长沙国金中心美食探寻：大喜麻辣拌！地道与时尚融合
特色地方美食能够进商场店的，必定是有模有样，很创意很创新！从形象到卫生，必定是当下年轻消费者理想打卡之地！就拿我来说吧，虽然生在市井，但是对美食从来不市井！总有对美食自我的评判，太脏不去、太俗不去、太过平淡无奇不去！只遵循内心的选择标准！这或许是一个人对美食的自我修养！
寒露已过的长沙，温度渐渐维持在2字开头，空寂中弥漫一股微弱的清凉。“春困夏乏秋倦冬眠”的循环，也进入到了第三步。听说最近在国金中心附近开了一下网红时尚麻辣拌——“大喜麻辣拌”深深的勾引起了我的好奇心，说实在的曾经听说不少对大喜的传闻，一直期待有机会打卡一次，而本次大喜麻辣拌似乎听到了我内心对它的期待，在今年九月进军长沙市场，种草许久的我决定以身试味，一探它的虚实！
说走就走的探食是不容等待的，正值中午吃饭时间，刚下班的白领们三三两两地钻入熙攘的人流，相邀觅食。和我一同的同事告诉我，这家店刚刚开业的时候，别看这店小，流动性强，排队都能排个几十分钟。平常就餐时间点，大喜麻辣拌的店门口常常大排长龙。千里之外慕名前来的追随者从来不缺，“一回生二回熟”的事情在大喜麻辣拌店是有发生。而且11点和12点是一条生死分界线。晚一步就只能乖乖排着队等前一波时刻吃饱喝足腾出位子。当我们走到店门口的时候，只见里头人声鼎沸，热热闹闹的咀嚼声与谈笑声络绎不绝，环顾一圈，店面不算很大，但时尚的门店风格却不断的吸引着年轻消费者进店消费。
台式一口肠、培根、台式麻吉烧、昆布鱼籽卷、鸭血、虾滑、豆皮条……天下美味何为不破？万物皆可麻辣拌，乱花渐欲迷人眼的各种食材整整齐齐地码在锅里。特色拌酱—“酱紫拌”是大喜行走江湖里醇厚绵长的内力；时尚新颖的趣味拌法是切磋对弈中一板一眼的招式；麻辣拌四个显著的特色就是：麻、辣、鲜、香。以麻辣为主，复杂的口味掺杂着大喜特色拌酱。强大的口味练就抚顺这一地域特色美食的味觉，在色香味俱全的同时，才有了不可复制的清欢美味，最后只道一声：大喜麻辣拌！真“拌”
渐渐变凉的秋季就应该吃上一份麻辣鲜香的大喜麻辣拌，在体验麻辣鲜香的同时又能感受大喜麻辣拌的趣威文化。在看似再平凡不过的地域美食，却能让你感受到时尚的魅力。吃腻了家常菜，不如换个口味试试“时尚有趣”的地方地方特色美食吧！