在一个温柔的蓝天将零零散散的云都拥入自己的怀里的某个上午,与志同道合的朋友聚会与世博源公馆,因看过朋友圈晒的环境和美食照片,对这心仪已久,终于拔草,世间万物,唯有美食不能辜负,享受余生,善待自己。
【店名】世博源公馆(世博源店)
【地址】浦东世博大道1368号世博源1区L2层L201-202
【交通】地铁8号线到中华艺术宫站下,4号口出,步行500米到达目的地。
【营业】午餐11:00-14:00,晚餐17:00-22:00
【支付】现金、支付宝、信用卡。
【停车】餐厅门口有N个就餐免费停车位。
【特色】欧式全景式玻璃观景包房,可尽享黄浦江畔灯火辉煌的夜景,私密性极强。粤菜+点心+苏浙融合菜。
↑↓一楼大堂一角,能看到中国馆。
↑↓一楼大厅摆设。
【环境】
两层楼的世博源公馆,无论是一楼的大堂还是二楼九间包房都为全景式玻璃观景房, 二楼九个不同款式的包房都有一面为落地玻璃窗,其中有一间能走出包房在阳台内尽享黄浦江畔灯火辉煌的夜景。八个欧式和一个中式包房,除了大小不等外,每个包房都有一个休息区域和独立的洗手间,私密性极强,满足多种不同宴请需求。
↑↓二楼走廊。
【服务】
包房都有自己的配菜口,传输厨房已经做好的菜。
包房有专属服务员为食客服务:倒茶、饮料或者酒。每上一道菜都会报菜名。
大堂服务员也会为食客换餐盘。
↑↓这间有阳台、可见浦江景观的欧式包房最大之一,可同时容纳吃饭、喝茶、聊天等三波人聚在一起。
↑↓白天的浦江景色。
↑↓这间有两面落地玻璃窗的包房也很大,也可见浦江景观。
↑这间蓝调包房虽然不大,但也有休息区域和独立洗手间,小而精致。
↑这间包房有点厚重感。
↑这间包房可见中国馆。
↑↓这间埃及式包房。
在整个空间视觉上,借用挑高的门厅、气派的走廊、圆形的拱门、回廊的装饰,落地大面窗,花式不一的地毯等,清新不落俗套,给人一种宁静以致远的淡然,营造出不仅仅是高贵华丽,更多的惬意、浪漫、温馨,让客人能在一个雅致的空间中品尝美食。
↑唯一一间中式包房,有喝茶(茶台)区域。
【美食】
#冰皮雪榴莲#看一眼以为是迷你型苹果,原来翠绿烟韧的冰外皮包裹着浓郁的榴莲肉,幼滑绵柔,层层变化,甜而不腻,每一口都是回味,尽享冰爽甜蜜。
#鲍鱼鲜虾烧卖#每一粒上面都有货真价实的鲍鱼片和黑鱼子,内陷都有一颗Q弹虾肉,鲜美弹牙,馅料细腻多汁,回味甘甜,真的是一份有灵魂的烧麦。
#脆皮红米肠粉#红米浆蒸制而成的外皮,中间一层裹上煎炸的鲜虾、肥肉和芹菜,让原本柔软的红肠粉变得酥脆起来。一口咬下去松软而不失嚼劲,米香浓郁,中间绵密爽口,里面嚼劲十足。
#冶味蒸凤爪#卤汁浓郁,鲜香沁骨,有脱落感的虎皮(鸡爪皮)吃后很过瘾,骨肉酥烂,软糯化骨,一啃炒鸡满足。
#黑松露水晶饺#外皮薄如纸片且通透,一眼就能看到五颜六色的内馅,从而瞬间激活食欲。一口咬下去内馅破皮而出,嫩滑爽口,松露唇齿溢香。
#和牛蛋挞#看似两个完全不搭的食材,却合二为一,同样金黄酥脆的挞皮,和牛的香,就像在舌尖演奏了一首动人的初吻之曲,让人不禁沉醉柔软的内心中。
#意式提拉米苏#外貌酷炫、姿态娇媚,口感香醇浓沉,把“甜”以及甜所能唤起的意式浪漫演绎到极致。
#爽口木瓜#比萝卜干脆,又不失木瓜本味,在口感上却又多了一丝别样的滋味,忍不住诱惑,一口接一口筷子像雨滴,一盘很快消灭。
#葵花乳酪#这款超级美味却又十分简单味道的虾仁炖蛋,融入了乳酪,那入口即化的嫩滑口感带点牛奶味,让我无法抗拒。
#清蒸游水老虎斑#原价198元一条,现在活动58元一条。刺少多肉、鲜美诱人、细腻滑嫩。
#大芥菜瑶柱炖鸡#光看食材想必没有多少人能经得起它的诱惑,炖后让人忍不住口水直流。鸡肉细嫩细腻不柴,鸡汤香甜鲜美,食后三日,犹觉其他食物乏味。
#紫苏酱蒸沙尖鱼#用紫苏酱蒸广东产的沙尖鱼是潮汕独有的吃法,鱼香无腥味,鱼肉鲜甜柔滑,无小刺,好吃到流口水。
#金不换鹅肝牛柳粒#鹅肝肥美滑润,深红牛肉滑溜细嫩,肥而不腻,食之软烂醇香,汁浓味厚,吃起来香嫩无草腥之外,也可感觉到一股牛油的香味。在这道菜品中,往鹅肝中加入蜂蜜和烧肉汁,降低了鹅肝的腥味,从而达到西材中做的效果。
#润烧乳鸽#民间一直有“一鸽胜九鸡”的说法,故点了这道广东传统名菜,端上桌时已一切为二摆好盘,入口皮脆、肉滑、骨嫩、多汁,我是连骨头也不放过。