上海石库门融荟宴
UP ChinaTravel
2024-10-23 22:43:47
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当华灯初上夜幕又起,电梯瞬间带你回到那段精致而又怀旧的金碧辉煌,缥缈的声音在耳边徘徊,随着耳旁传出的吴侬软语,似透过时光看到身着旗袍的风韵女子,旧时光里老上海的精致是刻在骨子里的,是那个时代中永不会磨灭的腔调。在水晶为灯下闪耀着耀眼的光芒中,陡然回到现实中。




【店名】上海石库门融荟宴

【地址】万航渡路818号二楼

【交通】公交车45路到曹家渡站下,步行100米到目的地。

【服务】

因为在酒店二楼来用餐的客人不多,迎宾员态度热情有礼,服务员勤勉,还是能换盘子的。

免费wifi给力。

每间大房都能容纳10人以上,还有屏风隔开的半敞开式4-5人摩登小房,无不提现了华丽。

#陈年熟醉蟹#入口最先没有浓重的酒味和酱油味,反而带着淡淡的花果清香,而蒸熟后的大闸蟹,经过酒醉后蟹肉鲜嫩甜滑,晶莹的膏黄肥腴绵润,更是带着一点黄酒的馥郁浓香,但凡尝过一口便非得吃到允指方休。错过了,就是一种错失沉醉味的遗憾。

#统四喜烤麸#由主料烤麸加上配料香菇、黄花菜、黑木耳、花生米组成,爱它酱汁浓厚,软糯微甜的口感。

#经典怀旧熏鲳鱼#鲳鱼肥嫩入味,层次丰富,酱料物正统,收汁利落,色味俱佳。

#野山葱炒油爆虾#油爆虾也是本帮经典,考验火功,最能体现厨师 的功底。它家这道菜加入了野葱,与大个虾爆至脆、松,肉弹滑嫩,火候恰到好处,入口甜味更为圆滑上口,更能体现口感上的细。

#清炒鳝丝配夹饼#糊稠汁浓,紧裹鳝肉,鲜嫩滑软,鳝丝的新鲜度相当出色,坚持现杀现划,这在当今的本帮菜馆中实属难得。在食材的新鲜度上,拥有高于市面上大多数本帮菜馆的底气,被面皮包裹着吃法也是一种创新。

#番茄玉米排骨汤#当玉米的清甜遇上新鲜的排骨香和酸酸甜甜的番茄,鲜美不油腻超级开胃,不管是大人还是小孩都无法抵挡住它的诱惑。超级喜欢,我连喝了三碗汤。

#经典腰果酥#裹着满满的白芝麻,将腰果粒作为馅心,包进面团里。一口咬下去,是极富满足感的腰果仁咸甜,松脆酥软,一口一个,根本就停不下。


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