梅，美在枝头笑在风里
★赏花地点：苏州常熟尚湖风景区
尽管尚湖风景区并不以梅闻名，牡丹才是它的主打花卉和名片，但是作为江南园林，自然是少不了梅花的。我们到尚湖的时候又适逢梅季，从门口开始就时不时看到蜡梅和梅花，它们在江南的园林里绰约生姿。一路行来，隐约的香气似乎从来没有离开过鼻尖。尽管冬天枝叶萧条，可因为梅花的娇艳，让冬日的尚湖也活色生香起来。
走出拂水山庄，对面就是梅坞，开着大片的梅花。品种是否名贵且不去说它，反正我们虽然雅爱梅花的高洁，却也只是看其形观其色嗅其香而已。至于品种，还是去无锡荣氏梅园去扫盲好了，那里的品种是我见过的梅园中最齐全的了。
梅坞里开得最好的是粉梅，这种梅花因为是重瓣品种，花蕊尤其修长，整朵梅花就显得很华贵。更何况梅花从来就是喜欢群居的花朵，它们并不因为受人追捧而自抬身价，总是很亲热地与梅花姐妹们挨在一起，仿佛有说不完的悄悄话，有讲不完的闺蜜情。它们可不是塑料姐妹情，而是真价货实的香花姐妹情。
梅坞当然不会只栽种一种梅花，那样的话颜色未免失于单调。虽然一色的艳粉如同云蒸霞蔚般也很好看，可大自然既然赋予了花朵们这么多的颜色，当然又拿出来秀一下了。
白梅显得有些单薄，不知道是因为花瓣的原因，还是因为颜色的缘故。白色，是纯到极致的颜色，总有一种让人不敢亵渎的感觉，远不像粉梅这样娇俏可人。
可能绿梅的花期更晚一些，在白梅和粉梅都已经开足的时候，绿梅还自恃身份，姗姗来迟。她们娇羞地笑着，半遮着脸。似乎想要和姐妹们打个招呼，又因为看到外人而羞涩地躲了起来，只留下一串轻浅的笑声，给人无限遐想的空间。中国画讲究留白，绝不会像油画那样把整片画布都涂抹上。国手画景，都会留下大片的空白。
现在祖国大地处处都有梅园，梅花作为著名的观赏花卉，也被栽植在各大园林景区。其实在古时候，人们并不是把它作为观赏花卉来种植的。在《书经》里有过“若作和羹，尔唯盐梅”的记载，说明当时的人们是取其果作为调味品来用的。我看穿越小说的时候，女主角往往都会把现代的厨艺秀到古代，尤其是身边带着空间带着宝田的，什么孜然、椒盐的足以让古人惊为厨中圣手。古代的调味料确实是很乏善可陈的，就连盐都让贫苦的劳动人民觉得是种奢侈品。当然，劳苦大众们求的不过是个温饱，把梅子入菜作为调味，这是风雅人士才会做的。想想看，由于加入了梅子，那羹汤便有了别样的味道。其实现在也有用梅子入菜的，只是在今天琳琅满目的调品味中间，就不那么显山露水了。
今天的梅花早已经摆脱了被拆吃入腹的命运，更多的是美在枝头上，笑在春风里，被人们捧上了十大名花的宝座。虽然在国花的评比中惜败于牡丹没能成为国花，却成为很多城市的市花，也是名至实归了。
诗以记之：
万物浅眠犹未醒，梅花争早咏春篇。
曾经冰雪寒霜傲，且用馨香作粉笺。
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