有这样一种“韩国美食”叫做韩式烤肉,不分地点,不分季节,随烤随吃。
【店名】火炉家黑牛店(天乐广场店)【地址】银亭路78号楼108室
【交通】
1距离地铁10号线龙柏新村站3号口步行890米。
2距离公交车87路、149路吴中路合川路站步行710米。
【营业】11:00-22:30
【环境】
一楼选菜区域,每天采购的各类荤菜:肉放置在透明的冷柜内,明码标价让食客一目了然的选择。二楼用餐区域,除了靠窗两人位比较明亮外,其余幽暗朦胧,光影婆娑。8间包房包括有窗榻榻米、无窗位、无窗榻榻米等。店里使用专业抽油烟装备,头顶上排烟装置,烟管无需直达桌面,边烤边排味,在这待上一天也能清爽一身!
↑↓一楼。
【服务】
基本都是服务员帮忙烤肉,我们只管忙着拍照、发朋友圈、吃。
↑上二楼。
↑大堂。
↑有窗包房。 ↓无窗包房。
【美食】
韩式餐基本都有#餐前小食#等餐前小食,由南瓜、纳豆、牛肉、蔬菜四种组成,免费续加哦,南瓜和纳豆带点微甜,牛肉带点微辣,蔬菜解腻神器爽口。
烤肉#蘸料#有甜酱、辣酱、黑胡椒海盐等三种,服务员会根据不同的肉提示用哪一种蘸料吃会更好,试过之后,也可以根据自己的口味来蘸。
#黑牛花肉148元#看肉的纹理分布,就知肉好坏,烤完后搭配海盐吃,特别软嫩,个人建议不蘸酱料直接体验肉本身的味道就很好了。
#蜜汁牛五花68元#在烈火炙烤下多余的油脂都会烤出来,紧致的肉肉在烤盘上蹦跶,独特的酱香风味缓缓溢出,味道适口,越嚼越香!烤肉烤肉烤肉,不能缺少的就是牛五花肉,烤到油滋啦滋啦的冒,香味飘散在空中,最后再沾上酱汁,包着生菜,一口塞进嘴里,幸福感满分。
初夏的热气隐约飘散在空气中,点了小份的纯正韩式的#白冷面25元#。半个煮鸡蛋,几丝黄瓜和一片牛肉,一大勺辣酱,地道的韩国风味,清爽酸甜,伴随着冰凉,是真正的“冷面”。
#火炉家海鲜葱饼39#面上很多脆脆的素鱼翅,鱼翅下布满了葱,面内有虾仁、牡蛎八爪鱼等,脆中带有嚼劲,葱香味十足,美味无可抵挡。
#炸打糕28元#类似上海的早点糯米饺(长条形,不过上海现在已经看不到了),韩式的炸打糕圆形,口感都是脆脆的面衣蘸着白糖,软糯软糯。
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