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开水果店一定会有竞争,如果没有竞争的水果店一定也会开不下去,因为别人在这里开了不挣钱都倒闭了,而水果店生意好的,竞争也很大。
1、差异化品类和服务
水果的季节性都很强,水果上市期来了,水果店基本上动作都一样,都去拿上市应季的水果,你店里有的水果,我的店里也有,售卖的水果品类都相差不大,基本上都很难在水果品类上做出差异化。但是水果店是在服务上,产品品类上做功夫,在服务上,做的更加精细化,更加注重客户的进店购买体验,在品类上,将非生鲜类的商品补充进来,丰富售卖的种类,非生鲜类商品没有损耗的压力,只是占用一些铺货的空间,既能满足客户需求也能提高水果店的利润。开水果店主入门学习交流圈子,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。圈子已邀请300位以上水果店主加入!开店不易,感恩有一群良师益友!
2、有竞争才会有进步
开水果店没有思路,可以向其他开水果店的人学习一下,打开思路,让自己有一些启发都行,但是想做出适合自己水果店旁边顾客的经营方式,还是得去对手的地盘上去看看。去对手店里面看看,在水果店里面有很多顾客从来不买,就是来看看价格的,这都是其他水果店过来的探子,做生意都要相互渗透,混进他们的顾客群里面,多看看他们朋友圈的动态,看看他们店里有没有什么新品之类的,多看看一定对自己有好处,而且久了之后会发现,对面有些做法也是在抄自己的。更多开水果店入门经验分享,朋友圈下搜一搜功能,搜水果店早读课。
3、多去折腾一些竞争策略
比如用营销活动,扩充名气,抓住大街流量,先让人知道有这么一家水果店。保证产品质量,在市场竞争下,质量好,才更容易留下老顾客价格,比对手更低的价格,更容易获取到用户。时间,比别人开更久的时间,就意味着接触更多的客户。另外也要考虑做与众不同的水果店,就要有自己的特色,这样才能吸引顾客,不能打价格战,就打服务战,实在不行打促销战。记住一定要对顾客热心,刚刚开始谁都生意也不会一下子就会爆满的,多多观察别人店,看看他们有什么优点,有什么缺点。然后把他们的缺点别成自己的优点,就要多看看消费人群是什么样的。
4、面对竞争要对比一下优劣
和同行做不成朋友也不要做怨家,尽量不和周围竞争者打价格战。必竟大家都是挣钱的,不是乱市场的,而且水果降价太多,也会导致利润上不来,所以不要水果都便宜,有一两种比同行便宜一点就行。做水果店生意并不是低价进货、加价卖货那么简单。你必须有你的特色,如专、多、鲜、快或价廉等,清楚你的目标顾客,剩下的就是你用什么样的方式、方法让你的目标顾客知道你的特色、走进你的水果店并认可你和你的水果。 做生意最重要的是要灵活,要根据市场的变化、对手的变化、商品的变化要能迅速的调整你的营销策略,而不能一成不变。
水果店竞争都是玩心态,特别是价格战,价格战的短期效果不代表长期能一直这样,不管是打赢还是打输,而且通过价格战去竞争没有输赢。
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