金雁酒店是一家由厦门人引以为傲的厦门航空投资运营的商务兼度假酒店，开业将近二十年来，一直是厦门市民心中最值得信赖的老牌酒店之一。许多厦门人结婚、满月等大型宴请，亦或是外地朋友来厦旅游，都会选择金雁酒店。我个人参加过不下十场的婚礼，都是在金雁酒店举办的，由此可见金雁酒店在厦门人心目中的地位了。

厦航金雁酒店，位于厦门的主干道湖滨南路上，毗邻风光旖旎的筼筜湖畔，在喧嚣繁忙的都市中，闹中取静，地理位置得天独厚。同时最有特色的是拥有航班动态显示及可直接办理乘机手续的离港系统，可为住客提供更快捷、更舒适的航空运输与地面全方位商旅服务，时刻体现“厦门航空，一片诚心”。

这次朋友来厦门旅游，也是选择住在了厦航金雁酒店。适逢周末，朋友邀我过去作陪。这不去不知道，一去吓一跳，原来酒店里康乐设施、会议设施一应俱全，还配备有健身房、泳池与水疗中心。这么多的吃喝玩乐一条龙服务，真是颠覆了我对金雁的传统认知呢！难怪朋友说无需出门，待在酒店里也能过上充实放松的一天。

这年头，最酷最潮的生活方式是什么？当然是健身运动了。没几张健身的照片，都不好意思发朋友圈了。朋友是个爱运动的girl，一早就拉我先来个有氧运动，因为她听说酒店里有个视野超棒的无边泳池，果然，我们一进去就被惊艳到了。

挑高的落地玻璃窗让窗外的风景一览无遗，整个白鹭洲公园的景色和白鹭女神雕像尽收眼底。从低角度平拍，和新加坡的“无边泳池”竟有些异曲同工之妙呢。看来以后不用千里迢迢去新加坡，在厦门也能体验到“无边泳池”的即视感了。

听场地的教练说，金雁的恒温泳池不仅对住客开放，市民同样可以购买健身卡进去使用。而且营业时间超长，从早上7点半就开门了，一直营业到晚上22点，可以充分享受畅游的快感了。

金雁的健身卡同样适用于健身房，想游泳时游泳，想健身时健身，可以说也是很方便了。而且器械都很齐全，连私教都有呢。当然，窗外风景和泳池一样，说不定是厦门景观最好的健身房了。

一上午的运动让我们消耗了不少体力，是时候该来顿美食好好犒劳下自己了。本以为就是到自助餐厅吃吃，结果朋友无比鄙视我的说：“没想到你一个本地人比我一个游客还不了解金雁酒店呢！走，带你去吃你最喜欢的日料！”

纳尼？原来金雁酒店里还有一家日料餐厅？！没错，这家善喜日料，主打日式铁板烧料理，采用套餐形式，让客人更省心。价格从三百多到八百多的都有，丰俭由人。

此外，由于铁板烧的烹饪形式，主厨会和食客面对面交流，食客们也能目睹菜肴的制作过程，因此仪式感、体验感都会更加强烈。金雁秉承厦航一贯的服务品质，不但有美丽优雅的和服小姐姐，就连大厨也是个美女主厨，再加上美食美器，真的是秀色可餐。

牛油果三文鱼沙拉：用芦笋围成绿色的栅栏状，再把三文鱼丁、牛油果粒沙拉填充进去。可以将所有食材搅拌后混着入口，也可以一部分一部分单独吃，口感清爽，一下子打开了味蕾。

日本带子、河豚鱼干、日本年糕组合而成的八寸，也是一道很棒的前菜。带子柔嫩、鱼干鲜甜有嚼劲、年糕外脆内糯，各有各的特色。

副菜鱼子酱蒸蛋，先将鹅肝在铁板上煎至微焦，再加入和牛奶打发好的蛋液中蒸熟，最后点缀上鱼子酱。鹅肝的油脂香气渗入到口感嫩滑的蛋羹中，再加上鱼子酱的咸鲜，味道超棒。

主菜铁板美人蟹，从菲律宾远道而来的贵客，形似帝王蟹，最不容错过的也是大长腿。葱姜铺底，加入白兰地去腥提鲜，焖至蟹壳通红。蟹腿已经贴心的剪开了，轻轻一剥就露出鲜美的蟹肉，沾点秘制的蜂蜜芥末酱更是好味。

刺身吃的就是品质，餐厅依托厦航空运优势，为食客们提供第一时间的新鲜食材。刺身有牡丹虾、赤贝和蓝鳍金枪鱼，品质超棒，细腻鲜嫩的口感，入口就令人惊艳。

主食是很有仪式感的火焰炒饭，包裹着蛋液的米饭炒出来粒粒分明，松散爽口。牛肉粒带着油脂的香气，混合着米饭的饭香，只吃一碗感觉真是意犹未尽啊。

另外还有吃起来会咔呲咔呲脆的牛蒡手卷，看名字以为是包子实则是份非常鲜美靓汤的水晶鳕鱼包，菌菇味浓郁的铁板时蔬和餐后的水果甜点。一份套餐吃下来也是非常满足了。

还有个值得一提的惊喜是，到善喜包厢用餐的客人，还可以享受一小时免费的室外高尔夫体验，真的是厉害了，瞬间感觉相当高大上有没有，简直是为商务宴请量身定做的福利嘛。

吃饱喝足小憩了一会，朋友提议到酒店6楼的鹭鲜生指艺做个按摩。这里的环境安静、舒适，一进来就有种轻松愉悦的感觉。

这里提供足浴、推拿、开背、香薰、指压甚至拔火罐、刮痧、修脚等服务，体验感同样棒棒的。服务和技术都没得挑，按摩前有热茶和水果，按摩后还有桃胶甜汤，技师们的技术也很专业。

作为一个老厦门人，在朋友的带领下，这才发现对20年的老品牌金雁酒店竟然知之甚少。以后的周末不怕无聊了，一定呼朋唤友一起来金雁酒店动起来、吃起来、放松起来！