“每个不熬夜的厦门人 ,都败给了喝酒撸串的快意人生。”喝着啤酒撸着串,这就是厦门人最“快落”的夜间消遣方式。烧烤的魅力就在于几瓶精酿啤酒,三五好友就能靠这些美食,畅聊到天明。
这家位于厦门SM二期附近的285蚝味馆仙岳新店全新升级,环境焕然一新,不再是以前几张简单的烧烤桌,灯光亮起的一刹那,就是夜幕里的暗黑魅惑。
夜幕降临,灯一暗,音乐一起,没人管你心情好或不好,在这里,大家都一样,小情绪尽管收住,撸了手中这把串、干了这杯酒再说。285蚝味馆所有串串口味与品质兼得!
活虾水果沙拉清爽开场,虾肉的鲜甜搭配缤纷水果沙拉,芭乐、苹果等等,四季辗转,285的活虾水果沙拉也就成了百变精灵。
烤五花肉(大口吃肉)肉串带点肥肉,但不是特别多,就是多了这么一丁点肥肉,使烤肉更香了,而且肉烤得不老,还有点汁,再撒上葱花和芝麻,味道非常香。
烤活虾,一定要点的烤大活虾,都是从水池现捞入火烤制,虾的鲜味全被锁住,虾肉鲜甜,明眼人一吃就知,肉感爆棚非常有弹性。
烤鸡中翅,烤完后的烤翅馋得让人直流口水,焦酥的外皮和内里的鲜嫩被牙齿咬爆,与众不同的鲜味在口中弥漫!
烤羊肉串,肥瘦兼搭的羊肉串,羊肉的香味儿保持得刚刚好,水分也刚刚好,口感极致嫩滑,真是好吃又不腻,欲罢不能。
烤黄瓜鱼,黄花鱼在烤前经过处理,鲜香而无腥味,经过炭火反复的烤制下,黄鱼的肌骨渐渐丰盈饱胀开来,保持了肉质鲜嫩,呈现出一种肥美油润的质感。
碳烤生蚝,硕大肥美的生蚝,来285不吃你就真的白来了,每桌都是10个10个点,男女老少通吃,经常一吃就停不下来,烤蚝师傅都快累哭了。现点现撬,每天新鲜到货,不仅个头大,肉质也是Q弹配上秘制的蒜汁,好不好吃全靠它,蒜汁还留在壳内,口感香甜略带弹劲,再用蒜蓉做点缀。
炭烤活鲍鱼,每块个头都很大!一口一个嘎嘣脆,外酥里嫩!每一个都个头十足,肉质鲜美加上蒜香的完美搭配,一阵阵充满海洋味道的温热感在口中弥漫香气飘飘,一只过后完全停不下来!
烤皮蛋,皮蛋怎么吃?凉拌?哦我的老天啊,是时候改变皮蛋的吃法了,秘制酱料搭配灵魂肉松微醺的烤皮蛋真的不尝尝鲜吗,一口一个保证你吃光一整盘!
网烤海蛏,看看饱满的身姿,看看透亮的色泽,这大海的“鲜”气一点也没打折扣!一整只丢进嘴,咬下圆润肥嫩的蛏肉,汁水直接溢出口腔,鲜到醉了啊~
最后这一杯285泡面不仅饱腹,暖心又暖胃,暖冬一面,真香!
愿你出走半生,归来酒量倍增。撸串烧烤,酒当然不能停!每次没有喝酒的烧烤,都是对烤串的辜负!在285厦门仙岳店,这里是城市的守夜人,也是一个有温度的小酒馆。入店整面的酒水饮料区内23元一支的精酿任选是情绪的调动剂,更是烧烤的最佳拍档!
厦门的夜都在这里。悦耳的音乐,微醺的酒杯,精致的撸串,畅所欲言的交流,都会在这里发酵产生,光与影的交错,总在不经意间邂逅生活的美好。
285蚝味馆(厦门仙岳店)
厦门市思明区仙岳路601-1-2号