古城苏州因京杭运河而成为万商云集的天堂,时至今日,苏州近一半的货运量还是靠水路来承担,也为苏州古运河增添了一番别致景色。在这里,你可以沿苏州古运河步行游览,也可以乘船游览,沿岸柳枝拂水,风情万种。坐游船看到的夜景非常漂亮,绚丽的灯光与苏州古城建筑相得益彰,浑然一体,令人陶醉,让你充分领略了千年古城苏州的柔美和精致。沿途将经过盘门、胥门、金门、闾门等10座苏州古城门和20座风格不一的桥梁,许多桥洞下还配有精美的浮雕,这更是乘坐游船才能欣赏到的特色美景。
金鸡湖目前中国最大的城市湖泊公园。景区位于苏州工业园区,景区内有文化会展区、时尚购物区、休闲美食区、城市观光区、中央水景区五大功能区。金鸡湖景区八大景观带来奇丽的感官之旅。登上吴中胜地虎丘山朝东远眺,只见一泓碧波在阳光下闪现着迷人的光彩。
拙政园,始建于明正德初年,是江南古典园林的代表作品。拙政园与北京颐和园、承德避暑山庄、苏州留园一起被誉为中国四大名园。全园以水为中心,山水萦绕,厅榭精美,花木繁茂,具有浓郁的江南水乡特色。拙政园于1961年被列为首批全国重点文物保护单位,1997年联合国教科文组织批准列入《世界遗产名录》。
沧浪亭,是一处始建于北宋的中国汉族古典园林建筑,始为文人苏舜钦的私人花园,其占地面积1.08公顷,是苏州现存诸园中历史最为悠久的古代园林。沧浪亭与狮子林、拙政园、留园一齐列为苏州宋、元、明、清四大园林,园内除沧浪亭本身外还有印心石屋、明道堂、看山楼等建筑和景观。
“姑苏城外寒山寺,夜半钟声到客船”,一首唐代古诗《枫桥夜泊》令寒山寺名扬天下,成为了一代千古名刹。游玩姑苏,怎能不来一趟寒山寺,听听夜半钟声呢?寒山寺属于禅宗中的临济宗。唐代贞观年间,当时的名僧寒山、希迁两位高僧创建寒山寺。历史上寒山寺曾是中国十大名寺之一,寺内古迹甚多,有张继诗的石刻碑文,寒山、拾得的石刻像,文徵明、唐寅所书碑文残片等。寒山寺山门前面的石拱圈古桥是江村桥,桥堍与山门之间那垛黄墙称照壁。山门两旁两棵古樟。黄墙内古典楼阁飞檐翘角,右为枫江楼,左为霜钟楼,都源于枫桥夜泊诗。
据说苏州菜起源于公元前514年, 苏帮菜用料上乘、鲜甜可口、讲究火候、浓油赤酱,属于"南甜"风味,不仅选料严谨,制作精细,更是因材施艺,四季有别,烹调技艺以炖、焖、煨著称,重视调汤,保持原汁。苏帮菜的特色有:松鼠鳜鱼、清炒虾仁、响油鳝糊、东坡肉等也很好吃。
都说北方人爱吃面食,南方人爱吃米,苏州人也很喜欢面。苏式汤面最考究的是面汤,汤要清而不油,味要鲜而食后口不干。制作面汤称为"吊汤"。各家大小面店都将汤料的配方视作传家之宝,秘不外传。正宗苏式汤面汤色透明如琥珀,不见任何杂质,喷香扑鼻,咸淡适中。浇头种类丰富,几乎就是苏帮菜的菜谱;诸如朱鸿兴的焖蹄、五芳斋的五香排骨、松鹤楼的卤鸭、黄天源的爆鳝,还有常见的如焖肉、炒肉、排骨、虾仁、香菇炒素、辣酱素浇等等。
黄天源,是苏州的传统糕团老字号。过去,苏州人大都爱吃甜糯之食,糕团食品自古也是苏州人时令饮食的一种习俗。黄天源糕团的枣泥山药糕,是《红楼梦》中都有写到过的美食。
清代"粽子糖"曾以治过慈禧太后的病而被列为"贡糖",苏州采芝斋也由此誉满京都。采芝斋在粽子糖内放入植物,花果等原辅料,然而又创制了玫酱糖、梨膏糖、轻松糖、脆松糖、软松糖、桂圆糖等一百多个品种。形成了甜而不腻,鲜洁爽口,兹阴衬阳,营养丰富的独特食品风格。
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