東發道茶冰廰(龙之梦店)_上海市_东部地区

UP ChinaTravel

2024-10-10 02:14:58

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魔都时下最热门的餐厅，非“東發道茶冰厅”莫属，点评网热门美食排行榜第一位，人均排队2小时。这家店在人民广场福州路上的为“当红餐厅”，特别好奇一家港式茶餐厅到底有何魅力，来收服魔都一众食客.....

今天去长宁办事，顺道拐进龙之梦，一看这家店排队不厉害，那么就这家了。

【环境】

非常接地气的港式街边餐厅的装修风格，富有香港特色的丁丁车座位形象设计让人仿佛置身车中，眼前掠过一幕幕香港街景和来往穿梭的都市人。

【服务】

服务员的工作服是非常经典的老式茶餐厅的白色工作服。下单后，上菜速度很快。

#芒果冰沙#解暑小冰品：由八喜冰淇淋，浓郁的芒果、绵软的冰沙组成，冰爽的口感，瞬间赶走闷热的初夏带来的烦躁。

#老鹵煨鸡爪#老卤味道不错，如果鸡爪再烂一点就更好了。

#厚切肥叉烧#港式茶餐厅永远都绕不开烧味，这次品尝了他们家的叉烧，厚切才能体味叉烧的松化，五花腩叉烧最佳，口感味道相当销魂。

#椒盐九肚鱼#一定要趁热吃哦（重点说三次），夹椒盐九肚鱼时要小心，一用力就散了，色泽金黄，轻轻咬上一口，感觉表皮卜卜脆，特别酥香，但是接着你会感觉到新鲜的鱼肉轻轻的滑入口中，白皙细腻，犹如嫩豆腐般嫩滑，鲜香交融，椒与盐两种口感混在一起。这也就是这道菜的最奇妙之处了。

#秘制药膳牛什煲#为美味的牛什煲疯狂打call，里面加了牛腩、牛肚、牛肠、牛筋以及秘制药膳，煲煮出来的汤头奇鲜无比，各种食材该糯的糯、该嫩的嫩、该韧的韧，搭配特调酱料，好吃到不舍得放下筷子，作为配角的白萝卜充分吸收了汤汁的精华，千万别错过。量大4-5人吃也没有问题。

#杨枝甘露#因杨枝甘露的食材，造就了它其丰富的口感，冰凉的冰沙及清香解腻的柚子，味道爽滑可口，甜而不腻，炎炎夏季，来上一碗真的称的上“人间甘露”。