序

外出录节目呆了四个月，每天心心念念的就是长沙菜和一碗粉，所以我决定要吃透这个城市，游记会无限制的持续更新的！闺蜜是土生土长的北方人，而我是地地道道的长沙妹子，所以这次闺蜜来长沙十天，就带着她过了一波“长沙人”的生活。只有在长沙才能吃到的正宗长沙美食，不是景点，不是各种广告打的长沙特产，而是生活在长沙我们会因为馋，而专程去吃的小吃和店子！

说起长沙当然是嗦粉啊

说起长沙，那当然是从嗦粉开始说啊！毕竟长沙大街小巷都是粉店，圆的扁的，都有各种码子，一盖一拌，绝味！

1.利君粉店

因为在一中读的书，所以对利君是真的有情怀的，就在清水塘巷子里一中的斜对面，里面的大蒜辣椒炒肉的粉加个肉饼蒸蛋的码子，那时候觉得早上去学校嗦一碗粉，真的是人间美味。

2.夏记粉店

夏记在中心广场的附近，一个巷子进去，也是和朋友三四喜欢去吃的店，什么肉丸粉啦，猪脚粉啦，牛肉粉啦，排骨粉，味道都还蛮不错的。

3.金玲老店

金玲在南门口附近，都是一些炒码粉，因为我个人偏爱干粉，所以，金玲的抄码干拌粉我贼喜欢啦，一般我都吃猪肝的，然后朋友喜欢吃腰花的，反正就是很好吃就对了！

4.肆姐面粉馆

肆姐的粉，因为在解放西的附近，所以一般都是蹦迪完了之后，在肆姐嗦一碗粉，简直解酒又韵味。

5.公交新村粉店

赤岗冲公交新村公交站旁边的巷子里，他们家的雪里蕻牛肉粉，还有干豆角蒸肉粉，都非常的好吃。

6.杨裕兴

杨裕兴的辣椒炒肉带迅干多放点醋是真的好吃，带迅干是一种老长沙的说法，就是硬一些的硬碱面，在滚水中一带而过，待它稍软化后迅速的放在在一旁的料码碗之中，这也是带迅干这个说法的由来，非常的好吃。

风靡的老长沙系列

1、一个拍照2小时吃饭1小时的餐厅——文和友龙虾馆

我们去的是海信广场店，也就是小红书上火爆了的拍照圣地。文和友龙虾馆在海信广场副翼包下了整整一块区域，外面是等位区，里面是用餐区和拍照区，生生的将一个老长沙的市井街区给打造了出来。

不得不说文和友很懂年轻人的思想也很懂怎么联合营销，旁边商场就有另一家被炒的很火的奶茶MA MA CHA（很多人说MA MA CHA不如茶颜悦色和知乎茶也，我自己三家多尝过之后反而会比较喜欢MA MA CHA，当然三家都没有特别特别惊艳），等位的时候可以顺便去旁边的商场买上一杯MA MA CHA然后逛街消磨时间。当然文和友自己的菜单里面也有联合款，MA MA CHA文和友特供的品种。油爆虾VS口味虾，一定要选口味虾更有味道，牛蛙、牛肉、蒜泥白肉爆好吃。

既然是吃个环境，就不得不说一下拍照环境了，我觉得这真的是个网红带个团队过去可以拍个几小时的地方。里面虽然是老长沙的感觉，但感觉往港风去拍就好了。有录像厅、“休闲按摩”、阳台红椅子、霓虹灯光、楼梯……太多取景地了。小时候真的就是这样的楼房，每家每户都隔得很近，甚至家家户户窗帘里的房间还开了灯光、阳台上还晒了衣服，好像里面真的住了一家人。

说这是一个排队3小时拍照2小时吃饭1小时的地方一点也不为过。文和友在长沙是个很有名的品牌，文和友龙虾馆、文和友臭豆腐、文和友大香肠、文和友油炸社（这次没去成）

2、太平街的扛把子——文和友臭豆腐

到长沙必吃的臭豆腐，到太平街满地的文和友，这也是到长沙必须来一口的！

毕竟臭豆腐除了味道正，色泽墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣，焦脆而不糊，细嫩而不腻，浓香诱人之外，在我们长沙当地美食文化中有也有着举足轻重的作用！

3、老长沙文化的新传承——文和友臭豆腐博物馆

既然起名博物馆，那自然会有自己的故事。个人感觉臭豆腐博物馆在这一块做得非常好，有趣有创意不死板。

在这里我们可以看到一块臭豆腐非常详细的诞生历史（会有专门的投影和讲解），从豆子到卤水到原料，从臭豆腐的古法制作到如今的臭豆腐制作工艺，非常涨姿势。

里面还有实物的体感黄豆装置、原材料展示区、卤水调试、臭豆腐实验室、卤水试闻等等互动体验式设备，可以亲身参与模拟制作和体验臭豆腐的相关制作技巧。这样在解长沙传统美食文化的同时，感受也非常深刻。

还有实物的体感黄豆装置、原材料展示区、卤水调试、臭豆腐实验室、卤水试闻等等互动体验式设备，可以亲身参与模拟制作和体验臭豆腐的相关制作技巧。

真的把“臭豆腐”这个IP做到了极致。不论是科普的通俗化还是体验的趣味性，都做到了让人愿意参与，真的感慨良多。

4、正宗的老长沙味道——文和友大香肠

虽然满大街都是大香肠，但是作为长沙人要告诉大家，文和友大香肠才是正宗的首创，尊重原创！大香肠酥脆有料，恰到好处，也不会腻，好吃。但就是很辣，辣度不太适合北方闺蜜，哈哈哈。

分布在大街小巷的老铺面

1.娟娟餐馆

以前去的时候还是一个很小很邋遢的馆子，慢慢的做大了，变成了大店子了，从以前的小巷子里搬到了五一广场显眼的位置，味道呢，也从小铺面的好吃的味道变成了，没有之前那么好吃的味道了，感觉好不好吃是随机播放的，有时候好吃有时候不那么好吃，可能这个是看厨师心情的吧，可以看看评价。

2.彭记肉丸店

地址在悦方靠近中心广场那边的左边巷子里，在点评网也能直接搜的到，这里的肉丸汤做的不错，去晚了就卖完了，肉丸汤是和小蘑菇一起煮的，味道挺不错的，可以去吃一吃！

3.益华家菜馆

这个馆子是真的不太好找了，可以跟导航走，在一个巷子里面看起来挺破的，和当时的娟娟差不多吧，邋遢馆子，可以点点卤牛肉、空心菜、牛蛙什么的，味道还不错有点辣，主要是一个氛围吧，就是这种苍蝇馆子才有老长沙的感觉吧。

文庙坪好吃一条街

1.文庙坪的糖油坨坨

在长郡中学左边巷子往里走一段路，好吃好吃，长沙的糖油粑粑的改良版，不过我们以前读书的时候才1.5一串，现在已经涨到4一串了，不过还是每次都会吃。

2.文庙坪的旺旺小吃

是拌菜，反正我觉得还蛮好吃的，我喜欢吃拌土豆丝，好吃好吃。

3.文庙坪的炸炸炸

在长郡中学左边的巷子走到最里面之后左拐，往前一直走可以看到炸炸炸，我喜欢吃里面的炸火腿肠和炸馄饨，还是很好吃的，可以要少辣哦一点。

4.文庙坪的夜宵和猪油拌粉

那里的猪油拌粉还可以咯，夜宵拌菜也还可以，但是老板喜欢自己给你点东西，晚上才会出摊！

5.长郡中学后门的咕噜咕噜

咕噜咕噜是真的好吃，是盖码饭而且是很多菜炒在一起，推荐酸包菜炒四季豆那个很好吃

还有饿狼传说推荐！现在也送外卖了。

长沙汴京炸鸡

汴京炸鸡有几家店，而且几家店的口感都有点不一样，我经常去荷花池那一家，那家炸的更紧实更脆，而且不会送炸小翅尖，小鸡腿比翅膀好吃，还一家在韭菜园那边，炸法可能有点不一样，油一些，但是送小翅尖，翅尖很好吃，比鸡小腿要好吃，哈哈哈