椰子鸡,花胶鸡,口口鲜活,养生女孩都在喝这锅汤
UP ChinaTravel
2024-10-06 14:52:28
0

秋天是养生滋补的季节,微冷的天气,来锅火锅最软身。厦门湖里万达金街的椰语江南,是家专营海南椰子鸡的火锅店。

很诗意的店名,加上点内花草萦绕,春意盎然。极富热带风情。这家的服务员态度热情,很相迎合椰语江南的基调。

来自海南的文昌鸡,168天成熟,鸡肉细嫩,肉质清甜。纯椰子的汤底,汤清而味正,味醇又味甜。随意的几片椰青肉青点缀。整个汤底更是凸显简单的食材不一样的味道。先喝一口汤,清新又清甜味感,回味无穷。在尝一块鸡肉,清甜可口。极为诱人。

相比于椰子鸡的白嫩色泽,花胶鸡,有种迷人的金黄色。就连汤底也是金黄色的,更有厚实的的花胶。文火慢炖慢慢熬,汤汁越来越浓郁,味道越来越醇和,花胶美容又养颜,这是现在养生女孩都在喝的汤。那种在嘴边持久的粘稠感,那种喝上一口就有满满的胶原蛋白质犹如面膜贴在脸上的感觉,是博得女孩子的青睐原因吧。

沙姜、小辣椒和金桔组合成的特色酱料,着实让鸡肉的味道显得更为出色,这是我吃到到的火锅中最为赞的酱料!

喝着椰子汁,吃着鲜美的鸡肉。鸡肉大餐,大吉大利。这个秋天,滋补来得很及时。

加入海鲜的汤底变得更味美。深水活虾只只鲜活,支支竖立,放在火锅中,肉质紧致,鲜甜可口。肉纹清晰的进口蟹肉棒的加入。又增甜了鲜美,海鲜的加持,整个汤有了更加鲜美可口的味道。

用这个汤还可用来涮牛羊肉,品质也很好的和牛上脑,草原小羔羊都是很不错的。

椰语江南,除了椰子鸡和花胶鸡,自家培育的蔬菜和菌菇也是一大特色。鲜活豌豆苗,鲜活菌棒香菇都是现场割,现场裁剪,现场放到锅里面的。味道特别清爽,这样的配菜,还真是火锅中最佳的组合。

吃椰子鸡火锅我喜欢的野生珍珠马蹄,圆润脆爽,小巧可爱,清甜的味道和椰子鸡很配。特色海藻拼盘三种海藻,都是润滑细嫩,滑溜溜的感觉很棒。

炸豆皮在锅中化开的的口感也很棒。

超级辣味煲仔饭也是蛮有特色的,这是我吃过最香的饭,揭开锅的一瞬间,鲜红的腊肠,Q弹的米粒,再淋上独特的酱汁。均匀搅拌。一碗香喷喷,甜中带酸的口味极为满足。

来个泰国香水椰青,清甜醇和的味道比起任何饮料都有魅力。

厦门湖里万达金街的椰语江南。这是一家全国连锁店。食材都从海南空运而来。特色还是比较明显的。无论是椰子鸡还是花胶鸡,或者是自家培育的蔬菜菌菇,这家店都是值得一探的。

椰语江南·海南椰子鸡火锅(万达金街店:仙岳路万达金街4666-1001号。


相关内容

热门资讯

厦门岛外的澳头村,古老渔村融合... 厦门曾厝垵,这个昔日小渔村已经成为来厦门旅游的打卡点,几乎和鼓浪屿、沙坡尾、厦门大学地位并列。二十年...
如果一生一定要去的这个地方,那... 北纬21度的云南,有着热带雨林的额外馈赠,同纬度上的版纳为这里增添了一块绿宝石般的热带雨林,让南方以...
沙坡尾,这家餐厅菜好景美,搞不... 芸海雅苑在沙坡尾吃堡的6楼,底下就是超级大的停车场,停车巨方便,270度的无敌海景观景视野,双子塔、...
回到旧时光 几条街巷、老厝的茶香老剧场、文化公园太多太多源于这座城的闲适、从容又被浸润、淡化停留在印象里的模糊又...
抗冻还得是东北菜,热气腾腾的东... 熟悉厦门的朋友们都知道,明发商业是个特别的存在,宵夜集结地,吃饭到这儿,上百家餐饮店任你选,【何记老...
相约私厦里 邂逅闽南宴请新地标 私厦里由厦而生,味入闽南,以精致纯粹的方式烹制出地道的闽味佳肴。闽南宴请新地标的私厦里,取材有讲究,...
阿季酒食,季时行乐,闽南人爱的... 厦门人的夜生活其实很简单,找家舒心的小馆子,呼上三五好友,点上称心的酒配,不一定是大鱼大肉,酒饮佳酿...
渔村蜕变,集美学村,百年蜕变 约上小伙伴来这片人文圣地逛逛感受厚重的历史气息探寻村落的发展与变迁闲云潭影日悠悠物换星移几度秋百年前...
去学校边上找吃的准没错,这家社... 让我有点意外的是它这回开到杏林了,位于杏林村口。位置很显眼,集美工业学校边上的斜坡上去就能看到,独栋...
厦门明发这家海鲜餐厅,16年老... 一楼是简洁明了的海鲜池,和全开放式的厨房,陈列着餐厅用的食材还有酱料,完全地透明和公开,对于餐厅而言...