地道长沙人年夜饭菜单，在老街鱼嘴巴都能尝到！
长沙人过年有个特点，讲究过年团聚要越晚越好，团年饭也一直被称作年夜饭。年夜饭，吃得越夜越好。如今，老长沙过年时，更愿意回忆小时候年夜饭桌上那些印象深刻的佳肴，大蒸钵、大杂烩、八宝饭……曾经是他们一年的念想。
年夜饭，合家欢聚的团圆大餐，是我们大开吃戒的时候，这些必不可少的年味佳肴，在老街鱼嘴巴的年夜饭菜单中你都可以尝到，跟着吃货仔一起来看看吧！
年年有鱼
鱼是年夜饭餐桌上必不可少的佳肴。父母买鱼，都会有自己的讲究，寓意新的一年，日子红红火火，年年有余。而这道老街鱼嘴巴，十八年经典之作，十八年的承载，是天南地北的网红们，走进老街鱼嘴巴打卡的原因。大家只为尝一尝这道经历过7个月的反复实验，做了1000多次调试后，方才制作而成的老街鱼嘴巴。
鱼嘴巴在独家特制的高汤中,充分煨透，吸收营养，才历练成这“万人迷”的口感，闻起来香味浓郁,吃起来辣香入味！
全家福
老长沙年夜饭上的第一道菜多数会是它：用肉丸、蛋卷、蛋饺、肉皮、火腿、香菇做成的全家福大杂烩。它寓意着全家有福，爸妈亲自下厨做这道菜也是希望大家都能回家过年。
红烧肉
红红火火，喜迎新年，这红烧肉当然少不了。而长沙这边最为出名当属毛氏红烧肉，毛氏红烧肉是一道色香味俱全的湘菜名肴。五花肉切块、上色、熬煮，费时费力，吃起来却甜而不腻，香味可口。
红烧猪手
过年吃猪手，寓意“发财就手”，希望全家都发财，也是过年的一道大菜。猪脚素来难以烹饪，得先用剁骨刀砍成一小块一小块，洗净之后用高压锅慢炖才容易软烂。红烧的猪手色泽红润，酥烂软嫩，让人一看就胃口大开。
腊味合蒸
蒸出来的幸福，你呷不呷。爸妈在冬至准备好家养的鱼、肉、鸡、鸭腌制后晒干，经历数月的风吹腊制，就等我们过年回来品尝。腊香浓重，咸甜适口，色泽红亮，且味道互补，各尽其妙。也是长沙年夜饭不过错过的一道美味。
手撕鸭
一年又一年的大年，人们吃着几乎相同的菜式，平时大可以讲究创新，但到了过年这一天，不少长沙人却不愿意轻易作出改变，他们更愿意在这一年结束之后即将开始之时，一家人全都能团团圆圆守护着一炉火，并希望传统就这样薪火相传。
如今，老街鱼嘴巴年夜饭您点我配，让您足不出户享受美味年夜饭。您负责好好过年，老街鱼嘴巴负责安心送到家，美味餐点全部为您安全送到家，元气满满，牛气腾腾！