YUN HOUSE雲公馆
UP ChinaTravel
2024-10-03 02:09:44
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今年我们公司不准备搞大规模年会,只是让每个部门自己年前聚餐,当然选择餐厅这样的事就落在了我的身上,习惯动作打开手机软件选择离开大家出行方便的地方,口味上粤菜是我的首选,选择餐厅的包房与黄浦江为伴,无疑,黄浦江畔的景色是美丽动人的,然而,真正打动我的却是这家餐厅还可以预定年夜饭,带着家人来感受一下。

【店名】YUN·HOUSE雲公馆

【地址】世博大道1200号梅赛德斯奔驰文化中心L1黄浦江畔

【交通】地铁8号线到中华艺术宫站下,4号口出,步行1200米到达目的地。

【停车】为自驾者美食客提供免费停车场。


【环境】

颠覆于传统印象的红色系中国风,以厚重沉稳色为主色调的设计,土耳其艳丽色彩的吊灯,沙发及餐具颜色选用靓丽色,充满了中式味道里又夹杂着洋玩意儿,将餐厅空间氛围表达引伸出一种情怀,让食客宛如穿行于散发出阵阵绵长的幽香中国风之间,表达对深厚底蕴的中式菜系的致敬。



大堂。

【服务】

服务员面带微笑、语音轻柔的递巾问茶、上菜报菜名,摆菜分汤、撤走空盘、换骨碟。

包房共有8间左右,每间包房都与黄浦江为伴。


【美食】


#老醋海蜇头#色泽黄亮,咀嚼脆嫩却很厚实,酸中略带微辣,咸中带甜,一番享受后细嚼咽下,爽口过瘾,忍不住夹第二块,回味那淡淡的海洋气息,好吃得没话说。


#脆皮蜜汁叉烧#肉汁丰盈、香滑柔软,肥而不腻,黯然销魂,生死相许的一盘叉烧,一上桌让你止不住口水,手中筷子夹不停。


#黑松露石榴布袋#腾着云驾着雾被服务员端到桌上的这道菜,正如其名般大有“乾坤”。黑松露酱炒制的白莲菇、冬菇、笋丝、黑松露颗粒等馅料,咬一口便是黑松露满满的性感味道,绕于舌尖,久久不散。

#金蒜蒸小青龙#龙虾上,粉丝铺底,虾肉鲜嫩,粉丝吸收了金蒜的香,两者又不串味,而且用筷子一跳入口,吃起来很方便。


#鲍汁烩菌菇#菌菇类以其丰富的营养,鲜美的口味,一直是食客喜爱的菜品,这道菜破开蛋皮,内陷菌肉肥厚,质地脆嫩,鲜美的口味而独具其魅力。


#金牌深井烧鹅#刚出炉的烧鹅,脂肪已经被烤成半融化的状态,成琥珀色,肉质鲜嫩多汁、浓香酥脆,多吃几块也不会腻。

#沙姜煎清远鸡#皮薄肉嫩的清远鸡,搭配酱香浓郁的沙姜蘸酱,真是绝佳美味。



#酒香碧绿草头#新鲜、翠绿的草头,一炒就出水,漂着几点微黄的油星子,入口不苦不涩,充满浓郁的酒香。鲜嫩的口感、适中的甘甜,使我食欲大增。品后口中仍有一抹淡淡的香味。我把这道草,吃得一滴汤水也不剩。


#精品点心拼盘#各类点心汇集,最爱榴莲味的黑天鹅酥,始于颜值,醉于味道,吃就对了。颜值最高的是#黑松露野菌饺#,颜值控的我绝对喜欢的一道点心:红菜头汁制作的外皮点缀金丝花边宛如五彩缤纷的花朵,内陷包裹着黑松露酱以及各种口感鲜美的菌菇和蔬菜, 吃起来层次十分之丰富。



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