在上海每一栋洋楼都有属于它的故事,属于当年上海独特韵味。幽雅的思南路,百年以来在历史光阴里,向来是上海滩最具风情万种的一道风景线。
【店名】玲姐·海鲜火锅
【地址】复兴中路537号思南公馆
【交通】
一地铁13号线到新天地路站下,5号口出,步行650米到达目的地。
二公交车786路到重庆南路复兴中路站下,步行310米到达目的地。
【特色】秘制配方保证了纯海鲜美味的延续性,在传承传统美食基础上进行创新,它满足了不同人群不同年龄段差异化的口味喜好。
【人均】500元左右。
【服务】
全程有一位服务员专门为我们服务,包括刷菜品,换骨碟等,几乎不用自己动手,我们只管拍照、吃就可以了。停车有代客泊车,吃好饭提前15分钟通知服务员提车,因为附近都是单行道比较难开。
【环境】
位于思南公馆的独栋别墅,餐厅名字“玲姐”跃然门上,霸气的直接占据一整栋楼,还是名人居所(原宋氏三姐妹之一的宋霭龄与丈夫孔祥熙的住宅之一),自带独立花园的小洋房,从外表便能感受到海派文化的气息。复式人字屋顶,红瓦铺盖,黄色墙面,原木色漆大门,气派非凡。推门而入,复古怀旧的装修气息拂面吹来,一楼有郑恺一家充满回忆的老照片,还有目光所及之处必有不少“老物件”,尤其是这款老古董价值不菲的留声机。
餐厅一共有7间各具特色包房,其中最大的一个包房,能容纳八人左右同时用餐,与。除此之外,一和二楼也有散座。方便两至四位好友一同前来的选择,就餐环境感也毫无逊色。当你在这用餐,你会发现除了每间装饰别具一格包房外(清幽雅致、西式简约、崇尚自然等环境)露台也是一大亮点,与建筑本身的浓重历史感相得益彰,烘托出幽静情调的氛围,让你置身于浪漫而温馨的时光留恋无穷。
旋转的楼梯、沧桑的地毯,拾阶而上,仿佛穿越时空,重回上世纪的旧上海。
↑↓一楼散客位置。
↑↓二楼散客位置。
↑二楼阳台。
↑一楼包房。
↑↓二楼有阳台的包房。
↑二楼洗手间。
↑三楼。
餐三楼过道的墙面上还有不少植物标本,上面标注着具体的月份和日期,一不留神就与百年历史的植物不期而遇。
↑三楼过道。
↑ 三楼二人间包房。
↑ 三楼斜顶包房。 ↓三楼有阳台的包房。
【美食】
#九宫格调料#九宫格的摆盘造型漂亮,由芹菜叶子、芹菜、葱、辣椒、蒜泥等组成。根据自己口味选择调料。
#餐前水果#凤梨和葡萄,吃水果并非多多益善,适时而食,这盘水果的量刚刚好。
#干红熟醉梅子虾#红彤彤的虾体在大堆干冰的簇拥下,在吃货期待的目光中上桌,“咔擦咔擦”的拍摄后,一双双似长着眼睛的筷子齐刷刷伸向这道经过一个春天的韬光养晦,个个养得膘肥体壮绝对网红的小龙虾,在酒醉花梅中摸爬滚打几轮回合,将百味集于一身,恭恭敬敬地静候我一层一层扒开,吮吸个中精髓。
#松露和牛藕夹#厚实的模样看着就很满足,加上藕特有的沁人肺腑的清香,还没开吃就已觉得美味。入口吃起来嫩滑,而且一口咬下还有爆汁的感觉,越嚼越过瘾。
#椒盐香酥鸡脆骨#略带一点肉的软骨包裹着浅黄的面粉,嚼后香脆能连骨一起吃下。
#招牌蛤蜊龙虾汤底#有天下第一鲜美誉的蛤蜊是一种低热量高蛋白质的食物,用这个做汤底,并且加入带红毛蟹,经过N小时熬制成,香气四溢,刷菜品之前先来上一碗,喝一口嘴里充斥着回味万千的鲜味。
#宫廷煲翅浓汤底#选用黑毛猪肉、苏北散养老鸡、花胶、鱼翅、凤爪一起精心熬制足足十小时,这样汤底就会变得更加粘稠浓郁。一眼就能感受满满的胶原蛋白在向你招手,想必没有一位美眉能抵抗得了。
#红毛蟹#红毛蟹二吃,一是作赤身,二是放入我们点的汤底内刷后吃。精心挑选的红毛蟹与其他蟹不同,蟹黄蟹膏饱满,肉满紧致细腻润滑,不管哪种方式吃,你不仅能感受到视觉的冲击,更能体会到蟹独有肥美的美味,回味悠长。
#玲姐雪花禾牛#色面真的很好看,均匀分布的雪花纹路,一看就是顶级的品质,一口下去雪花有种爆汁的口感。
#手打鲜蟹肉丸#端上桌上时,大家都被这造型别致可爱的鲜蟹肉丸吸引,纷纷拿起手机、相机拍摄头顶上多了一只角的蟹肉丸。出锅入嘴后口感鲜嫩。
#手作三色豆腐#黑色加入了芝麻、绿色是加入了菠菜,三色豆腐毫无豆腥气,略带奶香,入口超级嫩。
#甜品-核桃芝麻糊#养之道,由内而外,食以黑为佳,口感细腻顺滑,核桃味浓郁,给身体温和养护,容易吸收,懂得人都吃它,健康没有商量。