8个人100多元在厦门，点了一桌豪华的陕西面食
UP ChinaTravel
2024-10-06 14:42:42
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万象城边上的这家新开天赐好面，是喜庆的国潮风装修，高高挂的红灯笼，红色主打的主色调，有一种小而美的精致感。一楼是卡座，二楼有两到多人位，墙上一些陕西风俗的设计很有氛围感。

看了一眼菜单，大家速度点了自己喜欢的面食，才坐下一会面就上桌了。油泼面和biangbiang面都是宽面，也是陕西当地人说的裤带面，面宽厚而劲道。师傅在桌上扯着面身biangbiang的拉几下就扔入锅中滚水里煮，面出锅时加入葱花、蒜末、花椒粉和辣椒面，用滚汤的热油浇在下面，再倒放少许酱油和醋。乘热吃，又香又滑又劲道。那叫一个爽。

biangbiang面也是扯出来的宽面，面碗里加了番茄鸡蛋，青菜，臊子等，夹起来抖开拌均了，呼噜呼噜几口下去，那吃一个满足。

腊汁肉夹馍用的是酥皮馍，肉可以选纯瘦和肥廋相间的，建议选肥廋相间的，咬一口还爆汁，那种饼的酥香和肉香太美味了。再配个滑溜溜香到咂嘴的麻酱凉皮，冰镇到带水珠的冰峰汽水，这一套三秦豪华套餐，让你一秒到长安！

羊肉泡馍自然不能错过的，把白吉馍撕成小块，用滚汤的羊汤煮过，馍软肉烂汤鲜味浓，就着辣酱和糖蒜，呼哧呼哧一碗下肚，大汗淋漓的畅快让人愉悦。（别问我为什么这么清楚，问就是大学同桌常常上课的时候在课桌下掰馍，下课就冲到食堂去煮羊肉泡馍）

朋友多，一起刷个菜单，酸汤肥牛面、霸道凉面臊子面、二合一油泼菠菜面，通通都上，肉也好吃，羊棒骨、酱大骨，出品不错。

小菜还有炝莲藕和闽南醋肉，八百里秦川的味道入闽随俗了，应景了墙上的那句“爱biang才会赢”。

别看店不算大，但品类是真的很全

天赐好面 陕西手工面大师店，这种面馆虽不大但很适合街边社区，品种丰富，价格适中，品类丰富，好吃不贵。


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