冬至
冬至,俗称“冬节”“长至节”或“亚岁”等,是农历二十四节气中一个重要的节气。当年周太王的长子泰伯逃到了吴地,这才有了苏城,秦始皇统一全国后,改用夏历,也就是正月初一过年,但苏州人还是沿袭了之前的传统,把冬至过的像大年三十一样,所以说——冬至大如年!
1
桂花冬酿酒
来苏州
冬至不喝冬酿酒
人生路白走
一年只卖一次
一年最不想听到的一句话
“卖完啦,明年再来”
不说味道已经是香醇迷人
冲着这股子苏州情怀
买它!
2
冬至团
都说吃完冬至团
再见就是春暖花开
冬至团用水磨粉制皮而得
那筋道
可比平常的面食地道多啦
小编告诉大家
白团就是肉馅
绿团就是芝麻馅
黄团就是萝卜丝馅
红团就是汤圆馅
3
馄饨
南方俗话
冬至馄饨夏至面
寓意吃掉“混沌”
未来就是神清气爽
这么好的兆头
那必须来一碗啊
“老板,来一碗馄饨~”
4
卤菜配老酒
猪肉涨价的厉害
平常紧紧巴巴的舍不得吃
冬至可是大快朵颐吃肉的时候
据说冬至消费的肉
可是按吨算的
吃了这块肉
幸福的迎接下一年吧
“有铜钿吃一夜,没铜钿冻一夜”
苏州老话,意味着苏州冬至夜要吃团聚饭,喝冬酿酒。冬至夜是冬至的前一天,是一年中最长的一夜,就好像给人们多一点团聚的时间,在苏州,如果家人有事赶不回来,会放一双筷子以示团圆。
最后给大家作诗一首
卤菜不能买太早 小心放久细菌长。
团子要吃得趁早 不然烫嘴吓一跳。
冬酿酒需冷藏 不然没有好味道。
冬至佳节到 团圆是最好!
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