长沙美食攻略——盘点必打卡美食湘菜,值得你收藏!
UP ChinaTravel
2024-08-05 02:10:33
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吃货仔在长沙生活了这么久,不得不感叹长沙真是一座适宜居住的城市啊!文娱产业超级发达,凌晨两点都还是灯火通明,仿佛大家都是不睡觉的猫头鹰一般哈哈哈~更重要的是,长沙街头巷尾的美食,也着实是满足了很多吃货的胃。作为多年蝉联在"中国十大最具幸福感城市"的星城长沙,其中很大一部分原因和长沙的美食是离不开关系的。毕竟作为全国八大菜系之一的湘菜,它在人们心中还是有着举足轻重的位置,吸引了无数旅客前来打卡。

踏遍祖国山川,走南走北,也许吃遍了这么多地方,最后才发现还是长沙的美食最好吃!又香又辣,无辣不欢!作为吃货们的打卡必去城市,来到长沙,你不仅会吃,还得知道去哪吃~

吃货仔在此给大家安利长沙街头巷尾的几大湘菜名家,可都是必打卡美食哦~跟着吃货仔的脚步一起,把长沙美食都揽入怀中吧!

老街鱼嘴巴

长沙人吃了15年老街鱼嘴巴,如今开了一家更洋气的老街鱼嘴巴大酒楼,就在解放西路口华远悠优港一楼!好像回到街上饭店稀少的年代,一家大酒楼,街坊邻居都在这,喝早茶、请客、吃夜宵,样样都得。

在这家大酒楼,不仅仅有鱼嘴巴吃,还把更多的童年记忆般了进来。沙利文的点心、承源百年古酒馆的糯米酒,在老街鱼嘴巴大酒楼都可以买得到。

不但从环境上还原小时候的长沙,老街鱼嘴巴也想让你在这里吃到小时候的长沙味。

17年前,老街鱼嘴巴凭着这一道招牌菜一举成名,至今长沙人提起鱼嘴巴,就会想到这里。精选养鱼基地的养殖鲩鱼,100斤鱼才能做成一份鱼嘴巴!

别看鱼嘴肉不多,但其运动颇足,所以肉质细嫩。再者,鱼嘴充满胶质,煮透之后,胶原蛋白满满,且没有小刺,口感特别好。

每份鱼嘴巴有13~15只鱼嘴,分量足。底下垫同样口感Q弹的魔芋豆腐,加上老街15年秘制调料炖煮,香辣而入味。吃完鱼嘴巴再搞碗鱼汤泡饭,这韵味何其自在~~

麓湘小镇

不同于以往大家对湘菜的认识,麓湘小镇走的是法式路线,带给大家的是法式的优雅和惬意。走进店内,移步换景间,你便能感受到扑面而来的法式风情,小资格调带给吃货们的是全新的用餐体验。

烛台吊灯、洁白桌布、落地窗帘...每一处都带给了人们惊喜,且店内播放的舒缓轻音乐,让人瞬间得到放松。在这种一种静谧又有格调的环境中吃湘菜,真可谓是吃货人生的一大乐事啊~菜品味道也是没得说,不仅口味一流,而且出品也是很精致!每一道菜被呈上桌的时候,都宛如精工雕琢的艺术品,让人舍不得动筷。

老长沙烤肉卷

有点类似于北京烤鸭这道菜,不过味道还是地道的湖南味。把薄饼摊在手心,卷上肉,夹上调味的三丝,最后蘸上酱料,一口送入口中。烤肉的焦脆,黄瓜丝的清香,酱料的咸甜,美味在嘴巴中迸发,真是觉得此刻圆满了。

不只这一道菜值得你选择,还有猪手,羊肉,香芋排骨...任你随便点。总之,喜欢吃湘菜同时又追求小资文艺的吃货们,这家店不容你错过了!

文和友

来长沙列入打卡名单之一的文和友,不管是在长沙人心中,还是外地人眼里,都是"实名认证"的网红一枚。

坐落在海信广场上的这家文和友龙虾馆,一比一还原了老长沙的最初面貌,每一处景,每一个细节,都能带你一秒钟穿越80年代。

不管是什么季节,都不能阻挡长沙人吃小龙虾的热情,而文和友对于小龙虾向来不马虎,每一款小龙虾,都有着自己专属的味道。

要是来到长沙,吃货们也切记要来到这里打卡吃虾呢。

壹盏灯

"辣"一直是壹盏灯的特色,也作为它的名片吸引了众多食客前来到店。这家老牌湘菜馆从最初的街铺店,到现在开进商场的连锁湘菜,也有很多菜品是值得推荐的,吃货仔首推——泡辣椒炒牛肉!

吃辣星的人最爱,不爱吃辣的人只能望而却步了。秘制泡辣椒配上嚼劲十足的牛肉,辣味翻天,回味无穷,在这一刻味蕾瞬间得到了放松。

不过吃货仔要提醒大家,不能吃辣的宝宝就要谨慎打卡了,壹盏灯的辣是远近闻名的,可别到时吃不了辣而抱憾而归了。

看到这里,相信大家都已经按捺不住心中的激动心情,想要赶紧去这些地方打卡了吧(兴奋的搓搓手)。其实呢,长沙还有很多地方值得去吃喝玩乐,需要自己去用心发现啦~这篇超级实用的攻略,吃货仔希望能帮到各位,有着千年文化的长沙,美食遍布全城,这长沙的味道还等着大家去品尝,吃货仔也会继续为大家整理攻略,带大家吃遍长沙!

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