一场与阳澄湖大闸蟹的盛宴！分享去阳澄湖吃大闸蟹攻略
UP ChinaTravel
2024-10-19 15:07:50
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秋风儿猛，蟹膏儿黄，周末邀好友下江南，一窥阳澄湖的神秘面纱，尽享大闸蟹的美味盛宴。
十月的天，寒意丝丝，却挡不住我们对美食的热情。驶下高速，开始了阳澄湖的寻蟹之旅。
第一站：重元寺，位于阳澄湖岸，古老而庄严。寺内46米高的典雅观音阁矗立于莲花盛放的湖中央，国内最高最重的室内观音像慈爱俯瞰众生。
第二站：阳澄湖莲花岛，如一片睡莲卧于湖心，周边阳澄湖碧波荡漾，水质清淳如镜，是闸蟹的天然养殖场。
第三站：阿四蟹庄，阳澄湖吃大闸蟹的绝佳去处。大闸蟹钟情于阳澄湖这片水域，湖水活水性较好，水体清澄，透明度高，平均值为1.5米。湖底土质硬朗，水草茂盛，天然饲料丰富，螃蟹在此生活得舒适自由。
阿四蟹庄的大闸蟹全是自家养殖基地出产，9月到12月是大闸蟹成熟期，母蟹黄、公蟹膏，甘香诱人。阿四蟹庄的做法简单却美味，洗净大闸蟹入锅隔水蒸熟，下锅时放些生姜可以去腥增味。品尝过的母蟹蟹黄满满，甘香四溢，细嫩鲜甜的蟹肉让人陶醉……
第四站：巴城老街，清代和民国建筑风格让人仿佛穿越时空。狭窄的街道仅容3人并肩同行，两旁的古建筑诉说着古老的故事。
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