“尽尾”
风光旖旎的集美也是著名侨乡，至今有六万多位海外侨胞共同生活在这里
陈嘉庚先生故居、鳌园与学村建筑群等独具闽南风韵，更是增添了整片热土的人文气息
广阔的杏林湾水域不同于汪洋辟阖，园博苑壮景、海上自行车道、潮汐与集体捕鱼的鸬鹚交织着浪漫
城味/厝内造咖
西亭庵后社46号
86元/人
厝内造咖闽南语的延伸意是来家里吃饭
一座标准的闽南宅地遵循原来布局，老板娘边话仙边嚼着酱花生
几个茶杯鱼贯入场，打开来是骡蹄炖正番鸭汤
冬阴功咖喱鱼有点融合菜的味道
想不到在这样的古宅里菜色运用倒是奔放，把酸辣健胃的冬阴功与鲈鱼结合，有别于平日吃到的青柠或者酸汤鲈鱼
说到传统，古法牛排就用的是闽南人都熟悉的沙茶，滋味妙不可言
吊锅笋是道时令菜
还是经常在大山里的人会吃
虽有些其貌不扬，吃起来却脆嫩无比
其实主要还是来寻汗蒸山鸡
这里的鸡一般都散养在南靖山里
蒸是最高明的做法，现场撕开香气四溢，特别是鸡骨架，嘎嘣脆
吃完真叫舒坦，就想到楼顶一倒
晒晒太阳，再喝上一口小酒，惬意啊
小食/土笋冻
石鼓路美食街
在最靠近嘉庚精神的地方，美食好料当然也隐藏在街巷，甚至有人说，四年的青春，石鼓路占了一半
土笋冻主原料是一种星虫，因形状极其像笋得此名
经过熬煮，虫体所含胶质溶入水中，冷却后凝结成块状，其肉清，配永春陈醋与蒜蓉等味美甘鲜
说起来吃厦门的土笋冻，这家店已经开了15年了，几年前在集岑路上阿伯还是推着自行车的
冰柜上写着安海土笋冻，便宜新鲜，调味又独特，小个的土笋冻才1.2元，大的10元，八爪鱼小的3元，大的20元
平时吃的就是几个小土笋冻配着三四只小八爪鱼
阿伯的土笋冻不管什么时候吃都是凉爽的，很简单的加点香菜，稀释后的芥末酱，或者说芥末汤是精髓，反而能提升风味
展览/三影堂
杏林湾路424号
摄影该如何凝视和记录城市？
《数据地带》中武装部署下的阿富汗、贫困人口拥挤的孟买、犯罪高发的底特律、自然灾害不断的福冈、生态失衡的南极、新丝绸之路上的硬核重庆等诉说着世界城市的衰败与挫伤
《联系》记录了匈牙利的一个非政府组织的军事夏令营
暴力图像在照片、电影、玩具和视频游戏中无所不在，但对武器、战争和防御的观点是片面和模糊的
这些正展览在2019集美·阿尔勒国际摄影季
截止时间/2020.01.05
人均/60元(学生、教师、军人半价）
午后/路名咖啡
石鼓路3号
37元/人
一家只做虹吸的咖啡馆
店主两人追求细致并不急躁，蛋糕、果酱也是亲力亲为
他们还收养了2条古牧犬，真是过着大部分人想要的生活
贵妃芒、巧克力蛋糕与榴莲提拉米苏都很不错
这里会是温暖的落脚点
