苏州,温婉中的一点点豪
因为新冠,最近的出省旅游,从去年十月,到今年四月,都化整为零,选择上海附近,或无锡,或绍兴,或杭州,一概江南,还拉扯一些古镇包括荡口、安昌、西塘。诚如郁达夫所言:江南的风景,处处可爱。但我们总感觉哪里不对劲,好像总缺失了什么?明眼人提醒,上有天堂,下有苏杭,缺失了苏州的江南,还会是江南?
苏州,我们补缺,准备了三个月,06-20,21,22,花三天时间,吃三碗面(裕兴记、裕面堂、松鹤面馆),逛三条街(斜塘老街、山塘街、平江路),赏三座园林(拙政园、留园、沧浪亭),打卡三处网红地(高速G2阳澄湖服务区、诚品书店、苏州博物馆),补上苏州的缺憾。
D1,06-20,周日,一早出发,ping和我,驱车45分钟,接上银都路的ting和zhang,7:45,我们四个已经来到高速G2阳澄湖服务区,一处网红打卡地。
也有小桥流水,也有粉墙黛瓦,时空彷佛有了错顿,弹丸服务区,一边是商业销品茂的灯火璀璨,一边是砖木旧巷里的静谧寂寥。瞻前顾后,我们取照留住了水榭的飞檐,留住了封火的墙头。
游人着实不多,我们轻松一下,走上一遭,但没有消费。
说是高速G2阳澄湖服务区,其实已是在苏州,相邻处就是苏州工业园区。今天我们将要入住的金鸡湖大酒店,就位于园区内的独墅湖畔。
上车,感觉有点口渴,zhang适时递上了西洋参的热饮,沸水冲泡之下,入口还是存有些许生津的清凉。以后我们走了一段常台高速,走了一段独墅湖大道,接连的几个大拐小转,大概9:20,斜塘老街到了,我们的车就停靠的老街西门,Costa旁的街边。
斜塘,苏州的门户,一条斜塘河自西向东贯穿始终,下游就是上海的母亲河吴淞江(苏州河),曾经的上海,只是东海边的渔村,是斜塘常年不断的涓涓细流,逐渐将土味上海滋润开化,成了闻名遐迩的小苏州,当然也有上海自身足够努力,历经开埠开放,历经太平天国战乱,最终华丽转身,成为近现代的魔都,大上海,财富汇聚的中心。
现在的斜塘,多的是仿古建筑包装着的餐饮、文创,我们留意了地标图例,圈出了自己的喜好:坐忘书房,这个可以有;玉鉴池,这个也可以有;裕兴记,这个更可以有!
坐忘书房,一幢翻新的旧宅老屋,不高,就二层,初以为是孩子们国文博雅通识的村塾,外面门庭,零落三二座椅,进屋的木门,窗棂花格,打开后能一睹真实,一家书店,清新雅致,文创的布置,真能让人心静,这里可以文牍会友,也可以茶水宴客。只是我不喜欢院落四周高悬粉墙的大红灯笼,便告退转身去到一旁的玉鉴池。
此刻的ping、ting和zhang,早置身园中,我是跟随,玉鉴池虽小,但苏式园林造园的基本要素,一个不缺,红叶白莲,假山叠水,亭台楼阁,游廊步道,在地众多风景,细微情趣,我们各取所需,发挥由己。
裕兴记,靠近老街的西门,我们顺道往西,百步过后便是,大家进店,围坐一桌,服务员推荐虾仁虾籽虾脑的三虾面,但我们自有主见,两红两白的汤头,记得ping是红汤罗汉净素面,ting也红汤,双菇烩笋面,zhang则白汤,虾仁肉丝面,我是枫镇大肉面,白汤。
素闻汤面是苏州人的最爱,我们入乡随俗,苏式汤面,面汤讲究,面条细软有型有嚼劲,汤头鲜美,我的枫镇大肉,要鲜有鲜,咸淡适中,大肉浇头并不过桥,撂在白汤中细面的脊背上,面嗖嗖的下肚,肉酥酥的入口,面尽肉竭,白汤也所剩无几,这汤,好汤!肉,好肉!面,好面!
光吃面了,其实我们还叫了汤包,这满口汤汁,口味还有点甜。ting说,相比上海加盟的裕兴记,这里的口感更好,性价比更高!
饱食过后,行走有了更大的空间,从西门的星巴克,叙咖啡,跨斜塘河,彼岸又见一处坐忘书屋,我们忘坐,没有停步,东走一段,一座翻修中的廊桥,我们跨过,直到唐卡艺术馆,我们才折返停车处。
10:30,我们离开斜塘老街,下个目标,我们的住处金鸡湖大酒店。很近的距离,行车不用半个小时,但入住却耗上许多时间。等待中,逛了一圈园景,拍了几张照片,一个好消息,姑苏通网办的自驾通行证已经妥妥搞定。
酒店颇大,自带莲湖,其中最美景色,舒卷开合,童心率真,惟有绿荷红菡萏。
12:10,我们正式入住,喝上一杯普洱,休息中,还在网搜午间的吃食,过目太多,入眼的就李公堤的得月楼和江南雅厨。
话说李公堤,金鸡湖南岸的湖中长堤,全长1400米,系光绪年间元和县令李超琼所建。本是旅人交通的通途捷径,出姑苏,入斜塘,往上海,连通苏沪,只因契合苏州园艺的一湖一堤,各路商贾,趋之若鹜,资本汇聚,锦上添花,形成一处集观光旅游餐饮娱乐的休闲商业街区。
我们打卡,13:20,我们停车俏江南的停车场,小走一段哈玛尼路,哈玛尼桥,桥外远景是东方之门大裤衩,桥下近处就是金牌餐厅江南雅厨,金鸡湖旁一幢独立别墅。
还得拿号等位,服务员给出的号码,明示在前已有四桌,ping、ting和zhang等在大厅,而我去将车停进江南雅厨。
等我回到餐厅,ping、ting、zhang三位气定神闲,喝着茶水,看这架势,认了,还得等。
终于轮到我们的号了,时间已是13:45,领位的服务员将我们带上二楼,一间湖景大包房,这就是我们的餐位。
点菜,再摆谱的菜谱,也迷不了眼,我们挑选了松鼠桂鱼、炒三虾、卤手工香干、牛肝菌草头、园林方糕,外加一扎苏州老汽水。
园林方糕,是上桌的第一道,可能服务员感觉我们饿了,赶着上来,不管了,小小方糕,入口,我们从中吃出了枣泥,吃出了松仁,吃出了核桃。
作为特色菜的松鼠桂鱼,酸酸甜甜脆脆,只要食材新鲜,感觉不会太过离谱,当然摆盘还得讲究,五颗葡萄,对于明显小了一号的松鼠桂鱼而言,似乎太过多了一些。当我们用餐之际,这个脆,也就脆在上菜的当时,以后就归于平庸。至于辅菜,虾仁不多,茭白丁充当太多的角色,自然也就没了松仁什么事,左右容喙,这就是我们江南雅厨吃过的松鼠桂鱼。
炒三虾适时上位,稍稍弥补了松鼠桂鱼的缺憾,时令的虾仁虾籽虾脑,白里透红,平铺在大开大合的荷叶上,这立马就有江南水乡风土场景的既视感。风味如何?细嫩鲜美,和着一道醋意,自有口腹的陶醉。ping说,大干快上趁热吃,趁热口味才更佳。
15:00,停杯投箸,应是买单的时间,宣言退休人士不争的我,最终买单的却是退休人士的zhang,想来这个新进入伙的小哥,家里是有矿的!
是处留一张金鸡湖照片,远景是东方之门:
规划一下以后的路径:李公堤-东方之门-诚品书店-月光码头,景点一致,都环绕着金鸡湖。
出发,车行第一站李公堤路的得月楼金鸡湖,俄顷,到点,这黄梅时节,却是中天云裂,如此这般清朗景色,换作谁谁谁,心境都会是欣欣然。ting和zhang,逛到了李公堤突向金鸡湖的湖心亭,ping和我则放飞了无人机。
金鸡湖有足够的纵深,能够容纳我们凭湖颙望,甚至可以借助无人机的视野,西望大裤衩,南望李公堤,即便湖中在建的金鸡湖隧道工程,我们也能望到苏州所朝向的金银色未来。
15:45,我们驱车第二站东方之门,停车并不困难,我们选择垂柳巷的湖滨新天地。近湖的城市广场,是我们仰望东方之门的最理想之处,只可惜,有些景观只能远观,不可亵玩。东方之门,作为地标,只是介于苏州老城与工业园区的注脚和断代,东面的我们,视界不高,已然望不尽西面的姑苏老城。
日头放晴得太过热烈,我们草草留了一张大裤衩的照片,便躲进一旁的星巴克避暑。ping是拿铁,ting是美式,我是咖啡星冰乐,只有zhang,一个咖啡的异类,自备矿水。
咖啡馆三教九流,人员嘈杂,我们一边喝着咖啡,一边欣赏拍过的照片。一个老者带着响器穿门而入,我们害怕高调的分贝,便就此离开星巴克,这时点大概17:15,少年不轻狂,中年不油腻,老年不流氓,我们按既定的目标,加持诚品书店,继续我们自身的修养。
这是路上的风景,月光码头老北门饭店,本是一晃而过的景点,但行车仪眼明手快,执行力超强,追随了我要拍照,咔擦声中即刻捕获。
车停诚品书店地下停车库,上行电梯,来到B1层,我们的诚品书店就是从这里开始。
所谓非常之地非常之人,很搞怪的地方,就有很搞怪的小姐姐,这还是书店?但这确实就是书店,曾经的二元悖论就在诚品书店这个奇点上合一了。
诚品生活采集:充满童趣的玩偶,Planet Bear的鲷鱼烧熊猫,玩虚的,赌一把,可以盲盒福袋,可以精准投放。
中庭够大,在这里,站台捧场的有苏州工艺美院、沈德龙刺绣、苏州博物馆、桃花坞木刻年画,甚至POP MART、猫空也开设了店中店,这里光怪陆离,这里脑洞大开,我们如同进入了市集,京都上品,扇艺苏绣,满目文创,应接不暇。
如果要歇上一会,品泰、朱鸿兴小馆、新式潮州菜、鹿央,一众餐饮可以随时伺候。
诚品书店,一共设有四层,B1层潮流生活区,一楼是风格美学区,一楼以上,有长长的书页步梯,72级,直通二楼、三楼,书山有径,书籍构筑起人类进步的阶梯,这偌大的活动空间,多样的图书种类,思考者,潮玩者,各有各的可读可玩去处,读者如彼,沉浸书海,最多4A纸的空间,却是内省守望的心灵家园;行者有我,追随人流,犹如过江之鲫,游走在书与非书之间,上了儿童馆区,又上到人文视野区,文史哲的博大书库。
曾经偏离了ping、ting和zhang的主流,觅得别样的清欢,一时的轻松,但这仅仅只是一愣神一小会儿的时间。
看过了黑胶唱片,看过了礼品包装,看过了艺术画册,看过了旅行绘本,在文史哲畅销书榜区,看见应景的《地道风物·苏州》,开架,花上片刻时间阅读,一个念头贸贸然陡然呈现,完全颠覆原先苏州温婉的根深印象:温婉苏州,本就是争胜斗勇之地,吴越春秋,吴楚争霸,一把干将剑,一幕虞姬别,江东弟子,或逐鹿中原,或马革裹尸。即便到了隋唐,地方志也有“吴人好用剑,轻死”的记载,作为难以改变的遗传印迹,尚武,从来都是苏州人骨子里的血气。直到文人治国的大宋,范文正在此设立苏州府学,吴门自始方文教兴盛,才俊辈出。《地道风物·苏州》一书,词藻悦人,满纸墨香!阅读的快感,就是我刷卡购买的时刻,ting快速手动,查阅了京东好店,RMB 35.4,正版保证。我买的是书么?我买的是情怀!
有朋友问起:怎么又是书店?又是买书?文人之心,何所不有,这是心结,也所谓文人情结,破山中贼易,破心中贼难,此刻的我,卧槽,心中奔腾着一百只草泥马,真的就是!
在诚品书店开放的三楼露天广场,环顾四周林立的高楼,我们却没有丝毫低下的感觉,我们遨游在书海里,是书籍,是诚品书店给予了高大上的极致体验。我们激情修改了诚品故人吴清友的说法,我们可以没有过多的金钱,但我们可以拥有诚品有温度的空间。
ping如沐在绚烂的晚照,不想走了,我也不想,只是惦记ting和zhang还逛在别处,算了,还是先行会合,统一步调。
离开诚品书店,大概18:45,我们所走的是书页步梯直下一楼的东北门,头顶悬挂的大型条幅,记录着一些特定时段的重大事件,还有就是名人名言,我们记得的就于无声处,但一会是听惊雷,一会是水流深,我们纳闷,zhang更是一头雾水,以致怠慢了一旁的艺术雕塑兔子尼尼,照片所拍,已是在月光码头晚餐过后的21:15,我们诚品书店的重游。
顺道西南,湖滨就是金鸡湖畔的月光码头步行街,中道,一处《归》的雕塑,别有洞天,在我们的眼里,这分明就是今日苏州,自成方圆迭代穿越的真实写照。
此刻的金鸡湖,水线漫过了堤岸,湖对岸的大裤衩,正焦急等待着天色黯淡,变幻色彩时刻的到来。天还亮,夜未央,我们就漫步在月光码头。
这里的一砖一瓦显然已经欧化,面包石砌成的台格路,让我们步幅顺势调整成惬意的小碎步。浏览,得花费一点时间,两侧不仅有喷泉、雕塑,更有一些或连廊,或独立的三四层小洋楼,在金鸡湖畔杵着,甚是养眼应景,一条水道蜿蜒而至,送来片刻的清凉。桥跨过,风吹过,香樟树前面已亮起了霓虹彩灯,一座锥形塔楼,大书特书流光溢彩的月光码头。
我们转道湖边,大裤衩正渐入佳境,走火入魔上演整套的化妆术、易容术、变形术,视我们一只只看西洋镜的洋盘,但我们也有应答,甚至不落下风施展起全能的P图术。
19:30,大裤衩还在继续着出演,而我们却是在讨论晚餐的去处,我们是赏景者,我们更是干饭人,前面的吴越荣记?一家网红的苏式餐馆,可以滴!
老板引进入门,眼见店堂中央,布置成江南水乡样式,右岸临水,左岸靠窗,我们只求安心宽坐,倚窗择一空位。
白水鱼,清蒸;黄焖老鹅,锅烧;蟹粉豆腐,水很深;西芹百合,空心菜,家常小炒;空心大麻球,十五月亮二十圆。
够了,干饭人,要鱼有鱼,要鹅有鹅,还有蔬菜,还有点心,最后来上一碗zhang钦点的白米饭。
好吃入味的,老鹅+鱼,只是遭遇一个意外,凶残远超白水鱼的我,却被鱼刺,狠狠扎了一下,好一阵呛咳,不得已,将小半碗饭,咽下干了!
中规中矩的,西芹百合+空心菜,其实,规矩等同中庸,中庸就是平庸。
大麻球,博人眼球,即便上海平躺着的岚,也深深中了一枪,所谓苏州月亮上海圆。要知道这可是我们竭力争取的结果,最后是老板不得已才从二店辗转调拨过来,口前立食指,嘘!不可与外人道也!
蟹粉豆腐,虚头八脑,差评,一碗就碗成一片汪洋,没有实质的勾芡,都是耍流氓,这水,太深!这雷,太多!
这一餐,我们吃得十分辛苦,我们逢坑填坑,遇雷挖雷,时刻提防可能的暗算,21:00餐罢,桌上还有许多剩余。
走咧,以后就是重走诚品书店,取车,迅速赶回金鸡湖大酒店,安顿好后歇息。
2021.7.24