游走广州闹市区,住进岭南花园的酒店中享经典广府味
UP ChinaTravel
2024-07-29 02:29:53
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广州花园酒店,住进岭南花园中

入住比五星级还要高级的酒店,是怎样的感觉?出于对港剧和粤菜的喜爱,我每年都会来广州玩,也住过广州各式各样的酒店,而对于老广人来说,广州花园酒店,就是存在在他们童年时光里的回忆。这座拥有着36年历史的广州五星级酒店,是中国首批三家白金五星酒店之一。

几年前我就经过了这座拥有超大岭南花园的广州花园酒店,它就在广州的中央商务区,两座巨型的Y型建筑非常显眼,而这次我不再是经过,入住广州花园酒店,好好享受白金五星级酒店的度假。

奢华大堂,走入红楼梦的壁画中

红楼梦镶金壁画,金龙戏珠藻井,旋转楼梯,富丽堂皇的设计彰显了36年广州五星级酒店的尊贵。进到花园酒店的那一刻,我仿佛自己走入的不是酒店,而是一座博物馆,一座艺术馆。

花园酒店的大堂秉承着典型的中式设计,最突出的就是前台背后用金箔贴成的巨大壁画,而这金箔壁画讲述的就是红楼梦的故事,《刘姥姥进大观园》,一共镶嵌了20万片重2公斤的金箔,每一幅画面都再现了金陵十二钗的生活场景和大观园的繁盛场景,比如有我们熟悉的黛玉葬花,宝钗扑蝶。

头顶上的天花板也是个有非常特色的建筑,名为金龙戏珠藻井。绘有鲜艳图案的方柱和木雕贴金蟠龙组成。整个造型内圆外方,具有承重、卸力,防火、冬暖夏凉等功能。中央圆型盘龙图案半径达1.7米,整个檐蓬为7x7米。总共运用49000块金箔,重达1公斤。

转头又是一副壁画,也是一幅精致生动的广东水乡风貌石刻壁画,灵感来源于广东剪纸,用简单的黑色线条勾勒出岭南水乡的风土人情。

在酒店的一侧是《百美图》,这是大型阳江漆画,仿唐代画家的作品,生动地描绘出上百位宫女妃嫔的生活乐趣,仔细看每个人物,都神态、韵味都各不相同,有玩乐,赏花、扑蝶,或琴棋书画,或翩翩起舞,展现出盛世繁华的面貌。

另一侧则是《百骏图》,生动描绘了100匹骏马放牧游息的场面,姿态各异,骏马奔腾的景象让人印象深刻。

连接二三楼的还有座吸引人眼球的建筑,爱奧尼克风格的旋转木楼梯,充满了古希腊的风味,让人仿佛走入了上个世纪。

岭南园林,闹市区内藏了座大花园

要说广州花园酒店最大的特色,还要属它的花园,21000平方米的巨大花园,独特的岭南风味,这样的环境在寸土寸金的广州市区已很难再找到,而花园酒店,恰恰是将它的花园二字,展现的淋漓尽致。

下了小桥,抬头看后方的花园大厦,原来这里也暗藏玄机,墙上分别有一幅大壁画《雁壁》和一幅《寒山寺》壁画,描绘出的江南景象,给酒店后花园增添无限魅力。

亭台楼阁,假山瀑布,岭南的园林在秀美中也透露着大气。

池里的锦鲤欢乐地来回游动,阳光照射在这些植被上,更显出欣欣向荣的景象。精致的岭南园林,让我就像是在广州闹市区中走进了一片世外桃源,喧嚣纷扰全被隔绝在外。

酒店的四楼是户外露天泳池,充满了东南亚的风味,城市花园加上户外泳池,花园酒店是真的名副其实,全新升级的泳池,值得我们在这里度过难得的欢乐时光。

雅致套房,感知岭南文化

当然一个酒店是否住的舒适,和房间的舒适度也是息息相关。这次入住的是行政粤韵客房,房内也有很多岭南传统元素,从桌上的木棉花到墙上红楼梦的壁画,古典与现代风结合得非常自然,在这样舒适的环境中,只想度假不想工作。

套房的设计让卧室和客厅有了很好的隔断,工作、睡觉互不影响,60多平方的面积在寸土寸金的市区,也是住着非常舒适。

柔软的大床,舒适的卧榻,床背后的壁画更是值得一看,同样也是红楼梦的元素。枕头有高度和硬度的选择,供客人选择自己觉得最舒服的。

洗漱间非常大,最喜欢的就是这个大浴缸,晚上回来泡个澡特别舒服,酒店定制的沐浴露、洗发水,还有各种齐全的备品,非常周到贴心。

客厅里既有办公桌又有沙发区,办公会谈两不误,最特别的还要属办公桌上印制了木棉花的纹路,是广州的市花,非常有广州特色。

准备好的点心也是满满的岭南元素,让人倍感温馨。

食在花园酒店,舌尖上的广州

花园酒店中有多个非常经典的餐厅,涵盖了粤菜、西餐、日料等多种饮食,其中几家餐厅在广州也颇有名气,在某榜单上经常名列前茅,即便不是来住,也有人慕名来吃。对于以美食著称的广州来说,花园酒店里的美食也足以丰富,无论是专程来吃,还是住在酒店里来吃,都让人充满惊喜。

瀑布餐厅,坐观瀑布饮茶

瀑布餐厅是花园酒店里的网红餐厅,也是广州人气网红餐厅打卡点之一,而之所以网红,就是因为它超大面的落地窗玻璃外,就是花园中的瀑布,透过玻璃看着壮观的18米瀑布,敞亮的用餐环境,景致特别漂亮。

瀑布餐厅前的金饰塑像刘元帅像,是岭南图腾文化的标志,相当于门神。

网红的不只是环境,还有瀑布餐厅下午茶里的餐点,这里的下午茶采用的是半自助餐形式,除了各种经典的广式点心,还可以单点摩天轮下午茶套餐,精致的甜点一个个摆放在摩天轮的悬空托盘上,充满了少女心,任何一个女生看了都会爱上这精致的摆放。

当然粤式点心也是下午茶的核心,虾饺、烧卖、摆放在艺术品般的餐具中,都让人舍不得吃了。

各种西式点心,日式点心汇聚在一起,无国界的下午茶美食,让人心情也非常愉悦。

瀑布餐厅里能选择的点心种类还有很多。凤爪、叉烧酥,黄金糕等广式点心应有尽有。如果想要坐靠窗的位置,尽量提早来,靠窗的座位特别紧俏。

荔湾亭,花艇里品地道粤菜

花园酒店里不乏米其林所推荐的餐厅,而荔湾亭就是其中一个,这座餐厅在广府人心中都非常的有人气,许多人会专程来这里宴请朋友,因为这里可是米其林推荐的地道粤菜餐厅。

古朴西关风韵的装修风格,让我仿佛穿越回了旧时的广州荔枝湾,一座座花船停在一边,坐在里面,有潺潺流水流过,也有美食相伴,这是多少广府人童年时候的回忆。

这面蚝壳墙可是用真正的蚝壳所搭成的,还是蛮壮观的。

环境把气氛烘托起来了,接下来就看吃得如何。首先上来的是荔枝木叉烧,叉烧是广东人的经典烧味,用荔枝木炙烤后的叉烧,肉质肥嫩,皮很脆,淋上酱汁,又有股清香微甜的滋味,让它来打头阵,非常合适。

广东人的桌上总少不了汤,煲汤已经深入广东人的骨髓,这碗贡枣炖竹丝鸡,料非常扎实,口感清香,和别的地方不同,广东人上来就先喝汤,也是开启了我的味蕾。

金银蛋夜香花,口感爽滑,非常健康绿色的一道菜。

竹笙上素煎面,口感丰富,多种不同的素材混合在一起,配上劲道的面条,非常饱腹。

姜汁南姜啫腰花,非常滋补的一道菜,腰花Q弹,非常入味。

番茄红腰豆煮牛尾,有点像是番茄牛腩,料也是十分丰富,番茄的酸甜配上牛尾,味道恰到好处。

红烧豆腐煲,让我想起妈妈的味道,豆腐烧的非常入味,是一道下饭菜。

荔枝蛋挞,荔枝湾有名的就是盛产荔枝,而加了荔枝果肉的蛋挞,香甜的味道让喜欢吃甜点的我欲罢不能。

行政酒廊,不眠夜生活

晚上到行政酒廊小酌一杯,老照片,旧电影,营造出一股怀旧的味道,让调酒师给我们调上一杯今日特调,就着摇曳的灯光,听着动人的歌声,这里的夜生活,让人沉醉。

酒吧每晚都有歌手驻唱,一般从晚上九点开始,轮番上演不同年代的歌曲。

行政酒廊的礼遇套餐,除了有酒水外,还有各式各样的小点心,不得不说,在花园酒店里,你就不用担心会饿肚子。

锦鲤酒吧,岭南园林里的中西风早餐

晚上的酒吧到了早上摇身一变成了室内加户外的早餐厅,无论是在室内还是户外用餐,都能直接在花园美景的陪伴下用餐,看着阳光洒在花园中享用着美食,非常惬意。

早餐是半自助的形式,既有不少可以自取的餐点,也有各种即点即做的特色美食,比如像是蛋的做法,就分了好几种,单面煎、双面煎】炒蛋,都是为了符合客人不同的喜好。

而我最喜欢的就是班尼迪克蛋,用餐刀划开蛋白,蛋黄缓缓流出,与口感香浓滑顺,略带柠檬清新酸味的荷兰酱结合在一起,再用叉子叉起英式玛芬一起送入嘴里,简直太美味了。

牛角包、千层酥、甜甜圈松软香口,甜食者的最爱。

还有单面太阳蛋也值得选择。

烧卖、虾饺,传统的粤式点心也不会落下。

必点的当然还有一碗广州特色云吞面,竹升面是广州美食的代表。加入了食用碱水和鸭蛋的面,筋道爽口,加上用大地鱼和猪骨等材料熬制的汤头,浓郁美味,几颗鲜虾云吞,更是提升了整道面的美味。

餐厅里还有各种供选取的自助式餐点,琳琅满目的美食,让整个早餐充满了丰富的口感。

对了,一定要来试下这里的混合果汁,有不同的口味,每一种都是用新鲜水果现榨的,营养又好喝。

桃园馆,米其林推荐中餐厅

桃园馆是花园酒店主打中餐的餐厅, 也是米其林推荐中餐厅,荟萃了大江南北的锦绣美馔 。听名字就知道,这个餐厅来源于《三国演义》中刘关张桃园三结义的故事,入口的小桥两侧,左边是关羽的青龙偃月刀,右边是张飞丈八蛇矛兵器,相迎贵宾到来。

进入餐厅,可以看到两侧各有一幅彩瓷壁画,画面分别描述了《桃园三结义》及《三英战吕布》的故事。

餐厅里另外八幅三国英雄人物壁画,分别是刘备、关羽、张飞、孔明、赵子龙、孙权、曹操及吕布,在桃园馆叙旧把盏,品味三国文化。

桃园馆装修非常古色古香,仿古风格的装饰,用了各种木质家具和物件的点缀,充满了岭南传统的味道。

这里的包间也很有创意,是三国人物的特色包间,古风大气的装修,墙上各种各样的贴画,在设计细节上都能看到餐厅的用心,这样的包间也很适合一家人过来聚餐。

照例第一道上的还是汤,在广州的这几天,我都已经习惯吃饭前先和一碗汤,八宝冬瓜盎,小小的一只冬瓜刚刚好嵌入盘中,仿佛是为它量身定制,虽然汤头是热的,但夏天吃冬瓜,真的非常解渴又消暑。

野柚汁蜜桃、樱花虾海带芽、好味汁花螺,前菜也是做得如此精致,其中樱花虾海带芽非常爽口脆嫩,一口吃下,顿感清凉

改九宫格烧味拼盘,这道菜十分精致,颜值爆棚,九个小碟中,其中六个是不同口味的烧味,另外三个是酱汁,可以根据自己的喜欢选择蘸哪个,也可以品尝原味,外脆里嫩的烧味,口感层次非常丰富。

桃园三色鸡,拥有着三国元素,广州人爱吃鸡,就诞生了很多鸡的做法,不同口味的白切鸡、烧鸡,在口中碰撞出不同的味道。

榄油蒸笋壳鱼,口感清淡,鱼肉鲜嫩,入口爽滑。

黑蒜薄烧雪花牛,七味盐烧玉米心,这是我最喜爱的一道菜,牛肉非常嫩,还带着一点酸甜味,薄烧的口感,每一口都是极好的美味,能吃得出,这雪花牛肉也是上好的品种。

鲜松茸菌煲仔饭拼时蔬,煲仔饭是传统的粤菜,最爱的就是贴着碗边的一层锅巴,就是整碗饭的灵魂。

中秋来相聚,打卡酒店的“花好月圆”

在中秋节期间,广州花园酒店还会举办首个中秋主题活动,在酒店的各个角落,都有各式各样五彩的灯笼等着我们去发现打卡。
一楼的酒店大堂的打卡点,皓月当空,进入大堂,抬眼望去,一轮明月高高悬挂,天上皓月出现在此,中秋团圆之际,和家人朋友相聚在此,也是非常难得的体验。

1楼的玻璃长廊打卡点,灯笼映照,悬挂着粉色和紫色的灯笼,光影穿过玻璃照射进来,玻璃映照出灯笼,非常浪漫,和朋友在这一同打卡,妥妥拍出网红打卡照。

2楼荔湾亭的打卡点是荔树结彩,荔枝湾畔张灯结彩,各种颜色的灯笼结于荔枝树上,张灯结彩的环境也让人感到很喜庆。在花艇中一边品尝地道粤菜,一边和家人享受中秋相聚的幸福。

最有诗情画意的还是后花园中的打卡点,月照锦鲤,一轮明月悬于空中,小桥流水,彩色灯笼与锦鲤交相辉映,让人浮想联翩,其实中秋的寓意也是让我们思念远方的亲人,在这诗情画意的园林中漫步,十分写意。

1楼庭·日本餐厅的打卡点,玉兔望月,可爱的模样r让人忍不住合影留念。

【国庆住房套餐】
国庆期间还有特色的花园套房套餐,非常适合一家三口,可以加床,三个人睡也很宽敞。家长们可以和孩子一起到瀑布餐厅享用自助早餐,到荔湾庭享用亲子探秘套餐,在国庆期间选两天来花园酒店享两天亲子时光,别提有多欢乐。更多详情微信搜索广州花园酒店公众号噢

难忘,岭南味道

在广州体验一回住在花园里的感觉,喧嚣的闹市区,能在花园酒店,觅得一份宁静,也是非常难得。岭南风味的花园与房间,让我这个外地人也能了解到广府的历史和文化,住在这里,一天能尝到不同风味的广府美食,传统中又带着新潮的创新,每次在房间里看着窗外纵横交错的车水马龙,总能在这里感受到安宁。
来广州花园酒店度假,炎热的午后,让我不想再到处跑景点,只是想尝尝这里不同的美食,享受舒适的环境,或许对我来说,这同样也是一场难忘又幸福的旅途。


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