20200820 地道苏帮菜——阿月煲晚餐
UP ChinaTravel
2024-10-19 14:48:24
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来一趟苏州不尝尝地道的苏帮菜总归是个遗憾，晚餐我们去的阿月煲，三层的建筑，这是一家江浙菜餐馆，有几个招牌菜在当地很是有名。
相传皇帝微服私访途经浙江海宁斜桥镇突下大雨误进一农妇阿月家避雨，一阵醇香扑鼻而来，此乃正是午时，皇帝肚腹空空，便问阿月可否借膳，阿月便把准备招待亲家的酥蹄端上桌来，鲜红的猪蹄放在煲中香气十足，肉油而不腻，皇帝微食用后感叹真是天下之美味也。后来阿月开了一家专门用煲来制作菜肴的酒楼，皇帝亲自送匾题字，御名为“阿月煲”。
酥蹄：浓油赤酱满满的满足感，第一次来的话应该是必点的。
竹林老鸡汤：
田螺赛肉：
特色砂锅荔浦香芋煲：切得比较厚,荔浦芋头品质不错。
木桶肥牛：
锅巴：
不知道是不是太湖的鱼
卤制得很入味
锡纸花蛤
干锅辣味很足
蚕豆被浸泡在一层油里，软糯油腻
鱼头饺子，虽然明天返唐应该吃个饺子应应景，但看着饺子有点生，没有品尝，鱼头略腥。
铁板海鲜
酒糟小汤圆
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