广州花园酒店,住进岭南花园中
入住比五星级还要高级的酒店,是怎样的感觉?出于对港剧和粤菜的喜爱,我每年都会来广州玩,也住过广州各式各样的酒店,而对于老广人来说,广州花园酒店,就是存在在他们童年时光里的回忆。这座拥有着36年历史的广州五星级酒店,是中国首批三家白金五星酒店之一。
几年前我就经过了这座拥有超大岭南花园的广州花园酒店,它就在广州的中央商务区,两座巨型的Y型建筑非常显眼,而这次我不再是经过,入住广州花园酒店,好好享受白金五星级酒店的度假。
奢华大堂,走入红楼梦的壁画中红楼梦镶金壁画,金龙戏珠藻井,旋转楼梯,富丽堂皇的设计彰显了36年广州五星级酒店的尊贵。进到花园酒店的那一刻,我仿佛自己走入的不是酒店,而是一座博物馆,一座艺术馆。
花园酒店的大堂秉承着典型的中式设计,最突出的就是前台背后用金箔贴成的巨大壁画,而这金箔壁画讲述的就是红楼梦的故事,《刘姥姥进大观园》,一共镶嵌了20万片重2公斤的金箔,每一幅画面都再现了金陵十二钗的生活场景和大观园的繁盛场景,比如有我们熟悉的黛玉葬花,宝钗扑蝶。
头顶上的天花板也是个有非常特色的建筑,名为金龙戏珠藻井。绘有鲜艳图案的方柱和木雕贴金蟠龙组成。整个造型内圆外方,具有承重、卸力,防火、冬暖夏凉等功能。中央圆型盘龙图案半径达1.7米,整个檐蓬为7x7米。总共运用49000块金箔,重达1公斤。
转头又是一副壁画,也是一幅精致生动的广东水乡风貌石刻壁画,灵感来源于广东剪纸,用简单的黑色线条勾勒出岭南水乡的风土人情。
在酒店的一侧是《百美图》,这是大型阳江漆画,仿唐代画家的作品,生动地描绘出上百位宫女妃嫔的生活乐趣,仔细看每个人物,都神态、韵味都各不相同,有玩乐,赏花、扑蝶,或琴棋书画,或翩翩起舞,展现出盛世繁华的面貌。
另一侧则是《百骏图》,生动描绘了100匹骏马放牧游息的场面,姿态各异,骏马奔腾的景象让人印象深刻。
连接二三楼的还有座吸引人眼球的建筑,爱奧尼克风格的旋转木楼梯,充满了古希腊的风味,让人仿佛走入了上个世纪。
岭南园林,闹市区内藏了座大花园要说广州花园酒店最大的特色,还要属它的花园,21000平方米的巨大花园,独特的岭南风味,这样的环境在寸土寸金的广州市区已很难再找到,而花园酒店,恰恰是将它的花园二字,展现的淋漓尽致。
下了小桥,抬头看后方的花园大厦,原来这里也暗藏玄机,墙上分别有一幅大壁画《雁壁》和一幅《寒山寺》壁画,描绘出的江南景象,给酒店后花园增添无限魅力。
亭台楼阁,假山瀑布,岭南的园林在秀美中也透露着大气。
池里的锦鲤欢乐地来回游动,阳光照射在这些植被上,更显出欣欣向荣的景象。精致的岭南园林,让我就像是在广州闹市区中走进了一片世外桃源,喧嚣纷扰全被隔绝在外。
酒店的四楼是户外露天泳池,充满了东南亚的风味,城市花园加上户外泳池,花园酒店是真的名副其实,全新升级的泳池,值得我们在这里度过难得的欢乐时光。
雅致套房,感知岭南文化当然一个酒店是否住的舒适,和房间的舒适度也是息息相关。这次入住的是行政粤韵客房,房内也有很多岭南传统元素,从桌上的木棉花到墙上红楼梦的壁画,古典与现代风结合得非常自然,在这样舒适的环境中,只想度假不想工作。
套房的设计让卧室和客厅有了很好的隔断,工作、睡觉互不影响,60多平方的面积在寸土寸金的市区,也是住着非常舒适。
柔软的大床,舒适的卧榻,床背后的壁画更是值得一看,同样也是红楼梦的元素。枕头有高度和硬度的选择,供客人选择自己觉得最舒服的。
洗漱间非常大,最喜欢的就是这个大浴缸,晚上回来泡个澡特别舒服,酒店定制的沐浴露、洗发水,还有各种齐全的备品,非常周到贴心。
客厅里既有办公桌又有沙发区,办公会谈两不误,最特别的还要属办公桌上印制了木棉花的纹路,是广州的市花,非常有广州特色。
准备好的点心也是满满的岭南元素,让人倍感温馨。
食在花园酒店,舌尖上的广州花园酒店中有多个非常经典的餐厅,涵盖了粤菜、西餐、日料等多种饮食,其中几家餐厅在广州也颇有名气,在某榜单上经常名列前茅,即便不是来住,也有人慕名来吃。对于以美食著称的广州来说,花园酒店里的美食也足以丰富,无论是专程来吃,还是住在酒店里来吃,都让人充满惊喜。
瀑布餐厅,坐观瀑布饮茶瀑布餐厅是花园酒店里的网红餐厅,也是广州人气网红餐厅打卡点之一,而之所以网红,就是因为它超大面的落地窗玻璃外,就是花园中的瀑布,透过玻璃看着壮观的18米瀑布,敞亮的用餐环境,景致特别漂亮。
瀑布餐厅前的金饰塑像刘元帅像,是岭南图腾文化的标志,相当于门神。
网红的不只是环境,还有瀑布餐厅下午茶里的餐点,这里的下午茶采用的是半自助餐形式,除了各种经典的广式点心,还可以单点摩天轮下午茶套餐,精致的甜点一个个摆放在摩天轮的悬空托盘上,充满了少女心,任何一个女生看了都会爱上这精致的摆放。
当然粤式点心也是下午茶的核心,虾饺、烧卖、摆放在艺术品般的餐具中,都让人舍不得吃了。
各种西式点心,日式点心汇聚在一起,无国界的下午茶美食,让人心情也非常愉悦。
瀑布餐厅里能选择的点心种类还有很多。凤爪、叉烧酥,黄金糕等广式点心应有尽有。如果想要坐靠窗的位置,尽量提早来,靠窗的座位特别紧俏。
荔湾亭,花艇里品地道粤菜花园酒店里不乏米其林所推荐的餐厅,而荔湾亭就是其中一个,这座餐厅在广府人心中都非常的有人气,许多人会专程来这里宴请朋友,因为这里可是米其林推荐的地道粤菜餐厅。
古朴西关风韵的装修风格,让我仿佛穿越回了旧时的广州荔枝湾,一座座花船停在一边,坐在里面,有潺潺流水流过,也有美食相伴,这是多少广府人童年时候的回忆。
这面蚝壳墙可是用真正的蚝壳所搭成的,还是蛮壮观的。
环境把气氛烘托起来了,接下来就看吃得如何。首先上来的是荔枝木叉烧,叉烧是广东人的经典烧味,用荔枝木炙烤后的叉烧,肉质肥嫩,皮很脆,淋上酱汁,又有股清香微甜的滋味,让它来打头阵,非常合适。
广东人的桌上总少不了汤,煲汤已经深入广东人的骨髓,这碗贡枣炖竹丝鸡,料非常扎实,口感清香,和别的地方不同,广东人上来就先喝汤,也是开启了我的味蕾。
金银蛋夜香花,口感爽滑,非常健康绿色的一道菜。
竹笙上素煎面,口感丰富,多种不同的素材混合在一起,配上劲道的面条,非常饱腹。
姜汁南姜啫腰花,非常滋补的一道菜,腰花Q弹,非常入味。
番茄红腰豆煮牛尾,有点像是番茄牛腩,料也是十分丰富,番茄的酸甜配上牛尾,味道恰到好处。
红烧豆腐煲,让我想起妈妈的味道,豆腐烧的非常入味,是一道下饭菜。
荔枝蛋挞,荔枝湾有名的就是盛产荔枝,而加了荔枝果肉的蛋挞,香甜的味道让喜欢吃甜点的我欲罢不能。
行政酒廊,不眠夜生活晚上到行政酒廊小酌一杯,老照片,旧电影,营造出一股怀旧的味道,让调酒师给我们调上一杯今日特调,就着摇曳的灯光,听着动人的歌声,这里的夜生活,让人沉醉。
酒吧每晚都有歌手驻唱,一般从晚上九点开始,轮番上演不同年代的歌曲。
行政酒廊的礼遇套餐,除了有酒水外,还有各式各样的小点心,不得不说,在花园酒店里,你就不用担心会饿肚子。
锦鲤酒吧,岭南园林里的中西风早餐晚上的酒吧到了早上摇身一变成了室内加户外的早餐厅,无论是在室内还是户外用餐,都能直接在花园美景的陪伴下用餐,看着阳光洒在花园中享用着美食,非常惬意。
早餐是半自助的形式,既有不少可以自取的餐点,也有各种即点即做的特色美食,比如像是蛋的做法,就分了好几种,单面煎、双面煎】炒蛋,都是为了符合客人不同的喜好。
而我最喜欢的就是班尼迪克蛋,用餐刀划开蛋白,蛋黄缓缓流出,与口感香浓滑顺,略带柠檬清新酸味的荷兰酱结合在一起,再用叉子叉起英式玛芬一起送入嘴里,简直太美味了。
牛角包、千层酥、甜甜圈松软香口,甜食者的最爱。
还有单面太阳蛋也值得选择。
烧卖、虾饺,传统的粤式点心也不会落下。
必点的当然还有一碗广州特色云吞面,竹升面是广州美食的代表。加入了食用碱水和鸭蛋的面,筋道爽口,加上用大地鱼和猪骨等材料熬制的汤头,浓郁美味,几颗鲜虾云吞,更是提升了整道面的美味。
餐厅里还有各种供选取的自助式餐点,琳琅满目的美食,让整个早餐充满了丰富的口感。
对了,一定要来试下这里的混合果汁,有不同的口味,每一种都是用新鲜水果现榨的,营养又好喝。
桃园馆,米其林推荐中餐厅桃园馆是花园酒店主打中餐的餐厅, 也是米其林推荐中餐厅,荟萃了大江南北的锦绣美馔 。听名字就知道,这个餐厅来源于《三国演义》中刘关张桃园三结义的故事,入口的小桥两侧,左边是关羽的青龙偃月刀,右边是张飞丈八蛇矛兵器,相迎贵宾到来。
进入餐厅,可以看到两侧各有一幅彩瓷壁画,画面分别描述了《桃园三结义》及《三英战吕布》的故事。
餐厅里另外八幅三国英雄人物壁画,分别是刘备、关羽、张飞、孔明、赵子龙、孙权、曹操及吕布,在桃园馆叙旧把盏,品味三国文化。
桃园馆装修非常古色古香,仿古风格的装饰,用了各种木质家具和物件的点缀,充满了岭南传统的味道。
这里的包间也很有创意,是三国人物的特色包间,古风大气的装修,墙上各种各样的贴画,在设计细节上都能看到餐厅的用心,这样的包间也很适合一家人过来聚餐。
照例第一道上的还是汤,在广州的这几天,我都已经习惯吃饭前先和一碗汤,八宝冬瓜盎,小小的一只冬瓜刚刚好嵌入盘中,仿佛是为它量身定制,虽然汤头是热的,但夏天吃冬瓜,真的非常解渴又消暑。
野柚汁蜜桃、樱花虾海带芽、好味汁花螺,前菜也是做得如此精致,其中樱花虾海带芽非常爽口脆嫩,一口吃下,顿感清凉
改九宫格烧味拼盘,这道菜十分精致,颜值爆棚,九个小碟中,其中六个是不同口味的烧味,另外三个是酱汁,可以根据自己的喜欢选择蘸哪个,也可以品尝原味,外脆里嫩的烧味,口感层次非常丰富。
桃园三色鸡,拥有着三国元素,广州人爱吃鸡,就诞生了很多鸡的做法,不同口味的白切鸡、烧鸡,在口中碰撞出不同的味道。
榄油蒸笋壳鱼,口感清淡,鱼肉鲜嫩,入口爽滑。
黑蒜薄烧雪花牛,七味盐烧玉米心,这是我最喜爱的一道菜,牛肉非常嫩,还带着一点酸甜味,薄烧的口感,每一口都是极好的美味,能吃得出,这雪花牛肉也是上好的品种。
鲜松茸菌煲仔饭拼时蔬,煲仔饭是传统的粤菜,最爱的就是贴着碗边的一层锅巴,就是整碗饭的灵魂。
中秋来相聚,打卡酒店的“花好月圆”在中秋节期间,广州花园酒店还会举办首个中秋主题活动,在酒店的各个角落,都有各式各样五彩的灯笼等着我们去发现打卡。
一楼的酒店大堂的打卡点,皓月当空,进入大堂,抬眼望去,一轮明月高高悬挂,天上皓月出现在此,中秋团圆之际,和家人朋友相聚在此,也是非常难得的体验。
1楼的玻璃长廊打卡点,灯笼映照,悬挂着粉色和紫色的灯笼,光影穿过玻璃照射进来,玻璃映照出灯笼,非常浪漫,和朋友在这一同打卡,妥妥拍出网红打卡照。
2楼荔湾亭的打卡点是荔树结彩,荔枝湾畔张灯结彩,各种颜色的灯笼结于荔枝树上,张灯结彩的环境也让人感到很喜庆。在花艇中一边品尝地道粤菜,一边和家人享受中秋相聚的幸福。
最有诗情画意的还是后花园中的打卡点,月照锦鲤,一轮明月悬于空中,小桥流水,彩色灯笼与锦鲤交相辉映,让人浮想联翩,其实中秋的寓意也是让我们思念远方的亲人,在这诗情画意的园林中漫步,十分写意。
1楼庭·日本餐厅的打卡点,玉兔望月,可爱的模样r让人忍不住合影留念。
【国庆住房套餐】
国庆期间还有特色的花园套房套餐,非常适合一家三口,可以加床,三个人睡也很宽敞。家长们可以和孩子一起到瀑布餐厅享用自助早餐,到荔湾庭享用亲子探秘套餐,在国庆期间选两天来花园酒店享两天亲子时光,别提有多欢乐。更多详情微信搜索广州花园酒店公众号噢
在广州体验一回住在花园里的感觉,喧嚣的闹市区,能在花园酒店,觅得一份宁静,也是非常难得。岭南风味的花园与房间,让我这个外地人也能了解到广府的历史和文化,住在这里,一天能尝到不同风味的广府美食,传统中又带着新潮的创新,每次在房间里看着窗外纵横交错的车水马龙,总能在这里感受到安宁。
来广州花园酒店度假,炎热的午后,让我不想再到处跑景点,只是想尝尝这里不同的美食,享受舒适的环境,或许对我来说,这同样也是一场难忘又幸福的旅途。