前几天刚从周庄回来,给大家整理了一份周庄超好吃的餐厅合辑,记得点赞收藏哦~
来周庄没有吃过万三蹄那就算白来了,古镇里到处都有卖万三蹄的,但我觉得最好吃的还是沈厅酒家的万三蹄。
沈厅酒家位于古镇富安桥边,在古镇的核心区域,历史悠久,是周庄比较有特色的地方风格菜馆。
沈厅酒家最为出名的菜色就是“八大碗”,由万三蹄、沈家元宝蛋、草鸡三味圆等八道菜组成,盛于青瓷大碗内,是周庄特有的饮食文化。
万三蹄是一道必点美食,猪蹄香糯软烂,肥而不腻,筷子一夹就能起肉,入口即化,真的很好吃!除了万三蹄,田螺塞肉和油爆大河虾也很好吃,都是比较有特色的江南菜。
莼鲈之思是一家度假酒店,酒店的莼餐厅里有一道美食叫莼菜鲈鱼羹,这莼,是莼菜,以苏杭一带最多,其幼叶与嫩茎中有胶质粘液,入喉即有肉嫩滑爽的清香,有一点像茶叶的口感,与鲈鱼搭配起来十分美味。
莼菜鲈鱼羹是一道前菜,主菜我比较推荐八宝糯米蟹膏和现捞河虾,苏杭一带盛产虾蟹,做法也很精致,八宝糯米蟹膏里的蟹膏比起在外面吃到的蟹膏多,满满一盆的烧得发红的蟹膏看起来真的很有满足感,现捞河虾是现场把虾煮进滚烫的锅里,吃起来很新鲜。
除此之外还有万三蹄、堂灼雪花牛肉都可以品尝一下。
全功楼时尚餐厅我强烈推荐,不同与江南水乡传统菜的做法,而是加入了一些时尚的元素,摆盘精致,色香味俱全,更受年轻人喜欢。
全功楼的地理位置也很好找,在景区入口处,餐厅里都是Tiffany蓝调的设计,简约大气。
我比较推荐的前菜是水晶蛋,这道菜一上来所有小伙伴都被惊艳了,蛋里包裹了虾仁、花菜、玉米,吃的时候蘸酱油,味道真的很绝!
主菜推荐火焰盐插虾、冰镇咕噜肉、焗焗 鳝筒煲、冲浪鲈鱼。
火焰盐插虾是现场点火烹制,酒香散漫的大虾,很激发食欲。
冰镇咕噜肉不同于传统咕噜肉,将咕噜肉完全覆盖在冰块上面,吃起来口感很脆,是让我记忆犹新的味道。
冲浪鲈鱼的做法是将烤好的鹅卵石平铺在盘子内,将鲈鱼汤倒进盘子里,还能听到石头发出“呲啦”的声音,汤的口感喝起来很鲜美。
吃这几道菜仿佛看了一场表演!
最后的点心天鹅酥拼小白兔也是一道我们都不舍得吃的菜,摆盘十分精美,由虾饺、天鹅酥等点心组成,不像是一道菜,更像是一件艺术品。
禾风里餐厅位于香村祁庄,离周庄有10分钟的路程,是一家非常地道又好吃的农家菜,他们家最大的特色就是菜都是自己种的,绿色健康,味道也很鲜美,吃过一次的人一定还会惦记着这家店。
这家餐厅的万三蹄是用土灶烧制的,更入味。
雪菜烧土鸡是招牌菜,汤的味道很鲜美。
冬瓜排骨汤是一道传统菜,但是禾风里的冬瓜排骨汤是我喝到过最好喝的冬瓜排骨汤,冬天喝一口真的很温暖。
绿色蔬菜一定要点,口感很香甜。