但若试想，扁，并未塌，不知是不是正好映衬了又一名头“春饼”里的“饼”字呢？

落座尝尝点心，走到明档一角，还可以清晰看到师傅们制作点心的忙活样，那手势别提多利落了。

探店对应商户：满春点心

上海  银城路66号LG-113B

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【金珠：椒香薯球】

在新菜单里，要了样新东西。

颗颗饱满，个头几乎差不多。不是大珠小珠落玉盘，却也是满盘金珠。

“薯”也带出了“鼠”年金运。

在红辣椒众多的川味菜品之间，这个菜名中虽也有“椒”字，却不是火辣辣的。

撒的粉末，也有些红红的，不过吃起来没尝出什么辣味，更像是椒盐。（不知道是不是之前几道大菜里的辣吃多了，到了这个红色粉末时，竟感觉不辣。）

但，金黄就蛮吸引人要去夹。

非常奇怪的是，上桌时还带着余温的这样一盘，在菜单罗列里，没在热菜里，也没在冷菜里。而是在点心、甜品的页面里有个位置。算不算小食？

挺划算的，才十几块一盘。味道不错，吃几颗，淀粉容易让人饱。

探店对应商户：渝信川菜(华盛店)

上海  九江路399号华盛大厦5层

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【金星：妙脆星星薯】

“ 让我轻轻的告诉你

天上的星星在等待

分享你的寂寞你的快乐

还有什么不能说

让我慢慢的靠近你

伸出双手你还有我

给你我的幻想我的祝福

生命阳光最温暖 ”

晚餐时间，开始摘星了，心情也是大好！

还能顺便联想到昔日玉女那首脍炙人口的歌。

要外貌有外貌，要身材有身材。

让人光看看就有眼冒金星的诱惑感，直接上手！

谁说，白天一定会不懂夜的黑？

与太阳比起来，这个夜晚，金色的星星明显成为了餐厅里最亮的仔。

“ 不要问我太阳有多高

我会告诉你我有多真

不要问我星星有几颗

我会告诉你很多很多 ”

这家有堂吃棒约翰，大概是我见过最小的一家了。

就几张桌，没有错层，地方就像路边咖啡店。

服务，几经迷乱。可能当晚，服务员们也抵挡不了金星的光芒扎眼、被撩拨了心弦。

探店对应商户：棒约翰比萨(上海大学店)

上海  纬地路79号

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【金疙瘩：王道嫩香鸡块】

快餐店，更为亲民的地方。

虽然薯条也很像金条，但那条东西太细了，不够分量。

厚笃笃的鸡块，捏起来既有温度，也有质感。

一份五六块的样子，大胃王两份打底也不为过。

炸出了硬皮，里面鸡肉确实不老。

配合甜酸酱，铁定胜过那个用“拖马头”（tomato）捣鼓出的东西。

撩个鸡也不会厌气。弄到半当中，才发现盘底好风光。

新年新势，弄样东西倒头玩玩？还是直接像抛砖引玉般的撒手看结果？随便！总归尽是好彩头。

探店对应商户：汉堡王(静安店)

上海  愚园路132号

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【金满盆：羊肉咖喱】

咖喱稠的程度，超出预料。

羊肉在里头，也借了光，看起来非常重口味了。实际重的不是咸，而是整碗里实打实的分量、浓郁。

搅动时，被覆盖压住了的热气，才从浓厚之下被释放出来。香气更是扑鼻。

再加一份原味烤饼，打算抄底！

怎料掰了一片饼下去，重得，提不起劲。实际撬动了下的，不过是只沾到了边缘位置。要更深入地往下插进去，终究还是感觉心有余而力不足的手软了。

但，阿饼，还是蛮硬朗的。

也可以搭配米饭的。可为什么首感会跳跃出来，不想弄的太像吃盖浇饭呢？

饼，被烤到了干透，却还不焦。这样一份的量，需要时间慢慢消化。

探店对应商户：CURRIFY.咖喱状态(南京西路店)

上海  泰兴路89号张园99东区西门旁

哈哈哈哈哈

金饭碗捧牢

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