缘烧肉酒场(宛平88店)
【店名】缘·烧肉酒场(宛平88店)
【地址】宛平南路98号永丰国际广场3楼
【交通】
一地铁1、9、11号线到徐家汇站下，14号口出，步行800米到达目的地。
二公交车徐川专线、572路到肇嘉浜路天平路站下，步行560米到达目的地。
【特色】有宝宝椅、半开放式包房、榻榻米座位、无烟区、寄存区、充电宝，在它家用餐平时免费停车2小时，星期六日免费停车4小时。
【营业】11:00-22:00
【支付】现金、微信、支付宝、信用卡。
【人均】250元。
【服务】
一锅烧烤，袅袅的水汽，折射出最温情的时光。与朋友相聚交谈，在服务生无微不至的全程为你涮烤、分餐服务中感受温馨惬意，共度美好时光。你自管拍、自管吃，对于吃货而言，简直不要太幸福了。
【环境】
日式风格，典雅古朴，光影昏暗柔和，暖色主调，与墙上樱花、纸伞、灯笼等富有日式感的摆件装饰气息相得益彰，木质隔离半开放式包房、榻榻米、升降桌等给人一种格外舒适温暖，悠闲舒适地用餐，愉快地交谈。昏暗柔和的灯光也有利于保护客人的隐私，让来此用餐交谈聚会的食客有一种“宾至如归”的感觉。
每个烤炉上方都有抽排气管，虽是烤肉店，但室内烟火气几乎没有。
【美食】
烤:冬天取暖的打开方式。若说中国汉字，果然博大精深，一个“烤”字就充满了无数想象，光是听起来浑身都暖和了。“烤肉”，辅以佐料，文火慢烤，是一道颇费时间的工序，但最后享用时的惊喜也越大，尤其是香气与热气交相辉映，扑面而来。
烤牛舌基本就是烤肉的前奏曲，脂肪分布均匀、厚薄程度适中的牛舌，烤出最嫩的牛舌,牛舌两面变色则为刚好，既保持肉质的爽嫩，又保留了丰润的肉汁。
主菜推荐超级牛烧肉龙船、极上牛舌、壶渍牛小排肉、壶渍特上隔膜肉，在上桌前，这些肉都加了独特的秘酱，经过烤熟，味道特别好，吃了一口又一口，满满的治愈寒冷食物，这个冬天不怕冷。
#壶渍特上隔膜肉#带筋有嚼劲牛的胸腹隔膜，最适合料理的方式就是烧烤，因为把筋膜烤得好了，那种香味绝对能逆袭牛肉的其他部位。
#壶渍牛小排肉#经店家自制秘方酱汁腌制， 味浓而不烈，肉香且鲜嫩。好的牛排搭配好的酱汁，的确是锦上添花。
#墨鱼肠#黑白相伴，结实紧密，丝丝入口，弹牙嫩滑，微甜海味，越吃越想吃。
#壶渍牛肠#如此香嫩扑鼻的放在我面前，已再也抵触不了它的诱惑，而作为吃货的最高境界，就是等别人把肉烧好了，剪刀剪开小块，摆在我盘子里……
#大明虾#去壳一剖为二，烤后更加清新嫩滑，一口咬在嘴里还会爆汁，试问有谁能抵挡。
#名古屋鸡翅#鸡翅上的调料很特别，调料汁香味紧紧锁在鸡肉里，一撕一咬之间，甜中带怪味爆开，口水四溅。
#柚子醋蔬菜海鲜沙拉#通常说，蔬菜沙拉是开胃前菜，但我认为在烤肉的世界，应该摆在最后吃，吃完烤肉多多少少都会腻、胀，来上几口清肠又消食。紫甘蓝和萝卜的香气，搭配加了柠檬汁的特调色拉酱，酸甜的味道却完全去油腻，多种蔬菜又提供我们每日所需的维生素和纤维素，满足口感的同时又不用怕胖。
#意大利巧克力冰淇淋#先苦后甜非常浓郁的巧克力味道，回味绵密柔顺。
