璞金浑玉 悦目娱心 楼堂馆所 酒池肉林 帝王待遇
璞悦楼位于厦门龙山福源山庄内有栋低调的红色别墅，主打闽菜和粤菜私房菜。
作为一家成功的私房菜，逼格、口味、服务、性价比都是刚需，能抵得住大众挑剔的眼光，能接受严格的味蕾审阅。
璞悦楼仅设有8个大小不同的私密包厢。在这里中式的装修别致，休闲饮茶，茅台经典、拉菲等名酒展示、美丽的吊灯，环境上已是楼堂馆所，出品的私房菜可谓是帝王待遇了。
追求菜品质量，讲究时令健康与新鲜，以细致入微的烹饪手法，从摆盘到味觉，诠释菜式的精致与儒雅，人均也达三百，需要提前预定包厢用餐。
各种凉菜的造型很好看，不一样的菜味道很是丰富哦，喜欢各种美食的一定要点。
生腌血蛤
潮州人喜爱吃生腌，从没有吃过生腌的我，直接被这次的生腌血蛤惊艳到了。看上去可怕的血蛤，它的养生功效却鲜有人知，补血活血，滋润养胃，营养价值很高！用生抽，料酒，辣椒等调料等调制研制入味的汁直接上桌，路子好野的。
山楂鹅肝
个个像红色的风车极具观赏性的摆盘上桌，山楂的酸甜适口的混合融入丝毫没有鹅肝的腥味，清新爽口且开胃。
沙拉
小番茄、加上其他果蔬，颜色特别好看，沙拉酱的香味更是搭配十足。清新感和健康感扑面而来。
帝皇风范
这是一道帝王蟹两吃，蟹肉的中间部分切块后炸得金黄酥脆，外酥里嫩。蟹腿去壳后蒸蛋食用，鲜甜清香。在璞悦楼，唯帝皇风范之帝王蟹不可辜负！
花胶鸡汤
整只鸡的熬煮，健康滋补，这里和鸡汤一起熬煮的还有深海花胶，有美容养颜、滋阴补肾、养胃润肺等功能，增强人的抵抗力。精心过滤使汤汁绵绸富有胶质。浓郁的鸡汤呈亮黄色，十分稠密绵滑，一煮开便散发开香喷的味道，在秋冬来上一碗滋补的鸡汤是最好不过了。
服务一流，煮至沸腾，都会有服务员剪肉，将鸡肉均匀的剪成块状，方便食用，十分的贴心了。分量十足，每舀起一勺都是满满的鸡肉，光是吃这锅底就已经快饱了，超满足！肉质鲜嫩、肥美，汤汁充分吸收进了鸡肉里，撕开都是爆汁的感觉，鸡肉紧实而又Q弹，肉欲横流。舀上几块鸡肉，再盛上几勺汤汁，喝上一口全身都暖和了不少，在吃多了油腻的食物后，吃上这么一顿养生滋补的火锅，简直是清流了。
黑松露爆响螺
黑松露含丰富氨基酸，矿物质，有抗疲劳提高免疫力抗肿瘤等功效，用于小炒螺片有特殊的美味，清鲜爽口，颜色诱人。
清蒸东星斑
“蒸”美味，上桌就有一股香气飘逸，让人食指大动，那种肉嫩味鲜，细腻又有层次的口感，没人能抗拒。
香煎蚝仔烙
潮汕地区特色小吃，色泽金黄，脆而不硬，松而不散，鲜美酥香。一口咬下去外表是脆的，蚝仔在嘴里爆浆，简直不要太美妙！
格格牛肉粒
吃起来有融化在嘴里的感觉，煎得恰到好处的牛肉粒，外酥里嫩。再蘸一点酱汁，香喷喷的。
干炒牛河
干炒牛河在广东是检验粤菜厨师技艺的标准。要看厨师的功夫有多深，就看他炒的干炒牛河。这里的干炒牛河牛肉嫩滑、河粉Q弹不油腻。
海马石斛炖水鸭汤
汇聚海马、石斛、水鸭等于一盅，细嫩柔滑的水鸭肉质已然在舌尖扩散，一股柔软的味道顿时让味蕾沸腾了起来。这样一盅高汤很香。
窗外入夜渐微凉
独留一份树影
投在雪白的墙壁上
身处璞悦楼其中
独一份的宁静致远
连心都慢慢沉静了下来
如果你还对闽菜和粤菜私房菜有着好奇心
这里实现你所有味蕾幻想