了解一座城市,从它的美食开始。提起长沙美食,你有怎样的印象,是满大街的臭豆腐?糖油粑粑?还是麻辣小龙虾?
作为一座被美食耽误的城市,长沙的美食只会让你眼花缭乱,一个胃根本就不够装!但是,你们知道长沙地道的美食有哪些吗?
长沙吃货仔诚意为大家献上《长沙五一逛吃攻略》,一起寻找长沙这座城市的好味道!
虽说现在的湘菜品牌一个个如雨后春笋一般的冒出来,但既能吃到最地道的湘菜,又能感受独特的湘菜文化,老街鱼嘴巴你岂能错过?(可是有很多外地游客都慕名而来哦 )
招牌菜老街鱼嘴巴广受食客们的欢迎,每一颗鱼嘴巴都来之不易,饱满爽滑,入味香辣,精选养鱼基地的养殖鲩鱼,100斤鱼才能做成一份鱼嘴巴!老街鱼嘴巴必定是一个吃鱼的好去处啦。
在这家大酒楼,不仅仅有鱼嘴巴吃,还把更多的童年记忆般了进来。承源百年古酒馆的糯米酒,在老街鱼嘴巴大酒楼都可以买得到。
爱吃鱼的你,肯定是不能错过这。而鱼汤泡饭,更是让你连吃三碗白米饭停不下来!鱼嘴巴、蜂窝玉米、手撕鸭......无论是哪一道菜,你的味蕾都一定会被它们征服。老街鱼嘴巴精选优质原材料,再配上大厨精湛的手艺,呈上桌的绝对是一场味觉盛宴,热爱湘菜的外地游客们,要记得去打卡哦~
壹盏灯在长沙算比较出名口味菜馆,鸭掌筋、酸萝卜炒肚丝、泡辣椒牛肉都是超火的菜品,口味厚重很是下饭。尤其是长盛不衰的招牌菜鸭掌筋,没有点它,等于白去!
娟娟餐馆的“四大招牌”菜:酱香排骨、美味鲈鱼、铁板秘制鹅肉、爆炒虾尾,可谓是来必推荐。除此之外,他家还有米豆腐、珍珠肉丸、酱香牛肉、四季豆等家常特色菜...
费大厨辣椒炒肉,选用宁乡花猪的前腿肉,加上新鲜薄皮青椒、山东的独头蒜,翻炒出最诱人的长沙味。最后用菜汤淋在热腾腾的米饭上,又是另一番美味!
坐落在海信广场上的文和友老长沙龙虾馆,曾创造过连续排队12小时的疯狂记录。不管是什么季节,都不能阻挡长沙人吃小龙虾的热情,小龙虾只只个大肥美,身上裹着油亮的汤汁,再蘸上一点酱汁,鲜香麻辣!
盟重烧烤可以称得上是长沙湘西烧烤的领头羊,牛油、五花肉、千页豆腐、烈火牛肉、蒜爆鸡都是盟重的必点菜,还可以再来一碗猪油拌粉,酱油和猪油融为一体的香气,与烤串不能更般配。
天宝油爆虾、天宝口味虾、天宝罗氏虾是他家的招牌,来吃过的朋友无不拍手叫好。每只虾处理的都很干净,在秘制的汤汁中浸泡,咸香入味。还可以点一份清水面,拿剩下的汤汁拌面,超级好吃!
在长沙随处都可以看到茶颜悦色的身影,不出五十步必有一家!最经典的有幽兰拿铁,上面铺着淡奶油和坚果,红茶味很清香,奶油很醇厚。
来长沙不能不吃臭豆腐,他家臭豆腐炸的鼓鼓的,出锅后戳破,然后赶紧浇上朴素的辣椒酱油汁。吃的时候一定要趁热,臭豆腐炸的外酥里嫩,一口咬下满口留香。
五娭毑不同于别家会放上葱姜蒜榨菜等调味,只放干辣椒、酱油、麻油酱料。酥脆略焦的表皮被咬开后,与汤汁完美融合,好吃到让人停不下来!
开在长郡中学外面巷子里的小店,不同于长沙其他家软趴趴的糖油粑粑,他家手工揉的糯米团,在糖浆很足、用料扎实的糖油里被炸成金黄色,糯米团被炸的外酥里糯,甜而不腻。
文和友老长沙大香肠是长沙最火爆的街头小吃!不管是外地游客,还是本地居民,俨然已经成为了好呷鬼必打卡之地。香肠香脆外皮下肉质Q弹,咬上一口,满满幸福感。
本土的炸鸡品牌,虏获了长沙人的心。炸翅根、炸翅中、炸鸡肉丁...金灿灿刚出锅的炸鸡,肉香四溢,外皮酥脆,内里的鸡肉腌制入味,大油炸过以后依然能保持鲜嫩多汁。
夏记的招牌莫过于肉丸粉了,肉丸非常紧实,用料十足,久煮的高汤,非常鲜美。米粉码子从原来的两三种发展到现在的肉丝、牛腩、肉饼蛋、杂酱等上十种。
肆姐面粉馆用的长沙手工粉,码子分煨码和炒码。最经典的要数肉丝粉,汤头很鲜美,加上灵魂的小米椒,够劲够爽。还有张艺兴套餐,肉饼蒸蛋+牛肉面,也是追星女孩的必点!
长沙,绝对是一座为了吃也要来一次的城市!这个五一,带上你的胃来长沙度过一个完美假期吧!
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