来湖南贴秋膘,感受长沙人的成长记忆
UP ChinaTravel
2024-08-02 10:33:58
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长沙作为新型的网红城市,越来越多游客会来到长沙打卡,很多游客面对长沙琳琅满目的美食都不知道从哪里开始吃起,今天这份榜单总结了长沙必吃美食,来长沙游玩的你千万别错过啦。

No.1 茶颜悦色

长沙最好喝的奶茶,店面很有特色,古香古气,整体的包装都主打中国风。

在长沙闹市区,每隔50米你就能看到一家茶颜悦色,而每家茶颜悦色都排着长队。茶颜的用料也非常讲究,所有的奶茶都是纯茶+纯鲜奶,好喝不胖,减肥妹子的首选。奶茶首推幽兰拿铁和深深乌龙,不喜欢喝奶茶的朋友也可以尝试茶颜的纯茶,味道也很奈斯。

No.2辣椒炒肉

湖南人以喜辛辣闻名尤为已久,没有辣椒,就没有湖南菜的形成。辣椒在湖南人心中有着重要的地位,辣椒炒肉就是一道湖南人最爱的家常菜,承载了许多湖南人成长的回忆。

要说长沙必吃的美食,一定少不了费大厨辣椒炒肉,看似简单的家常小炒,绝对是湘菜的代表。费大厨辣椒炒肉连续三年高票当选“长沙必吃菜”,口碑就不用多说了吧。费大厨家的辣椒炒肉精选了湖南本土的宁乡土猪前腿肉,肉质鲜美,肥瘦正好,出锅皮肉不分离,精选特色青辣椒,入口清香,再来一碗汤汁拌饭,吃过绝对忘不了!

No.3 长沙臭豆腐

长沙臭豆腐绝对是长沙最出名的小吃之一了,无论走在哪条街上都能听到臭豆腐的叫卖声。

虽然看上去颜色墨黑,其貌不扬,初闻还有一股臭味,但是只要吃过,就会拜倒在它外焦里嫩,鲜辣浓香之下。臭豆腐以优质黄豆为原材料,数十道工序发酵而成。传闻慈禧太后也超爱吃它,是一道御膳小菜。

No.4口味虾

随着湘菜火爆全国,加上《快乐大本营》的传播,长沙口味虾成为大家来到长沙必打卡的美食。从明星到平民百姓,没有谁不喜欢这种色泽红亮,口感香辣鲜浓的美食。比较知名的有南门口的“四娭毑”“文和友”等。

口味虾以辣俘获了大多数人的心,长沙人吃虾有一种豪气,从盆子里拿起一只全身通红的虾,吸一口虾里的汤汁,扯下虾钳,掰开虾壳,一口咬下,鲜嫩的虾肉加上长沙口味的辣,一种满足感油然而生。辣味慢慢从舌尖直冲脑壳,真的好吃到上头。无论是在大排档还是餐厅,口味虾绝对是一道不容错过的美食,来到长沙的游客一定要吃一次才算过瘾。

No.5 糖油粑粑

糖油粑粑对很多长沙人来说就是童年的味道。一个煤火炉,一大口铁锅,一个手持铁铲的娭毑,不断的翻滚着油锅里的粑粑,看着锅里的粑粑一个个变得金黄,裹上了油色,慢慢的像是吹了气的气球,一点点的膨胀,再稍微沥干油汁,扑面而来的甜香,让人忍不住流口水。

炸出来的糖油粑粑一定要趁热吃,酥脆软糯,满口留香。既可以当主食,又可以打牙祭,绝对推荐每个来长沙的游客都尝一尝,比较出名的店有火宫殿和刘记糖油粑粑。


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