新冠肺炎疫情已经肆虐半年,全球损失惨重,国内率先控制,按下重启键,经济社会快速复苏,正值“五一”小长假,去苏州看看,以实际行动支持复工复产。
苏州是一座有着2500多年历史的古城,自古繁华、文化昌盛,曾出过50多位状元,孙武、白居易、范仲淹、唐伯虎等文人名士更是数不胜数,还有“小桥流水、粉墙黛瓦、古迹名园”的独特风貌,更是让人心念念之。
这次到苏州,住在南园宾馆。宾馆位于老城区,交通方便,到各景区很近,附近有很多老字号的餐馆,也有一些新晋的网红店,吃喝不愁。南园宾馆本身就很有故事,曾是蒋介石在苏州的别墅,蒋纬国在此居住过。园里精致典雅、古木参天,足不出户便可领略姑苏园林之意境。
放假嘛,行程没有这么紧张,怎么舒服怎么来。睡到自然醒,出门品尝苏式面、生煎包,逛逛园子,回来睡一个午觉,再出去逛逛,晚上打卡苏帮菜,每天的节奏就是睡睡逛逛、吃吃喝喝, 真是醉了山水再醉人。
第一天
今天飞上海虹桥机场,T2航站楼出来,步行10分钟到高铁站,乘高铁,25分钟到苏州。
住下了已经是晚上9点过钟了,多数饭店已经关门,好不容易找到一家,叫“姑苏家宴”,迫不及待的去品尝苏帮菜,结果摆盘不错、味道一般,特别是松鼠鱼是温的,也不酥脆,估计是先炸好放在那里,浇点汁就抬出来了。
第二天
早餐:
万泰兴苏式面馆。没想到,苏州可以把一碗面做的如此丰富和精致。点了秃黄油面和雪菜黄鱼面,满满一碗蟹黄拌着面吃,鲜的让人能咬舌头,唯一的缺点就是有点小贵。
吃完早餐去看园子
1、网师园
网师园最早建于八百年前的南宋时期。几百年间,多次易手,建了又败,败了又建,江苏按察使李鸿裔、军阀张作霖都曾是园子的主人,大师张大千曾寓居此处,还在园内养了一只老虎。
园子的最后一个主人叫何亚农,是著名物理学家钱三强的岳父,解放后,何氏后人将网师园捐献给了国家。
网师园不大,占地八亩,而有纡回不尽之意,布局紧凑,小巧玲珑,园中殿春簃被纽约大都会博物馆原样复制搬到美国。
2、沧浪亭
沧浪亭始建于北宋年间,曾为抗金名将韩世忠的住宅,是苏州城里岁数最大的园林,斑驳中透出古远气息。
宋朝著名诗人苏舜钦费四万贯,傍水造沧浪亭,取意“沧浪之水清兮,可以濯吾缨;沧浪之水浊兮,可以濯吾足”。欧阳修作《沧浪亭》——“清风明月本无价,可惜只卖四万钱”,只此一句,天下皆知沧浪亭。
沧浪亭的复廊,不仅被视为沧浪亭造景的一大特色,同时,也被人们誉为苏州古典园林三大名廊之一。廊中有漏窗108个,个个造型不同,无一重样。
3、可园
可园始建于五代十国时期,比拙政园还早500多年,曾是沧浪亭的一部分。
园子面积不大,最惹人喜爱的是那一泓被垂柳和莲花装点的湖水,名“挹清池”,亭、堂围湖而建,坐在其中,微风吹来,甚是惬意。
晚餐选在老苏州茶酒楼。苏帮菜就是苏州的本帮菜,以鲜甜可口、浓油赤酱为特点。点了手剥河虾米、响油鳝糊、酥鱼等,味道不错,这个店还可以再来。
第三天
今天重点去看拙政园,为避免人流,预定早上8点就入园。
1、拙政园
500多年前,一个官场失意的中年男人辞官回到了故乡苏州,就此拉开了拙政园传奇的序幕,这个人,叫作王献臣。园子的设计师是江南四大才子之一的文征明。“拙政”,意思是自己是位“拙者”,把浇园种菜作为自己的“政”事,表达自己归隐的态度。
五百多年之中,换了三十多位园主,吴三桂、李鸿章、忠王李秀成都曾染指过,曹雪芹的祖父曹寅,出任苏州织造,购下拙政园,曹雪芹出生在此,不知道红楼梦里大观园的原型是不是拙政园。
岁月变迁,迭经兴废,幸运的是它留存至今,虽然如今的园林远远小于当年的规模,但仍然是苏州现存最大的园林,中国四大名园之首。
听雨轩前的一段曲廊,分内外两边,廊墙的外侧是男人通道,道路曲折,地板砖铺成棱形,表示有棱有角。
内侧为女眷所用,道路笔直,地板砖铺成方形,表示要方方正正,规规矩矩。
嘉实亭,利用其南面界墙的一段作为背景,墙前栽翠竹,点松皮石笋,亭南壁墙上开了一空窗,正好框住后面的青竹美石。
玲珑馆, 馆内正中悬有“玉壶冰”的横匾。匾名摘自南朝鲍照“清如玉壶冰”之诗句,两侧悬有当年主持修复古园的张之万手书的楹联:“曲水崇山,雅集逾狮林虎阜;莳花种竹,风流继文画吴诗”。
海棠春坞,造型别致的书卷式砖额,嵌于院之南墙。院内海棠两株。
借景北寺塔,从东园走进中园倚虹亭边,就能看到不远处一座玲珑宝塔。这宝塔看似在园内,但实际上园外几千米处报恩寺内的北寺塔,拙政园十分巧妙地借用了外景。
远香堂,为四面厅,面水而筑,夏日池中荷叶田田,荷香远送,是赏荷的佳处。
梧竹幽居,背靠长廊,面对广池,上有对联"爽借清风明借月,动观流水静观山"
小飞虹,园内、也是苏州园林唯一的廊桥
留听阁,是赏荷听雨的好去处。阁名来自唐代李商隐的"秋阴不散霜飞晚,留得残荷听雨声"之句。留听阁门前是清代银杏木雕刻,将"岁寒三友"和"喜鹊登梅"两种图案柔和在一起,是拙政园的镇园之宝。
卅六鸳鸯馆,因曾临池养三十六对鸳鸯而得名,是听戏的地方,顶棚采用拱型状,增强音响效果,使得余音绕梁。
与谁同坐轩,又称扇亭, "闲倚胡床,庾公楼外峰千朵,与谁同坐?明月清风我..."。 此扇亭本无顶,但在此亭旁还有个笠亭,移步换景,笠亭成了扇亭之顶。
香洲,为“舫”式结构,从船头至船尾,依次为台、亭、轩、楼、廊。
见山楼,底层被称作“藕香榭”,小憩时凭靠可近观游鱼,中赏荷花,;上层为见山楼,取自陶渊明名句:“采菊东篱下,悠然见南山。” ,在楼上远眺,可将中园美景尽收眼底。据说窗户为贝壳镶嵌。
波形廊,在平静清幽的水面上,用贴近水面的曲桥,给人有一种碧波荡漾的感觉,人行其上,恍同凌波微步。
塔影亭,位置并不显眼,已到了花园的尽头。隐约深幽,令人回味。
2、狮子林
狮子林建于元代,至今已600多年,因园内"林有竹万,竹下多怪石,状如狮子"而得名。园子的最后一位主人是上海颜料巨商贝润生,他是建筑大师贝聿铭的叔公,解放后,贝氏后人将园子捐献给国家。
康熙、乾隆都到过狮子林,赐"真趣"等额匾。
狮子林以假山著称,山体分上、中、下三层,有山洞二十一个,曲径九条。
3、苏州博物馆
苏州博物馆成立于1960年,1999年由贝聿铭大师重新设计修建。贝聿铭与苏州有千丝万缕的联系,狮子林就是贝氏家产。大师用极其简捷的线条和一泓池水,勾画出苏州园林的飞檐翘角、远山青黛,令人叹为观止。可惜,因为疫情,室内部分没有开放,不能一睹大师用光线作画的神奇。
午餐
小姜锅贴,点份煎饺、配上油豆腐粉丝汤,味道还行。
睡个午觉后,接着出去逛一下。
4、平江路
苏州城最让人难忘的是水巷,平江路沿河而建,保留着"水路并行,河街相邻"的水乡格局。沿河上了年纪的老房子,白墙青瓦,木栅花窗,外墙斑驳,藤萝摇曳,唐诗中有“君到姑苏见,人家尽枕河”的生动描述。
幽静的河道与粉墙黛瓦的房屋、楼阁、小桥、花木之间彼此借景,河道窄处两岸伸手可握,宽处也不过隔水可呼。
临街而立的店铺,悄悄掩隐在木制门板之下,乍看起来与普通民居并无二致,只有从格外精致的门廊上可以窥出些端倪。
夜晚的平江路又是另一番景象,对着静静的河水发呆,耳边隐隐传来丁丁冬冬的评弹弦声,不知唱的又是哪一对才子佳人的恩怨情仇。
晚餐
就在平江路的伴园私房菜,这个店不点菜,由老板安排,有什么吃什么,特点是:菜量较少、品种较多,有10多道菜,做的精致,环境较好,1-2人也可以吃尽苏帮菜的经典。
第四天
1、同里古镇
同里镇距城区20公里,坐车40分钟,是一个典型的江南水乡,家家临水,户户通舟,陆地以桥相连,形成小桥、流水、人家的格局。
退思园,位于同里镇内,建于清代,由一位被弹劾归乡的官员所建,园名取"进思尽忠,退思补过"之意。被列入世界文化遗产
午餐
哑巴生煎,这是苏州很有名的店,生煎包,配上牛肉粉丝汤,再来碗泡泡混沌。生煎包皮薄馅大,汤汁多而不油腻,好吃。泡泡混沌皮薄,形似泡泡,不过基本都是皮。
今天跑得远,有点辛苦,下午睡觉。
晚餐
还去老苏州茶酒楼,点了松鼠鱼、田螺塞肉、盐水鹅等,清淡爽口,点赞。
第四天
1、留园
无论是苏州的“四大名园”,中国的“四大名园”,还是世界文化遗产“苏州古典园林”的名录,留园都是榜上有名。留园是苏州古典园林代表之一。在苏州四大名园中,留园是清代园林的代表。
小院中,背靠粉墙用太湖石围起一个花坛。花坛上一棵金桂,一棵玉兰,这是苏州富贵人家很喜欢的设计,象征着“金玉满堂”。
走廊一边的墙上有一扇空窗。空窗不但改善了走廊的采光,窗框还和窗后天井里的绿树相结合,形成了一幅漂亮的图画。
古木交柯,花台内植有柏树、云南山茶各一,仅二树、一台、一匾,整个空间显得干净利落,疏朗淡雅,意思是夫妻连理,百年好合。
花步小筑,粉墙上有一方篆书石额,这一带因附近有座山塘河上装卸花木的码头,古代“步”有“埠”的意思,所以叫做花步里。这是“小筑”取名“花步”的由来。
绿荫轩,是临水敞轩。一排美人靠代替了北墙。在这里赏景,不虑寒暑,不虑雨雪,不虑烈日。
左为明瑟楼,右边是涵碧山房,两幢建筑集萃成画舫型建筑。二层的明瑟楼为前舱,略低的涵碧山房似中舱,达到有机的统一,真是很奇妙的构筑。
留园有一座“小蓬莱”。是中部水池中的一座小岛,边上是平栏曲桥。架设了紫藤花架。
曲溪楼,名义上是楼,实际上只是一座二层的半楼。楼下是走廊,楼上是一排精美的长窗和两边六角形的漏窗。
五峰仙馆,是主要建筑,院落中参照庐山五老峰的神韵叠石堆山,山路弯弯,峰回路转。这里的“厅山”被公认是苏州古典园林各处“厅山”中规模最大的一座。
不二法门,表现了园主出尘和参禅的心态。
冠云峰,留园的镇园之宝,峰高6.5米,完美地体现了太湖石“瘦、皱、漏、透”的特点。以太湖石质地的凝重坚实,姿态的轻盈灵动,外刚内柔,阴阳相济,正符合中国古代文士们的审美理念。
这组假山与苏州博物馆的庭院异曲同工,不知大师贝聿铭是不是借鉴了留园的这一片山水?
因为疫情,没有请到导游,园中好多优美的景观就说不清楚了
2、耦园。
耦园在苏州园林里算小众,园子小、名声小,是清朝一退隐官员在一个废旧园子的基础上建成。
耦园住佳耦,城曲筑诗城,“耦”,通“偶”,退隐官员抱病、丧妻丧子,建园归隐,遇上小他15岁的江浙才女,两个人情投意合,遂结为伉俪,其乐融融。
园中最著名的黄石假山气势雄伟,浑厚古朴,属苏州园林假山之上品。
午餐
裕兴记面馆,点了三虾面和糟油鱼面,依然十分好吃,
下午接着逛。
3、金鸡湖。
说起苏州,多数人想起的就是园林,其实,苏州也有高楼大厦和高科技产业,GDP仅次于北上广深,高于周边的杭州和省会南京。金鸡湖就位于苏州工业园区,有着与老城区截然不同的气质。
东方之门已经成为苏州的新地标
晚餐
还在老苏州茶酒楼,今天吃鱼、腌笃鲜、葱油蚕豆,味道依然棒。
第五天
今天该返程了,去万泰兴苏式面馆又吃了一碗秃黄油面和葱油面,坐高铁到上海,坐飞机回家。
结束语
古城苏州早在春秋时就出现私园,至清末共有园林800余处,迄今尚存70多处。避世隐逸的心态,是成就这些古典园林的原因,士族南迁、官员退隐、巨贾歇业,成就了众多私家园林的诞生。园林化的诗意生活,既有“天人合一”的生存理想,也有都市人超越尘俗、放情山水的心灵诉求。在那些通幽曲径、小桥流水、拱门花窗、梅兰竹菊里,几乎藏着江南全部的风雅。
来苏州看园林,既要看亭台楼榭,曲折步道,暗香疏影,竹木清幽,移步换景;也要看造园者精致的构想,高雅的审美,韵味的悠长;更要看园子变迁,岁月浩渺和沧海桑田。
我这次仅仅是浮光掠影、蜻蜓点水,有机会还要来。